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1，在蘇州如何正確吃一碗蘇式面
2，蘇州面的特色亮點(diǎn)在哪里
3，起個(gè)有特色的面館名字用詞要簡(jiǎn)單明了
4，吃蘇式面有哪些講究
5，上海好吃好玩的地方

1，在蘇州如何正確吃一碗蘇式面

蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的，老蘇州們把喝茶，吃面，聽(tīng)評(píng)彈當(dāng)成了每日的必修課。蘇州人的一碗湯面，早已超出了一頓簡(jiǎn)單的早飯的范疇，且早已深深融入了“蘇式生活”之中 [1] 中文名蘇式湯面性質(zhì)湯面地點(diǎn)蘇州口味清而不油, 淡而無(wú)奇目錄1 簡(jiǎn)介2 特點(diǎn)簡(jiǎn)介編輯蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的，老蘇州們把喝茶，吃面，聽(tīng)評(píng)彈當(dāng)成了每日的必修課。特點(diǎn)編輯蘇式湯面最考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”，相當(dāng)于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的配方視作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆鱔余下的鱔骨，以及各種自制秘方的調(diào)料，以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁，再加上熟豬油。不過(guò)各家面湯風(fēng)味不同，其配方不得而知。正宗蘇式湯面湯色透明如琥珀，不見(jiàn)任何雜質(zhì)，噴香撲鼻，咸淡適中。澆頭指佐面的菜肴，其種類豐富，幾乎就是蘇幫菜的菜譜；諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔，還有常見(jiàn)的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素澆等等。食客在點(diǎn)面時(shí)可以對(duì)湯面做很多定制：“寬湯”，指要湯多面少，“緊湯”則反之；“重青”，指多放蒜葉，“免青”則免之；“重面輕澆”，要面多澆頭少，“重澆輕面”則亦反之；“過(guò)橋”，就是澆頭用另外的盤(pán)子盛放，不浸于面中。這些要求，老吃客們一般都會(huì)事先關(guān)照好唱面的跑堂倌早些年，一進(jìn)面館便能聽(tīng)到熟練的跑堂嘴里唱出一串的專業(yè)術(shù)語(yǔ)：“誒——來(lái)哉，三號(hào)臺(tái)老面孔，三兩蟮絲面，要龍須細(xì)面，清湯、重青、重澆過(guò)橋……” [1]

在蘇州如何正確吃一碗蘇式面

2，蘇州面的特色亮點(diǎn)在哪里

在蘇州，面條屬東吳面館和朱鴻興最具有特色，前者是髙湯醬色，后者是高湯本色。蘇州面現(xiàn)炒澆頭多：鱔絲面，爆魚(yú)面，腰花面，素交面，面筋面和肉絲面等等。跟蘇錫幫菜肴一樣，寬湯，就是湯頭一定要大。湯是蘇州面的靈魂。每家蘇州面館的湯都是用自家精選食材熬出來(lái)的高湯，或土雞、或青魚(yú)、或干貝、或蹄髈、或鱔骨、或豬骨、或蝦殼、或火腿，獨(dú)家秘制，蘇州的面條常稱為“蘇式湯面”，它代表了江南人的性格：精致、內(nèi)斂、不張揚(yáng)，然而文化的熏陶下，底蘊(yùn)十分深厚。