1、肖茴香具有溫腎養(yǎng)肝、行氣止痛、和胃的作用，而肖茴香主要用于寒疝、腹痛、睪丸脹滿、痛經(jīng)、小腹冷痛、胃脘脹痛、納差嘔吐,2.肖茴香，中醫(yī)名,在牛羊肉燉湯中加入小茴香會(huì)使其味道更好，香味更濃,因?yàn)檐钕銓贉匦裕幪摶鹜呱饔?它是傘形科植物茴香茴香的干燥成熟果實(shí),肖茴香肖茴香，中藥名稱，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí),Xiao茴香在調(diào)味中的作用:增香提味。

1、肖茴香具有溫腎養(yǎng)肝、行氣止痛、和胃的作用，而肖茴香主要用于寒疝、腹痛、睪丸脹滿、痛經(jīng)、小腹冷痛、胃脘脹痛、納差嘔吐。因?yàn)檐钕銓贉匦裕幪摶鹜呱饔谩?.肖茴香，中醫(yī)名。它是傘形科植物茴香茴香的干燥成熟果實(shí)。當(dāng)果實(shí)在秋季第一次成熟時(shí)，切開植株，在陽(yáng)光下曬干，放置果實(shí)并去除雜質(zhì)。

Xiao 茴香在調(diào)味中的作用:增香提味。肖茴香是調(diào)配復(fù)合香辛料的主要配料之一，主要用于鹵煮禽類菜肴或豆類、花生、豆制品。在牛羊肉燉湯中加入小茴香會(huì)使其味道更好，香味更濃。肖茴香肖茴香，中藥名稱，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。當(dāng)果實(shí)在秋季第一次成熟時(shí)，切開植株，在陽(yáng)光下曬干，放置果實(shí)并去除雜質(zhì)。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、山西等地區(qū)。小茴香，雙吊果，圓柱形，有的略彎，長(zhǎng)4 ~ 8毫米，直徑1.5 ~ 2.5毫米。有一種特殊的香氣，味道微甜辛辣。橫截面略呈五邊形，背面四邊長(zhǎng)度差不多。小茴香，表面黃綠色或淡黃色，兩端稍尖，頂端有黃褐色突起的柱基，基部有時(shí)有微小的果梗。分果長(zhǎng)圓形，背面有5條縱邊。

1)輔助豐胸:小茴香中所含的特殊成分可以增加哺乳期女性的乳汁分泌，具有很好的豐胸效果，奶水不好的女性可以適當(dāng)食用。2)輔助健胃理氣:茴香該制劑以其健胃散寒、行氣止痛的功能而著稱。我們吃少量的茴香，總能聞到一種特殊的味道。因?yàn)楹羞@種特殊的香味，可以健胃，增加食欲。肖茴香富含的粗纖維還有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，從而達(dá)到疏通腸道，利腸的目的。3)輔助利膽利尿:小茴香可促進(jìn)膽汁分泌，使膽汁排泄通暢；還能調(diào)節(jié)體內(nèi)水鈉代謝，消腫利尿。4)脫腥:人們常把小茴香與魚等有腥味的食材一起烹飪，以消除其腥味。5)輔助抗?jié)?研究表明，小茴香能抑制胃液的分泌，從而緩解胃潰瘍。6)輔助緩解鼻塞、頭痛:對(duì)于過敏性鼻炎或寒性體質(zhì)的人，少量食用茴香也可緩解鼻塞、頭痛等不適。7)清血養(yǎng)心潤(rùn)肺化痰:小茴香含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，能養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺化痰，其馥郁的香氣能使人心情舒暢。

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