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1，魷魚絲炒瘦肉怎么做好吃
2，肉片炒魷魚的做法步驟圖肉片炒魷魚怎么做
3，魷魚炒肉絲怎么做

1，魷魚絲炒瘦肉怎么做好吃

步驟1.干魷魚，用清水先浸泡半個鐘頭以上2.準備好生抽，辣椒油和生粉待用3.瘦肉切小，用生抽，生粉和辣椒油均勻攪拌，腌制15分鐘左右蔥洗凈待用4.魷魚洗凈用廚房剪刀剪成絲（我不夠耐心，這絲有點大，請忽略）5.蔥切斷待用6.鍋燒熱，下少量油7.油熱后，下魷魚絲，反復炒8.一定要反復炒至魷魚絲沒有了水分，呈金黃色然后裝盤9.鍋內下少油，鍋燒熱，下瘦肉迅速翻炒10.肉變色后，下剛翻炒好的魷魚絲，繼續不斷翻炒，11.下適量的鹽（不要下水哦）12.炒熟后，下準備好的蔥段點綴，裝盤。

魷魚絲炒瘦肉怎么做好吃

2，肉片炒魷魚的做法步驟圖肉片炒魷魚怎么做

用料絲瓜兩個豬肉魷魚干若干只肉片炒魷魚的做法絲瓜兩個，去皮切塊。肉片炒魷魚的做法步驟1鍋內放姜片，熱鍋炒絲瓜。放入鹽糖雞精調味。絲瓜本身會出很多水，盡量不要放水炒。肉片炒魷魚的做法步驟2盛出裝盤。肉片炒魷魚的做法步驟3豬肉切片。魷魚干事先冷水浸泡兩三個鐘，然后去掉骨和眼睛。在帶骨的一面斜刀切紋路。一只魷魚分成幾塊。（有機會再補圖說明吧）。豬肉和魷魚分別用糖鹽雞精，生粉，油，料酒，蠔油調味。肉片炒魷魚的做法步驟4熱鍋放油姜蒜，爆炒豬肉片，七分熟時放入魷魚翻炒，調味，最后放入一點生粉水翻炒一下即可。肉片炒魷魚的做法步驟5將肉片魷魚直接鋪在炒好的絲瓜上即可。不要混合炒。否則肉味會流失。肉片炒魷魚的做法步驟6小貼士1、魷魚很快就能熟，所以一定要先炒肉片，等七分熟時再放入魷魚炒會。2、絲瓜不要和肉類一起炒，絲瓜炒好后會不斷出水，如果混合了一起炒，肉汁會被沖淡。肉片一定要直接鋪在絲瓜上。

肉片炒魷魚的做法步驟圖肉片炒魷魚怎么做

3，魷魚炒肉絲怎么做

1.干魷魚絲泡洗2.瘦肉切絲，青椒去籽切絲、鮮生姜切絲3.用一大勺黃豆醬腌制肉絲約15分鐘4.熱油鍋下肉絲煸炒，炒熟后起鍋盛出5.用鍋中余油炒青椒與姜絲6.加少許食鹽7.青椒稍斷生即加入魷魚絲8.炒至魷魚絲彎曲，放少許料酒9.倒入炒好的肉絲混合翻炒，加少許開水10.起鍋即可享用

色香味：色澤清新，味道鮮美主料：魷魚 150克，豬肉絲 100克，柿子椒絲 30克，冬筍絲 30克，輔料：鹽 2克，味精2克，醬油 3克，料酒 5克，油 30克，水淀粉，香油各適量制作： 1) 魷魚切絲，用開水焯好，豬肉絲用淀粉上漿； 2)起鍋放油燒熱，下豬肉絲滑散，控油； 3) 鍋留底油，下入魷魚絲，豬肉絲，加配料，輔料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

魷魚炒肉絲怎么做