一碗蘇式面，就像溫婉可人、知書(shū)達(dá)理的吳地美人，意濃情長(zhǎng)，可與最好吃的素交面，特么的就是陽(yáng)春面，甜的。送了一碟淡不拉幾的烤麩扮花生米，11塊錢(qián)。然后第二次吃了一碗爆魚(yú)面，就是炸魚(yú)塊（貌似酥魚(yú)差不多）澆在超市里三四塊蘇州格面特點(diǎn)就是：講究！從面湯、澆頭、面的寬細(xì)、面的軟硬、重青或免青、寬湯或緊湯、蓋澆或過(guò)橋、連下面的水都有講究！民以食為天，吃是每個(gè)人都必須的，吃的好壞是因人而宜的，北方的面食到了江南的蘇州就發(fā)生了一些變化，蘇州在歷代是一個(gè)消費(fèi)城市，很多達(dá)官貴人，有錢(qián)的富豪以及皇親國(guó)戚甚至太蘇州純傳統(tǒng)的面是用白高湯，老法頭沒(méi)有味精一說(shuō)，就用黃鱔骨頭和雞，豬腿骨（俗稱筒子骨）敲裂開(kāi)了熬湯！而紅湯并不是高湯，在沒(méi)有高湯用時(shí)的極辦法。個(gè)地方口味喜好不一樣，我覺(jué)得杭州的面也有特色，蘇州面的高湯也有缺點(diǎn)，喝多了膩口，而且澆頭大多現(xiàn)成的，就不能說(shuō)講究了吧？說(shuō)白了清湯面加個(gè)紅燒豬蹄大塊肉啥的，杭蘇式湯面最考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”，相當(dāng)于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的配方視作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法

蘇州面的特色亮點(diǎn)在哪里

3，起個(gè)有特色的面館名字用詞要簡(jiǎn)單明了

面館在我們的身邊有許多家，但是由于喜歡吃面的朋友有非常多，所以想開(kāi)面館的話還是可以繼續(xù)加入的，只是需要注意的一點(diǎn)就是要給面館取一個(gè)好名字才能吸引人。那么下面這篇文章我們就為大家簡(jiǎn)單介紹一些給面館起名的好方法吧。取名方法 01.不管是什么店起名的時(shí)候都要注重創(chuàng)新性，不能千篇一律地重復(fù)市場(chǎng)現(xiàn)有的店鋪名字，會(huì)喪失掉面店的辨識(shí)度，很容易流失掉顧客。但是也不用過(guò)分追求創(chuàng)新而起一個(gè)復(fù)雜難懂的店名，要簡(jiǎn)單易懂，讓顧客記得住。 02.面館名字要符合產(chǎn)品的屬性，傳達(dá)正確的店鋪形象，讓消費(fèi)者迅速辨別面館的特點(diǎn)。像是 “大碗香”“麥清香”就很清晰地向顧客傳達(dá)了面館“大碗”“麥面”“鮮香”的特點(diǎn)。 03.用詞要簡(jiǎn)單明了，并且有一定的內(nèi)涵，簡(jiǎn)單可以形成口頭傳播，像是“叫一碗面”，好記又好傳播，容易樹(shù)立好的口碑。有內(nèi)涵可以從一些古代或者近現(xiàn)代文學(xué)里取經(jīng)，一些流行詞也是在推薦范圍內(nèi)的。取名示例 01】一品鮮面館一品最初是指古代最高的官職名稱，將一品兩個(gè)字用在面館的店名中，為名字增加了一份古韻感，讀起來(lái)好聽(tīng)又順口，也便于記憶，還寓意著店鋪會(huì)成為行業(yè)中的佼佼者。鮮字指新鮮，體現(xiàn)出店鋪產(chǎn)品新鮮的特點(diǎn)，令大眾感到放心，有助于店鋪發(fā)展。 02】?jī)?yōu)香客面館優(yōu)字具有優(yōu)良的含義，將其用在店名中，彰顯出店鋪產(chǎn)品優(yōu)秀的特點(diǎn)，能夠引起大眾的關(guān)注，有助于面館生意發(fā)展。香字指香味，意指面館產(chǎn)品香而美味，能夠激發(fā)顧客的消費(fèi)欲望。客字的音律為去聲，以它結(jié)尾，讀起來(lái)也是有一種平仄錯(cuò)落之感的。取名大全 1.浩歐面館 2.寒富面館 3.曼穿面館 4.食為味面館 5.統(tǒng)宜面館 6.幺美面館 7.安既面館 8.麥香面館 9.森埃面館 10.納心面館 11.七氛飽面館 12.熟面?zhèn)€面館 13.味元蘇面館 14.牛孫面館 15.都快面館

