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本文目錄一覽

1，安徽有哪些風俗習慣
2，安徽習俗有哪些
3，安徽的民族風俗習慣
4，安徽有什么與眾不同的節日習俗
5，安徽有什么民風習俗并說出它的來歷和特點
6，安徽有哪些民俗
7，安徽有什么風俗

1，安徽有哪些風俗習慣

皖南和皖北不一樣。

安徽有哪些風俗習慣

2，安徽習俗有哪些

安徽習俗以過年為例：除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人包餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。

安徽習俗有哪些

3，安徽的民族風俗習慣

　　　　【安徽民間風俗習慣】飲食：大米為主食，兼食面粉。逢年過節，夾吃面條、湯園、糯米粑、餃子等。菜肴口味重，喜酸好辣，常以辣椒為佐料，冬季家家腌菜、腌肉、曬干菜、做豆腐乳。喜用火爐砂罐吃燉菜，俗稱“吃爐子鍋”。居民習慣喝綠茶。居住：民間建筑以磚木結構為主。建筑十分考究宅基方位。舊時，凡建房均先請地理先生架羅盤定門向，若為地形所限，門向不吉，則將大門一側內移直至對上“吉”向。這種風俗，在鄉村中仍有時興，多注重坐北朝南。建房架梁，民間視為大事，須擇吉日良辰，親友要送禮祝賀，屋主要大宴賓客。禮儀：民間注重禮尚來往，據縣志所載，凡“冠、婚、喪、祭”都要送禮，名目繁雜。現在送禮除物品外，常另加紅包。另外，民間結婚、喪葬（俗稱“紅白喜事）的禮儀與習俗仍然繁瑣。賀婚禮：親友對男家送賀聯、煙、酒、錢以及糕點等；對女家送衣物、被面、枕頭及梳妝用品等，稱為“勸嫁”。喪葬禮：親友饋送香箔、食物、挽聯等，兒女姻親還要送豆米等。現送煙、酒、被面、花圈者居多。祝壽禮：老人過大生日（一般為六十歲），親友一般送壽聯、壽桃、壽面、滋補品及衣物、生日蛋糕等。月子禮：生孩子沒有滿月前，親友饋贈老母雞、雞蛋、面條、糯米、干豆角、孩子衣物等，稱“月子禮”。產婦上半月吃婆家親屬的食品，下半月吃娘家親屬送的食品。今送月子禮仍盛行，但產婦分吃食品已廢。建房入宅禮：建親房，親友贈紅綢、煙、酒等之類賀喜。住時新房時，賀聯文“喬遷之喜”。親友分發米相贈，以示“祝發”。

安徽的民族風俗習慣

4，安徽有什么與眾不同的節日習俗

（1）安徽過春節俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。（2）除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。（3）吃飯之前，長輩要用紅紙包錢給每個孩子，稱為“壓歲錢”。飯后，全家人圍在一起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看著中央臺的《春節聯歡晚會》直到天明，這就是“守歲”。（4）年初一清早起床后，開門要放鞭炮，祭天地，有的地方稱接門神。家人團拜，互相祝賀，吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長壽面，然后出門向其他長輩們拜年。（5）初一這天不能掃地，茶水也要倒在專備的盆中，不潑出門，意思是不把財氣掃（潑）出去。這天一般不勞動，因而有“趕忙三十夜，清閑初一朝”的說法。

正月十五，是元宵節，安徽淮河兩岸，舊有“正月十五大似年”的說法。這天晚上，家家戶戶張燈結彩，城鎮吃糯米湯圓和酵子茶；農村則將威饃切成小塊(稱“蜇子”)、長塊(稱“布袋”)充作晚飯，以示農業豐收在望。晚飯后，兒童打著各式各樣的燈籠，相互比賽，看誰的燈式樣新穎；燃放花炮或焰火。照例耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬哥、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨竿轎等等，并且由鑼鼓樂隊領先。人們若想請藝人表演，可燃放一串鞭炮歡迎。這種熱鬧場面，往往從黃昏持續到深夜。與眾不同的是，元宵晚娛樂活動中，女角由男青年扮演，有的還用木頭做些假“三寸金蓮”套在腳上，扭扭擺擺。這些假女郎(稱“臘花”)如果扮相好，歌喉婉轉，唱得一口好曲子的，更受觀眾歡迎，演至半夜時，人們會端出茶點、果品招待演員。演員的內容，一般必通俗易懂、音韻響亮而順口的民間戲文、歌謠為主，其中，有的唱詞也含有不甚健康、庸俗和封建迷信的色彩。如今，沿淮一帶的元宵花燈式樣已推陳出新，演出娛樂的內容豐富而健康。.

