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本文目錄一覽

1，湖北有什么特色小吃
2，湖北有什么小吃
3，湖北的小吃有什么
4，湖北有什么小吃呢

1，湖北有什么特色小吃

湖北小吃四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅。

湖北有什么特色小吃

2，湖北有什么小吃

武漢的漢頸

熱干面,老通城的豆皮,小籠包

湖北小吃很好吃。。。

就湖北小吃咯。。

四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅

饅頭。。。

就湖北小吃咯。。

湖北有什么小吃

3，湖北的小吃有什么

芝麻馓子叫凄涼，巷口鳴鑼賣小糖，水餃湯圓豬血擔(dān)，深夜還有滿街梆”，這便是道光年間漢口小吃夜市的真實(shí)寫照，這也足以說明湖北小吃在清朝時(shí)期的品種已是相當(dāng)豐富。湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成，其取料廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應(yīng)南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風(fēng)情，歷史故事豐富，知名度高。像武漢熱干面、老通城三鮮豆皮、秭歸清水粽子、黃州甜燒梅、黃梅白蓮湯、黃岡綠豆糍粑、云夢(mèng)魚面、恩施炕土豆、巴東五香豆干、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、四季美湯包等，這一路小吃令您流連忘返，美不勝收，無肚能容。湖北小吃品種豐富，口味各異，歷經(jīng)百代不衰，并且因時(shí)而異，輪換上市，四季更替。春有春卷、春餅、湯圓、年糕、油香；夏有涼粉、涼面、棕子、豆腐腦；秋有蟹黃湯包、鹽茶雞蛋、蜜汁蓮藕、炸臭干；冬有醪糟、豆絲、糍粑，常吃常新，四季變換。此本書的出版意于宣揚(yáng)湖北小吃以及滿足廣大讀者的心愿，同時(shí)本書也是廣大烹飪愛好者了解湖北小吃的一本很好的參考資料。多年來，我一直以弘揚(yáng)荊楚飲食文化、挖掘民間鄉(xiāng)土菜肴為己任而不懈地努力奮斗為了湖北傳統(tǒng)小吃的永久發(fā)揚(yáng)與創(chuàng)新小吃的源源不斷而不停地開拓創(chuàng)新，為了讓更多的人了解湖北菜、認(rèn)識(shí)湖北菜、接受湖北菜、宣揚(yáng)湖北菜，特輯錄本書以饗廣大讀者。

湖北的小吃有什么

4，湖北有什么小吃呢

湖北菜點(diǎn)以水產(chǎn)為本，制作精細(xì)，尤重火功。菜肴大都是汁濃、芡稠、口重、味純，有樸實(shí)的民間特色。湖北風(fēng)味包括武漢、荊沙和黃州三個(gè)地方菜點(diǎn)特色。　　武漢菜點(diǎn)吸取了湖北各地和外地的一些風(fēng)味菜點(diǎn)的長處，善于變化改革，花色品種較多，注重刀功火候，講究酸色造型，尤其是煨湯技術(shù)有獨(dú)到之處。荊沙菜以烹制淡水魚鮮見長，更以各種蒸菜（如“沔陽三蒸”）最具特色，用芡薄、味清純，關(guān)于保持原味。黃州菜擅長燒、炒，用油稍寬，火功恰當(dāng)，汁濃口重，味道偏咸，富有鄉(xiāng)村風(fēng)味。湖北的小吃點(diǎn)心品種多，風(fēng)味特殊。　　湖北著名風(fēng)味菜點(diǎn)有：清蒸武昌魚、雞茸架魚肚、鐘祥蟠龍、瓦罐煨雞、菜薹炒臘肉、雞泥桃花魚、峽口明珠湯、魚氽、熱干面、三鮮豆皮、東坡餅、面窩等。

武漢有時(shí)間去武昌首義路 . 那地方有個(gè)小吃1條街 ,很多武漢小吃那都有, 做的很好

季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅。

熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯武漢名小吃還有老通城--豆皮，四季美--湯包，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃，順香居--燒梅，福慶和--牛肉米粉，五芳齋--湯圓，小桃園--煨湯，老謙記--牛肉豆絲，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓，福慶和米粉，雅園湖南米粉，楚寶桂花赤豆湯，寶慶牛肉面，一品香大包，老會(huì)賓五葉梅，橘頌餅，東坡餅，油香，發(fā)米粑，什錦豆腐腦，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒等。