起個(gè)有特色的面館名字用詞要簡(jiǎn)單明了

4，吃蘇式面有哪些講究

一碗好面的組成1澆頭澆頭其實(shí)是個(gè)比較廣義的概念。寬泛來(lái)講，只要是澆制在主食上的菜肴，都叫做澆頭。在這里，澆頭就是蘇式湯面中澆在上面的菜肴。澆頭種類繁多，多到什么程度？前不久，蘇式湯面創(chuàng)下一項(xiàng)世界紀(jì)錄，憑借518種澆頭被認(rèn)定為“世界上澆頭種類最多的原湯面”。一天吃一碗，每次換一種澆頭，你能吃一年多不帶重樣的。這么多種類的澆頭，反倒是各家有各家的味道。這家口重，那家口輕。家家有各自的招牌，也沒(méi)有一定的高下之分。吃面的時(shí)候，澆頭和面分開(kāi)叫“過(guò)橋”，“過(guò)橋”一般是面歸面吃，菜歸菜吃，菜吃完了，湯汁還要拌到面里去。2面名為銀絲細(xì)面。在一碗面中作為主角，那自然講究是少不了的。面條細(xì)而長(zhǎng)，韌而爽。久煮不糊不坨，根根可數(shù)。入口時(shí)，口感就像吃肉時(shí)，將肉的纖維咬斷時(shí)的口感，爽滑而有嚼勁。煮法：沸湯內(nèi)攪動(dòng)下面，沸透住火，方蓋定，再燒略沸，便撈入汁。”這碗煮面的制法、煮法與今天基本一樣。對(duì)火候掌握的極佳的廚師，面條起鍋時(shí)是9成熟，面條進(jìn)碗，端到你跟前了，你提起筷子要吃，余熱給他剛好加熱到十成熟。老蘇州吃面講究三熱，“湯熱，面熱，碗熱”。連碗都得是熱的，才能保證面條入口時(shí)有最佳的口感。說(shuō)法叫做“寬湯，硬面，重澆頭”。煮面的時(shí)間短了，面才能硬，這樣入口根根分明，面條不糊不爛。面條下好了，撈出來(lái)放到碗里，就這起鍋裝碗也是有講究的。裝碗講究的是不拖水，不潑湯。抖翻時(shí)要像觀音頭，入碗中要呈鯽魚(yú)背。面起水，夾在筷子上，往小爪籬中一頓，抖兩抖，翻兩翻，再卷緊，此為“觀音頭”。往碗上湊來(lái)，要不拖水。面條要像碼過(guò)一樣，中間微微拱起，此為“鯽魚(yú)背”。3面湯面湯在蘇州湯面中，反而是最重要的存在。因?yàn)樘K州人習(xí)慣在吃面時(shí)以“湯水”的好壞作為評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。老話叫：“唱戲靠腔，下面靠湯”。湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。喝完湯之后想喝水，那是湯咸了。制作面湯稱為“吊湯”，面館吊湯采用肉骨、鱔骨、雞殼等(早先曾用豬首)加調(diào)味長(zhǎng)時(shí)間熬制而成。吃面除用此湯外，另加入“助汁”，即在燒制燜肉后留下鹵汁。有人戲稱此乃是蘇式湯面中的靈魂。用“助汁”加湯拼制而成的面湯具有清、香、濃、鮮四大特色，要求一鍋湯用到底。不見(jiàn)渾濁，不得加水。鍋里的講究是“只許躥邊，不許淀湯”。湯水要在湯鍋里不停小沸，此為“躥邊”。要是湯不沸了，被眼尖的老蘇州看到，提起嗓子就是一聲“哦喲，這是一鍋淀湯哉！”抬腿就走，您還不能攔他。4件頭湯包，燒賣(mài)之類的點(diǎn)心稱為件頭。湯面為濕，件頭為干。有干有濕，吃著最是舒服。