4.將混合好的肉均勻地倒入青椒中,3.青椒洗凈晾干，去頭去尾，挖出青椒，用斜刀切件,17.加入炒好的辣椒，加入半勺鹽，蓋上蓋子煮幾分鐘,11.把它們從中間刮開，切掉辣椒的心臟,18.幾分鐘后，關火，將辣椒夾在盆上,10.準備五塊辣椒洗干凈,將熱油依次放入辣椒中。
1。豬肉洗凈瀝干水分，先切片，再剁成肉末。2.提前泡蘑菇。3.洗完后瀝干水。4.切蘑菇。5.胡蘿卜去皮，洗凈，切片，切絲，切碎。同樣轉身，把洋蔥洗干凈，切碎。6.將所有材料放入豬肉中。7.先用手抓勻餡料。8.然后加入1勺半鹽、2勺料酒、3勺淀粉和2勺花生油拌勻。9.現成的肉末。10.準備五塊辣椒洗干凈。11.把它們從中間刮開，切掉辣椒的心臟。12.將之前做好的肉末沖泡。13.依次沖泡。14.將鍋預熱，加入花生油。將熱油依次放入辣椒中。15.煎兩面有點金黃，然后變軟。16.在另一個鍋里燒開水。17.加入炒好的辣椒，加入半勺鹽，蓋上蓋子煮幾分鐘。18.幾分鐘后，關火，將辣椒夾在盆上。
1、食材:青辣椒5、豬肉300g、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蠔油適量、花生油適量。2.將豬肉磨碎，加入雞蛋、蔥姜蒜末、蠔油、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、糖，順時針攪拌至最佳。3.青椒洗凈晾干，去頭去尾，挖出青椒，用斜刀切件。4.將混合好的肉均勻地倒入青椒中。5.將泡好的青椒裹上一層玉米淀粉，放入鍋內五成油溫，炸至金黃起皺，撈出油備用。6.鍋里留底油，放入蒜瓣，炒青椒。7.加入適量生抽、蠔油、糖和少量水拌勻，倒入鍋中。8.大火煮開小火燉6分鐘，淋上水淀粉，收濃湯。
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