小茴香在鹵料的作用提味，。。。長春永春路市場有賣的，就在三馬路賣燈具附近，去那里一打聽都知道，永春路市場分好多大廳，專門有賣調料一類的那個廳就有賣的，各種配料都有，你可以去那里看看2，小茴香在調料里起多大作用增加香味，引起食欲準確的說。。去除原材料的異味。再有就是保持成品菜香味。主要功能就是去異味增香味。一般醬鹵上用的比較多。主要是對部分食品使用一是對吃了容易漲氣的食品如比較辛辣的食品和草酸含量重大食品（如最近出產的牛皮菜、胡豆等）其次是對一些比較腥的食品有去味的作用。會提味。不過有的人喜歡有的人不喜...

因為吃得太多太少茴香都會產生損害眼睛視力的副作用，短期內不適合很多應用，每天應限制在10克,取小茴香，洗凈，加少許鹽，炒成粉，一手用糯米粉，蒸軟，蘸茴香粉吃,1、肖茴香為傘形科植物茴香的干燥成熟果實，性味辛溫,4.小茴香可以治夜尿和酗酒,一般情況下，我們擠茴香-茴香油的成分,另外小茴香的療效更明顯。{0}1、小茴香的功效與作用一般情況下，我們擠茴香-茴香油的成分。因為茴香油能過度刺激腸道神經和血管，促進消化液分泌，增強腸道蠕動，排出積氣，對脾胃和行氣有一定療效。另外小茴香的療效更明顯。1.小茴香對治療小腹...