這里面最見(jiàn)功夫的吃式莫過(guò)于小籠湯包了。湯包皮要薄，還要能盛得住湯。讓食客用筷子從籠屜上搛起來(lái)放到自己醋碟的時(shí)候，剛剛好不能破了。皮不能厚，厚皮吸湯，吃著像餃皮。皮越薄，湯越多，喝著越鮮。肉餡有甜口有咸口的，在蘇州以甜口為主。有幾家肉餡細(xì)品還能品出芝麻醬和花生醬的味道，這就是各家不外傳的秘方了。會(huì)吃湯包的主，先用筷子夾起褶口那一層稍厚的皮，在邊緣咬一個(gè)小口。這為氣口，咬了這個(gè)口稍微吹吹防止熱湯燙嘴。然后從這個(gè)氣口先喝湯，把湯汁喝完了，有人可能喜歡蘸點(diǎn)醋，然后肉連皮一起吃。說(shuō)法叫“輕輕提，快快移，先開(kāi)窗，后喝湯”。

5，上海好吃好玩的地方

　　上海地處濕熱帶，氣候宜人，四季常青，海岸線又長(zhǎng)，物產(chǎn)豐富。山珍海味、土特產(chǎn)應(yīng)有盡有，上海人在飲食烹飪方面，根據(jù)本地區(qū)的特產(chǎn)和人們的口味、習(xí)慣，加上博采眾長(zhǎng)，融會(huì)貫通，精于制作，從而形成了特有的海派飲食文化。那么在上海這些美食都集中在什么地方呢？上海有哪些好玩的、美食又多的景點(diǎn)呢？接下來(lái)是我為大家準(zhǔn)備的上海好吃好玩的地方，希望對(duì)大家有幫助。　　 1.上海人民廣場(chǎng) 　　上海人民廣場(chǎng)位于上海黃浦區(qū)，成形于上海開(kāi)埠以后，原來(lái)稱上海跑馬廳，是當(dāng)時(shí)上層社會(huì)舉行賽馬等活動(dòng)的場(chǎng)所。廣義上的人民廣場(chǎng)主要是由一個(gè)開(kāi)放式的廣場(chǎng)、人民公園以及周邊一些文化、旅游、商業(yè)建筑等組成。人民廣場(chǎng)是上海的經(jīng)濟(jì)政治文化中心、交通樞紐、旅游中心，也是上海最為重要的地標(biāo)之一。人民廣場(chǎng)位于市中心地段，是一號(hào)二號(hào)線的惟一交匯點(diǎn)，也是轉(zhuǎn)乘地鐵六號(hào)線的站點(diǎn)。人民廣場(chǎng)是上海的重要地標(biāo)景區(qū)，老上海三十年代風(fēng)味的建筑群讓您走近上海灘昔日的百年風(fēng)云，更有上海博物館，上海美術(shù)館、上海大劇院、來(lái)福仕廣場(chǎng)等頂級(jí)藝術(shù)中心和購(gòu)物中心。地鐵還直接通達(dá)迪美、香港名店街等上海MM都喜歡去的時(shí)尚服飾名店街讓您盡情淘寶。沿著人民大道往東走就到了書(shū)香四溢的福州路文化街，兩邊是上海書(shū)城和諸多老字號(hào)書(shū)店。沿街更有許多百年老店的美食讓您享受本幫菜的經(jīng)典美味。　　【周邊美食】在福仕廣場(chǎng)有地下美食廣場(chǎng)，中外美食薈萃一堂且價(jià)格公道，是逛街途中解決用餐的好地方。如果去福州路逛書(shū)店，用餐則可去位于福州路556號(hào)的老正興，是有百年歷史的本幫菜老館子，油爆河蝦、草頭圈子、蝦子大烏參等本幫菜做得極地道。如果想嘗嘗正宗上海大閘蟹的美味，福州路603號(hào)的王寶和是首選。如果想吃得經(jīng)濟(jì)又美味，福州路600號(hào)的老半齋是上佳選擇，雪菜煨面是讓老上海人半個(gè)世紀(jì)都戀戀不忘的招牌美味，點(diǎn)菜五十元左右，面點(diǎn)十元左右。　　 2.新天地　　上海新天地是以上海近代建筑的標(biāo)志-石庫(kù)門(mén)建筑舊區(qū)為基礎(chǔ)，首次改變了石庫(kù)門(mén)原有的居住功能，創(chuàng)新地賦予其商業(yè)經(jīng)營(yíng)功能，把這片反映了上海歷史和文化的老房子改造成集國(guó)際水平的餐飲、購(gòu)物、演藝等功能的時(shí)尚、休閑文化娛樂(lè)中心。