1、肖茴香具有溫腎養肝、行氣止痛、和胃的作用，而肖茴香主要用于寒疝、腹痛、睪丸脹滿、痛經、小腹冷痛、胃脘脹痛、納差嘔吐,2.肖茴香，中醫名,在牛羊肉燉湯中加入小茴香會使其味道更好，香味更濃,因為茴香屬溫性，陰虛火旺者慎用,它是傘形科植物茴香茴香的干燥成熟果實,肖茴香肖茴香，中藥名稱，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實,Xiao茴香在調味中的作用:增香提味。

1、肖茴香具有溫腎養肝、行氣止痛、和胃的作用，而肖茴香主要用于寒疝、腹痛、睪丸脹滿、痛經、小腹冷痛、胃脘脹痛、納差嘔吐。因為茴香屬溫性，陰虛火旺者慎用。2.肖茴香，中醫名。它是傘形科植物茴香茴香的干燥成熟果實。當果實在秋季第一次成熟時，切開植株，在陽光下曬干，放置果實并去除雜質。

Xiao 茴香在調味中的作用:增香提味。肖茴香是調配復合香辛料的主要配料之一，主要用于鹵煮禽類菜肴或豆類、花生、豆制品。在牛羊肉燉湯中加入小茴香會使其味道更好，香味更濃。肖茴香肖茴香，中藥名稱，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。當果實在秋季第一次成熟時，切開植株，在陽光下曬干，放置果實并去除雜質。主產于內蒙古、甘肅、山西等地區。小茴香，雙吊果，圓柱形，有的略彎，長4 ~ 8毫米，直徑1.5 ~ 2.5毫米。有一種特殊的香氣，味道微甜辛辣。橫截面略呈五邊形，背面四邊長度差不多。小茴香，表面黃綠色或淡黃色，兩端稍尖，頂端有黃褐色突起的柱基，基部有時有微小的果梗。分果長圓形，背面有5條縱邊。

1)輔助豐胸:小茴香中所含的特殊成分可以增加哺乳期女性的乳汁分泌，具有很好的豐胸效果，奶水不好的女性可以適當食用。2)輔助健胃理氣:茴香該制劑以其健胃散寒、行氣止痛的功能而著稱。我們吃少量的茴香，總能聞到一種特殊的味道。因為含有這種特殊的香味，可以健胃，增加食欲。肖茴香富含的粗纖維還有助于腸道蠕動，促進排便，從而達到疏通腸道，利腸的目的。3)輔助利膽利尿:小茴香可促進膽汁分泌，使膽汁排泄通暢；還能調節體內水鈉代謝，消腫利尿。4)脫腥:人們常把小茴香與魚等有腥味的食材一起烹飪，以消除其腥味。5)輔助抗潰瘍:研究表明，小茴香能抑制胃液的分泌，從而緩解胃潰瘍。6)輔助緩解鼻塞、頭痛:對于過敏性鼻炎或寒性體質的人，少量食用茴香也可緩解鼻塞、頭痛等不適。7)清血養心潤肺化痰:小茴香含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，能養心安神、潤肺化痰，其馥郁的香氣能使人心情舒暢。

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