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1，電餅鐺如何煎雞蛋
2，為什么煎蛋老是胡能不能告訴我怎樣煎蛋才好吃多謝
3，切片煎蛋的做法步驟圖切片煎蛋怎么做好吃
4，怎樣煎太陽蛋

1，電餅鐺如何煎雞蛋

1 雞蛋攪拌均勻 2 電餅鐺能倒少量油，轉(zhuǎn)一下餅鐺，讓油附著均勻。放入切好的蔥花，炒香。這可是好吃的關鍵哦 3 倒入雞蛋，攤勻了，蓋上餅鐺烙熟。記住不用等到餅鐺的燈滅就能熟

電餅鐺如何煎雞蛋

2，為什么煎蛋老是胡能不能告訴我怎樣煎蛋才好吃多謝

用平鍋煎蛋比較不容易糊。熱鍋涼油就好了。小火煎蛋。步驟： 1.把平鍋燒熱，加入少許油 2.火調(diào)小，一圈火焰就夠了 3.打入蛋，待蛋可以在鍋里轉(zhuǎn)動時，稍微轉(zhuǎn)一下，再翻面。這樣的蛋可以全熟，也不容易糊鍋。如果要吃半熟的，類似拌飯里那樣的蛋，就可以不用轉(zhuǎn)鍋子，下面也不會糊掉的。主要是火力的大小。個人認為，煎蛋不要蓋蓋子。

為什么煎蛋老是胡能不能告訴我怎樣煎蛋才好吃多謝

3，切片煎蛋的做法步驟圖切片煎蛋怎么做好吃

食材主料全麥切片面包2片雞蛋2個輔料食用油少許煎蛋圈1個煮蛋計時器1個步驟1.取2片切片面包，2個雞蛋，一個平底煎鍋。2.用煎蛋圈在面包片上切個圈。3.把2片面包都切好圈。開中高火加熱約1分鐘。4.鍋熱了之后，向2片面包片中空處各打入1個雞蛋?？梢苑?個煮蛋計時器在面包片外，以便控制蛋黃熟度。5.根據(jù)煮蛋計時器的指示，中火加熱至你喜歡的蛋黃熟度。我加熱了大約5分鐘，全熟。6.出鍋裝盤。小貼士

用料雞蛋一個切片面包一片生菜一葉黃油一小片切片煎蛋的做法將切片面包掏個洞，留出放雞蛋位置，推薦煎蛋神器，很好用切一小片黃油，放入鍋內(nèi)，一定要小火，慢慢融化黃油，最好用刷子刷下，然后把切好面包片放下去一定要用小火下鍋，接一點燒開熱水，等面包片下鍋之后，用刷子蘸點水涂在面包周圍，防止面包糊了可以雞蛋下鍋，有人喜歡雞蛋墊面包上，也可以雞蛋先下鍋，等蛋白有凝固，放入生菜，加點鹽，蓋上剛剛面包片，這時一定小火，可以再在周圍加點水，加快蒸汽，煎蛋也會快點還不油之后配上沙拉，就是一份完美早餐啦

切片煎蛋的做法步驟圖切片煎蛋怎么做好吃

4，怎樣煎太陽蛋

煎荷包蛋嗎 ?煎的時候先把雞蛋打到碗里再放適量的鹽,攪拌均勻.把鍋燒得比較熱的時候放少許油,油不要太多了，然后在油周圍撒點水.用溫火燒雞蛋,這樣煎出來的雞蛋味道鮮美,而且不會燒糊. 蛋如果放在冰箱里，要提前拿出來，不要把很涼的蛋放入鍋中。油要適當多放。鍋一定要刷干凈。油溫不要過熱! 也不能在油還涼的時候就放蛋，這樣最容易沾?；鹨欢ㄒ３中』稹＿@樣蛋就會非常完整! 煎太陽蛋。 1，炒鍋洗凈，放在文火上燒熱，也要把翻煎蛋用的鏟子一起放在鍋里，熱鍋熱鏟不沾雞蛋，煎出來才完整。 2，熱鍋放油適量，油熱后在鍋里打雞蛋。 3，在雞蛋定住后，用鏟子輕輕地動一下雞蛋，不叫它粘鍋，然后翻過煎另一面。 4，煎好后出鍋時，少放點椒鹽，即可。煎荷包蛋的基本方法是：將潔凈的炒鍋置中火上燒熱，放少量油，敲入一個雞蛋，待底層結皮，用鏟刀將雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃（也可將蛋翻身煎另一面）成荷包形。兩面煎成嫩黃色出鍋（此時，雞蛋黃基本是生的），放入已經(jīng)準備好的調(diào)味湯汁中。將湯鍋端至旺火上，加適量蔥花、酒、鹽、味精，燒沸后改用小火，約五分鐘后用手指撳荷包蛋，硬則為熟。這樣將荷包蛋全部煎好。操作注意事項 1. 荷包蛋煎一個就用鏟刀將蛋鏟起放湯鍋中，不宜放入無湯汁的盛器中，以免壓破； 2．如果荷包蛋多的話，湯鍋底最好墊幾張菜葉，以免粘底； 3．煎蛋時，要根據(jù)動作的快慢，靈活掌握火候，必要時可暫時離火操作荷包蛋的竅門：煎蛋時，如果發(fā)現(xiàn)蛋白部分已經(jīng)變硬，便加入一點熱水，并蓋上鍋蓋，以文火煎到蛋黃熟為止。這樣可以防止蛋黃焦硬，還可以煎出完美的荷包蛋。就這么簡單。教你煎蛋的妙法　　煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩。　　煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。　　煎雞蛋時，在熱油中撒點面粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。

告訴你一個訣竅，要煎出好看沒有泡泡的太陽蛋，關鍵是下蛋入鍋的時機，不能等油熱了再下鍋，要在冷油的時候。然后用很小很均勻的火慢慢把蛋煎熟，不要煎出“茲~茲”的聲音，聽到就要把鍋挪開，要無聲無息的把蛋煎熟。再有，西餐中的太陽蛋都是單面煎，雙面的不太好看。在吃的時候也不要放鹽呀胡椒什么的，美極鮮味汁是最好的選擇。前提:要用慢火如果只煎一個蛋,放油時只要放平常的勺子一勺子就行了. 放入雞蛋后5秒鐘左右,用小勺盛些涼水在鍋內(nèi)油的邊緣滴上4---6滴水(要均勻) 25秒后先在雞蛋上撒上少許鹽,把雞蛋翻過來再煎30秒鐘左右如此再反復一次以上動作(水和鹽不用加,但時間要縮短一半).即可.