新天地的石庫(kù)門(mén)建筑群外表保留了當(dāng)年的磚墻、屋瓦，而每座建筑的內(nèi)部，則按照二十一世紀(jì)現(xiàn)代都市人的生活方式、生活節(jié)奏、情感世界度身訂做，無(wú)一不體現(xiàn)出現(xiàn)代休閑生活的氣氛。　　【周邊美食】新天地里有不少環(huán)境優(yōu)雅菜品別致的高級(jí)餐廳，新天地北里有多家西餐廳，來(lái)自法國(guó)德國(guó)意大利泰國(guó)的美味讓您盡享異國(guó)風(fēng)情。新天地南里有多家傳統(tǒng)典雅的中餐廳，既有以養(yǎng)生為概念的藥膳餐廳，也有精致高檔的粵菜海鮮餐廳，絕對(duì)能滿足您的美食要求，只是價(jià)格所費(fèi)不菲。如果想吃得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，香港廣場(chǎng)地下的大食代有各種美食小吃，品種多價(jià)格公道，您可以盡情選擇。如果想更有情調(diào)些，廣場(chǎng)的二樓三樓有多家高檔的粵菜、鐵板燒和東南亞餐廳。　　 3.復(fù)興公園　　復(fù)興公園位于雁蕩路105號(hào)，東鄰重慶南路，南臨復(fù)興中路，西近思南路，北與科學(xué)會(huì)堂等為界。公園有三個(gè)大門(mén)出入；南門(mén)在復(fù)興中路重慶南路轉(zhuǎn)角；北門(mén)在雁蕩路；西門(mén)出皋蘭路。復(fù)興公園是上海開(kāi)辟最早的公園之一。八十多年前這里原是一片肥沃的良田，居住著勤勞、貧窮的農(nóng)民。當(dāng)時(shí)有個(gè)姓顧的人家擁有十多畝土地，便在此建造了一個(gè)私人小花園，人們稱之為“顧家宅花園”，這便是復(fù)興公園最初的雛形。　　【周邊美食】?jī)r(jià)廉物美的經(jīng)濟(jì)美食可以選擇復(fù)興公園周邊的淮海中路706巷的吳越人家面館或是689號(hào)的滄浪亭面館，均是價(jià)格公道，以時(shí)令魚(yú)蝦鮮蔬做鮮美澆頭的蘇杭面館。如果想吃得豪華氣派些，茂名南路的老夜上海餐廳和距滄浪亭不遠(yuǎn)處的全聚德烤鴨店可以滿足您的要求，而附近的伊斯坦布爾餐廳更能讓您體驗(yàn)到正宗的異域美食風(fēng)情。逛街之余，百盛邊上的哈根達(dá)斯店有露天座椅，您可以一邊品嘗冰淇淋一邊欣賞淮海中路上匆匆而過(guò)的時(shí)尚美女，而國(guó)泰電影院邊上的.莉蓮蛋撻更是曾被評(píng)為上海最美味的葡式蛋撻。　　 4.衡山路　　衡山路是上海徐家匯和淮海路兩大繁華區(qū)域間的幽靜而高雅的通道，也是上海的交通主干道之一、上海最負(fù)盛名的休閑娛樂(lè)一條街。衡山路始建于1892年，由法公董局修筑，曾是法租界著名的貝當(dāng)路；1943年10月更名為衡山路，整條街長(zhǎng)2.3公里。衡山路緊臨領(lǐng)館區(qū)，其相交叉路上的休閑場(chǎng)所鱗次櫛比，風(fēng)格各異，主要有酒吧、茶坊、酒店、娛樂(lè)中心、美容院、畫(huà)廊等共100多家，吸引的都是高檔消費(fèi)層次的成熟白領(lǐng)和具有現(xiàn)代意識(shí)的年輕人。衡山路以各國(guó)風(fēng)味餐飲、休閑吧坊、娛樂(lè)健身為經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的高雅消費(fèi)區(qū)，具備吃喝玩樂(lè)等綜合性休閑，從地域規(guī)模來(lái)講在上海是無(wú)處能出其右，它是鑒證夜上海魅力風(fēng)情的首選之地。　　