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1，油炸蠶蛹的營養(yǎng)價值
2，蠶的作用有哪些蠶的用途
3，蟬蛹有什么營養(yǎng)
4，繭蛹子有哪些營養(yǎng)價值

1，油炸蠶蛹的營養(yǎng)價值

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。 [宜食] 適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽痿滑精者食用。 [忌食] 蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

油炸蠶蛹的營養(yǎng)價值

2，蠶的作用有哪些蠶的用途

蠶絲可做蠶絲被：蠶絲被具有防蟥、抗菌、抗過敏及親膚的特性蠶沙可做蠶沙枕：蠶沙有性溫、味甘辛，燥濕祛風(fēng)、健腦益智、安神降壓、調(diào)理睡眠蠶沙也可入藥，祛風(fēng)濕蠶蛻下來的皮可入藥。蠶蛹可食用，蛋白質(zhì)含量極高。蠶，分兩大類；一類家蠶，即桑蠶。主要以桑葉為食。另一類稱山蠶，即柞蠶，以柞木葉為食。蠶一生經(jīng)過4個階段：卵、幼蟲、蛹和蛾子。是蠶蛾的幼蟲，絲綢產(chǎn)品的主要原料，在人類經(jīng)濟生活及文化歷史上有重要地位。原產(chǎn)中國南方，古文記載皇帝軒轅氏就開始養(yǎng)蠶，江南最著名的莫屬眾所周知的黃帝的妻子嫘祖了。桑蠶主食為桑葉，也可用少量蓖麻葉補充。繭是由一根長度約為300～900米（1000～3000英尺）連續(xù)的絲織成的。家蠶的成蟲及蛹可以食用，并有食療功效。蠶蛾產(chǎn)卵交配后繁殖后代，產(chǎn)卵后即死亡。因為其久遠的歷史和經(jīng)濟上的重要性，家蠶的飼養(yǎng)已成為現(xiàn)代科學(xué)的重要研究對象。

蠶絲可做蠶絲被：蠶絲被具有防蟥、抗菌、抗過敏及親膚的特性蠶沙可做蠶沙枕：蠶沙有性溫、味甘辛，燥濕祛風(fēng)、健腦益智、安神降壓、調(diào)理睡眠蠶沙也可入藥，祛風(fēng)濕蠶蛻的皮可入藥。蠶蛹可食用，蛋白質(zhì)含量極高。

蠶的作用有哪些蠶的用途

3，蟬蛹有什么營養(yǎng)

金蟬，又名知了猴、知了龜，素有唐僧肉的美譽。只所以叫唐僧肉，除了其營養(yǎng)價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養(yǎng)價值高和風(fēng)格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長老)轉(zhuǎn)世，唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天，人們把營養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱之為“唐僧肉”，顯然這是對金蟬營養(yǎng)價值給予充分肯定再高不過的贊譽了。豐富獨特的營養(yǎng)價值；據(jù)中國食品營養(yǎng)學(xué)院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％。如果把同樣100g的黃金蟬和其它動物的蛋白含量做比較，所顯示的數(shù)字就會令我們真正了解它的營養(yǎng)價值有多高了：黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉（含蛋白質(zhì)20.2%）的3.5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍。可見，黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時含有人體所必需的多種營養(yǎng)素，對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成為難得的天然無公害高級營養(yǎng)食品。

孕婦是可以吃蟬蛹的蟬蛹的營養(yǎng)價值很高蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女懷孕產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì) 可有效提高人體內(nèi)白細胞水平從而提高人體免疫功能延緩人體機能衰老蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。但是蠶蛹里面有種叫做是異種蛋白，吃了很容易過敏.。所以還是少吃為好，以免身體有什么反應(yīng)對胎兒不好，也不好用藥醫(yī)治。

蟬蛹有什么營養(yǎng)

4，繭蛹子有哪些營養(yǎng)價值

性味白僵蠶:咸、辛、平，無毒。蠶繭:甘溫，無毒。蠶蛹:甘、平。晚蠶砂:甘、辛、溫，無毒。成分蛹含蛋白質(zhì)、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂 (蠶屎)含有機物，其中有蛋白質(zhì)及葉綠素，并含植物生長激素及組氨酸。日光照射后的蠶砂，小雞食后有鈣化骨胳的功效，或系其所含維生素D前級物質(zhì)屬于2、1－二氫化鈣醇之故。功用繭蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風(fēng)，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。營養(yǎng)分析蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。[宜食] 適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽痿滑精者食用。[忌食] 蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

蠶蛹高蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、維生素（包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50％以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，8種人體必需的氨基酸營養(yǎng)均衡，比例適當，符合fao/who（聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織）的要求，非常適合人體的需要，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。蠶蛹還含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素a、e、b1、b2，胡蘿卜素等，也是人體不可缺少的。蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約占總脂肪的72.5％。不飽和脂肪酸對于維持人體正常的生理機能有極為重要的作用：保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能；使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯；是促進嬰幼兒生長發(fā)育和合成人體前列腺素的必須物質(zhì)；降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)；增強細胞活力，增強記憶力和思維能力；促進脂溶性維生素的消化和吸收。