【周邊美食】出了衡山路地鐵路站向東平路步行十分鐘左右就是天泰餐廳，開(kāi)業(yè)不久就被諸多中外雜志評(píng)為“最佳泰國(guó)餐廳”，“上海最佳餐廳”等。泰王室每回到上海旅游也必定會(huì)在此用餐。而位于衡山路地鐵口不遠(yuǎn)處的一千一夜則是一家中東風(fēng)情的黎巴嫩料理餐廳，能品嘗到正宗的阿拉伯風(fēng)味烤餅烤肉，晚上還有風(fēng)情萬(wàn)種的中東舞表演。想品嘗上海菜則可以到位于一條幽靜小巷里的楊家廚房，該餐廳屢屢登上報(bào)紙雜志，以原料新鮮用料實(shí)在口味地道出名。而位于衡山路與東平路路口的藏瓏坊因?yàn)檠b潢極富東方魅力已成為上海最有格調(diào)的餐廳之一，中西融合的美食風(fēng)味深受附近領(lǐng)館的外國(guó)人和上班族的歡迎。　　 5.徐家匯天主堂　　徐家匯天主教堂是中國(guó)著名的天主教堂，位于中國(guó)上海市徐匯區(qū)徐家匯蒲西路158號(hào)，為天主教上海教區(qū)主教座堂，正式的名稱為“圣依納爵堂”，堂側(cè)有天主教上海教區(qū)主教府，修女院。主教座堂于清光緒三十年（1904年）動(dòng)土興建，清光緒三十六年（1910年）9月大堂落成。徐家匯天主堂是一座仿法國(guó)中世紀(jì)哥特式教堂，有紅色的磚墻，白色的石柱和青灰色的石板瓦頂。整幢建筑高五層，磚木結(jié)構(gòu)，外觀是典型的歐洲中世紀(jì)哥特式。大堂頂部?jī)蓚?cè)是哥德式鐘樓，雙尖頂磚石結(jié)構(gòu)，堂脊高18米，鐘樓全高約60米，尖頂31米，尖頂上的兩個(gè)十字架，直插云霄。堂身上也有一十字架，頗似輪盤(pán)狀——生命恰如駕馭輪盤(pán)，恰當(dāng)?shù)谋扔鳌? 　　【周邊美食】徐家匯商圈商場(chǎng)眾多，其中美羅城，港匯廣場(chǎng)里都設(shè)有美食區(qū)，來(lái)自全國(guó)和世界各地的風(fēng)味料理都能找到，既有高檔的粵菜海鮮外國(guó)料理，也有中檔實(shí)惠的臺(tái)式簡(jiǎn)餐點(diǎn)心粥店，豐儉由人。這些大商場(chǎng)周邊更是有許多美食店鋪，各種漢堡烤串奶茶冰沙味道可口立等可取，就連肯德基都把它的東方風(fēng)味兄弟店?yáng)|方既白開(kāi)在了美羅城邊。此外，靠近徐家匯的天鑰橋路段也是出名的美食一條街，有多家如鴨王烤鴨，豆撈火鍋等較有品位的特色餐廳，中高檔消費(fèi)。這條路上還有很多風(fēng)格新穎的服飾店，出售國(guó)內(nèi)外年輕設(shè)計(jì)師們的潮流杰作，深受講究穿著個(gè)性的年輕人喜愛(ài)。　　 6.外灘觀光隧道　　外灘觀光隧道，位于上海浦東東方明珠廣播電視塔和浦西南京東路外灘之間，乘地鐵沿647米長(zhǎng)的色彩變換不斷的隧道旅行，會(huì)讓游客感覺(jué)如夢(mèng)如幻。它是我國(guó)第一條越江行人隧道，將浦西外灘觀光區(qū)和浦東小陸家嘴新興旅游區(qū)連為一體，形成了上海旅游景觀中最亮麗的一道風(fēng)景線。　　【周邊美食】濱江大道美食休閑街——濱江大道是一條沿江的景觀大道，而最佳觀景點(diǎn)則要數(shù)位于浦西萬(wàn)國(guó)建筑博物館正對(duì)面的一片區(qū)域了。為了不浪費(fèi)如此美好江景，不少國(guó)際知名餐廳和咖啡店在此落戶，寶萊納、許留山、哈根達(dá)斯和星巴克等在這里的分店通通被評(píng)為上海最浪漫的地方。站在江邊的護(hù)欄前吹著江風(fēng)欣賞對(duì)面建筑美景已是愉快享受，如若坐在這些餐廳的露天座位上喝上一杯更是可以久久回味的美好記憶。　　 7.城隍廟　　城隍廟是中國(guó)上海著名景點(diǎn)，位于黃浦區(qū)南部，臨近豫園。傳說(shuō)系三國(guó)時(shí)吳主孫皓所建。明朝永樂(lè)年間由原金山神廟改建而成。城隍廟內(nèi)供奉有三位城隍，分別是霍光、秦裕伯和陳化成。前殿祭祀金山神霍光，正殿供城隍神秦裕伯，后殿乃寢宮。百年來(lái)，城隍廟由廟市嬗變?yōu)樯虉?chǎng)。現(xiàn)門(mén)前存有1535年所建的牌坊，戲臺(tái)為1865年建。而前殿、正殿等于1922年遭到火災(zāi)，1926年重建，外貌雖仍為殿宇形式，結(jié)構(gòu)卻是鋼筋水泥。此外，曾擴(kuò)建了閻王殿，星宿殿等。現(xiàn)廟內(nèi)已無(wú)神像，房屋內(nèi)設(shè)工藝品商店。　　【周邊美食】在城隍廟內(nèi)有城隍廟美食街。美食街里面的上海老字號(hào)小吃店-南翔饅頭店(豫園路店) ，小籠皮薄餡多汁滿很正宗。還有在綠波廊對(duì)面很明顯的又一家吃名氣的老字號(hào)寧波湯團(tuán)館，很小的店面，總是擠滿人，他家的湯團(tuán)皮軟糯餡香甜不黏牙，最有名的是芝麻豬油湯團(tuán)，價(jià)格和其他城隍廟的傳統(tǒng)小吃一樣，不便宜，但店里每天都是人山人海，多是做游客生意的，有興趣的朋友不妨在年初元宵節(jié)的時(shí)候去湊湊熱鬧。在近豫園附近的一家專賣(mài)釣鐘燒小吃的店，店堂很干凈，賣(mài)餅和賣(mài)飲料各分一邊，釣鐘燒超級(jí)好吃，蛋奶味道很濃香，外皮很松脆，一定要趁熱吃哦！店內(nèi)也有桌有座，逛完城隍廟吃了晚飯后，可以點(diǎn)杯飲料買(mǎi)幾個(gè)釣鐘燒在此歇歇腳。松運(yùn)樓酒樓的蟹粉小籠，桂花拉糕，松鼠桂魚(yú)，腰果酥。和豐樓：豆腐花，小籠，三鮮豆皮，三黃雞，灌湯包，臭豆腐，蟹粉生煎，廣式點(diǎn)心等都值得你去哦！　　 8.上海城市規(guī)劃展示館　　上海城市規(guī)劃展示館是位于上海市中心人民廣場(chǎng)的一幢六層樓建筑，館頂有4只象征上海市市花白玉蘭的巨大白色鋼帽，與西側(cè)的上海大劇院一左一右交相輝映。該展示館于2000年年初建成，2000年2月25日正式對(duì)外開(kāi)放，作為上海對(duì)外宣傳的重要窗口，其在上海市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，以“城市、人、環(huán)境、發(fā)展”為展示的主題，向上海人民乃至世人展示了上海城市規(guī)劃建設(shè)發(fā)展的成就，讓市民知曉城市規(guī)劃，參與城市規(guī)劃，架起了市政府與市民間的溝通橋梁，現(xiàn)已成為上海市文明單位、全國(guó)（及上海）科普教育基地、上海市愛(ài)國(guó)主義教育基地、上海市環(huán)保教育基地、職業(yè)見(jiàn)習(xí)基地。　　【周邊美食】在上海城市規(guī)劃展示館周邊就是上海知名的美食街之一吳江路，吳江路美食街匯聚了上海的地道小吃及當(dāng)?shù)氐奶厣朗场＃赝居性煨酮?dú)特別致的流動(dòng)售貨車和可移動(dòng)的花壇、樹(shù)木等。這里集地鐵交通、購(gòu)物休閑、旅游觀光和廣場(chǎng)文化為一體，是上海受人矚目的一條特色休閑街。兩邊全是全國(guó)的小吃，兩邊的店鋪都擠滿了人，還排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)品嘗美食的游客。　　 9.七寶古鎮(zhèn) 　　史料稱：“鎮(zhèn)無(wú)舊名，緣寺得名，寺無(wú)他重，因鎮(zhèn)推重。”在張澤舍宅拓寺后，宋大中祥符元年（公元1008年）皇帝賜額“七寶教寺”，由此七寶鎮(zhèn)正式得名。當(dāng)時(shí)的“七寶教寺”有“郡東第一剎”之稱，它占地60畝，寺河6畝，整座寺廟綠水環(huán)抱，紅墻琉瓦，晨鐘暮鼓，香煙燎繞，景色十分優(yōu)美。吸引了方圓百里的人到七寶教寺進(jìn)香，由此香客信徒，文人雅士在這里燒香拜佛，吟詩(shī)作畫(huà)，為七寶教寺的香火繁茂，人來(lái)人往，形成了人氣很旺的局面。而集鎮(zhèn)形態(tài)模式在七寶教寺外圍形成，元末明初七寶鎮(zhèn)已經(jīng)發(fā)展到一定的規(guī)模，當(dāng)時(shí)的七寶鎮(zhèn)“居民繁庶，商賈駢集，文儒輩出，蓋邑之巨鎮(zhèn)。”蒲匯塘兩岸的地區(qū)，因“七寶教寺”而得名“七寶鎮(zhèn)”。七寶古鎮(zhèn)是同屬江南太湖流域的千年古鎮(zhèn)，風(fēng)景如畫(huà)，典型的城中之鎮(zhèn)，又是離上海市區(qū)最近的古鎮(zhèn)。漫步穿行于古鎮(zhèn)中，看商鋪林立，品嘗惹人垂涎三尺的特色小吃，大飽口福間還能欣賞古色古香的建筑，感受古老韻味。　　【周邊美食】在七寶古鎮(zhèn)的后街就是七寶老街，整條街有豐富特色小吃,以及古色古香的建筑等。街分為南北兩大街，南大街以特色小吃為主，北大街以旅游工藝品、古玩、字畫(huà)為主。老街已成為了集“休閑、旅游、購(gòu)物”為一體的繁華街市。一路走來(lái)，梅花糕、臭豆腐、老街湯圓……各式小吃一種連著一種，令人食欲大振。　　 10.靜安公園　　上海靜安公園位于南京西路1649號(hào)，靜安古寺對(duì)面，園呈凸字形，南臨延安中路，西靠華山路，東為住宅。靜安公園以中央大道32棵百年大樹(shù)懸鈴木為中心，北部正門(mén)入口處為銀杏廣場(chǎng)，東部為歷史人文空間，以古“靜安八景”為素材，采用小中見(jiàn)大，遮隔景深的傳統(tǒng)造園手法，建成“靜安八景園”，東南部為高低起伏的觀賞大草坪；西部開(kāi)闊區(qū)利用地鐵靜安寺站高隆的頂穹與地面的落差，因勢(shì)疊山理水，堆砌大型假山瀑布，山坡種植名貴花木，設(shè)觀賞平臺(tái)，具有壯觀的“城市山林”景觀之稱，成為現(xiàn)代大都市感受自然山水的空間。　　【周邊美食】靜安寺一帶美食眾多，南京西路，愚園路上都有不少中高檔的餐廳，中西風(fēng)味簡(jiǎn)餐小吃甜品都有。久光百貨后的愚園路一段更是美食的集中地，既有環(huán)境高雅的西餐廳，也有一茶一坐屋企湯館等臺(tái)式簡(jiǎn)餐粵式美食。地鐵一號(hào)出口處就是靜安寺的素齋館，齋菜和素點(diǎn)心在上海頗有名氣。在百樂(lè)門(mén)附近，有一茶一坐、屋企湯館、漢堡王、日式拉面等頗有特色的餐廳，而往北京西路一路走過(guò)去，還能找到避風(fēng)塘、臺(tái)式鹵肉飯，薩莉亞意大利風(fēng)味簡(jiǎn)餐和滿記甜品等，皆為價(jià)格不貴口味不錯(cuò)的吃飯去處。如果想當(dāng)街嘗嘗上海人喜歡的風(fēng)味點(diǎn)心，地鐵一號(hào)口出來(lái)后正對(duì)面有一家叫“三陽(yáng)盛”的老字號(hào)點(diǎn)心鋪，店里每天從早到晚現(xiàn)場(chǎng)烘焙上海人愛(ài)吃的特色點(diǎn)心鮮肉月餅，店前總是排著長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。