5，安徽有什么民風習俗并說出它的來歷和特點

安徽民風民俗---節令習俗臘八：農歷十二月初八是臘八節，因農歷十二月稱“臘月”，故名。“臘八”一過，春節臨近，家家戶戶要從臘八這天起，清掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥，黟縣、休寧縣北鄉一帶還曬干豆腐，稱“臘八豆腐”。臘八過后，家家開始宰年豬，互相請吃殺豬酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民謠曰：“臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂”。　　小年夜：農歷十二月二十四，俗稱“小年夜”。前一天深夜，家家戶戶祭灶，供送“九田東廚司命灶君”上天奏事，俗稱“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多說好話，保佑一家人畜平安。小年這一天，家家堂前掛祖宗畫，畫上記載歷代祖先名諱，或繪制祖先遺像。設燭臺香案，置貢品，接祖宗來家過年。從這天起，家家戶戶清洗家具，拆洗被褥，掃除塵埃，干干凈凈迎接新年。　　除夕：諺云“趕忙三十夜，清閑初一朝”。吃個年夜飯，午夜放個炮竹什么的，這與外地的差別倒是不大。　　春節：大年初一，大家都穿戴一新，幼輩向長輩拜年，大家依次向祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。這一天，講究忌諱，不動刀剪，不拿針線，不下鍋煎炒（忌吵），不沾掃帚，不向門外潑水，不打碎杯碗器皿，不打罵兒童。認為犯忌為不吉，本年就會有破財、生病及其他災禍。祁門縣還有“喊年”的習俗。即正月初一、初二兩日，由村中年事最高的為領班，組織青年及男童，排成長蛇陣，挨家喊拜年，每至一戶，由領班者高喊被拜年的當事人名字并加上稱謂，或者說：“向寶廳拜年”，或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應聲說“多謝大家來了”，喊年者齊復聲：“應該來的”。別有一番意思。　　元宵節：正月十五鬧元宵，家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶戶還要張掛彩燈，徽州區巖寺鎮的元宵戲燈最為盛行。　　二月二：農歷二月二是土地爺的生日，古徽州稱為“龍抬頭”。大約是因進入仲夏時節，雨水漸多，可以聽到雷聲了，所以有這種說法。在農村，這一天農民忌下地，婦女忌拿針線清閑過一天。績溪縣的規矩，這一天還有包扎一生糯米一個的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱“花朝節”，這一天，文人陳設百花，舉行文昌會，比賽詩文。　　其他的節令如清明、立夏、端午、中秋等，徽州地區也有濃厚的地區民族特色

6，安徽有哪些民俗

安徽民俗很多:江淮地區地民俗安徽基本都有介紹一二:趕廟會舞龍旱船踩高蹺舞花燈等等最不好的要彩禮,看門樓,現在已經少多了

1.績溪,過年最大盛事是殺年豬。不論窮富貴賤,各家各戶均會殺頭豬過年 ,否則顯得寒酸而尷尬。因此,績溪的年豬風俗展現了傳統鄉村的男女分工以及勞動成就。 2.績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,使發出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村后再送至河中。 3.績溪縣風俗,農歷臘八前將“臘八粥”的佐料準備好,一般以精白大米為主,另摻以玉米、豆子 4.端午。 5。賽瓊碗——正月十八朝的賽瓊碗活動，是績溪民間每年一次神會活動，也是典型的民間徽菜美食博覽會。賽瓊碗本是為紀念汪華所舉辦的。汪華是隋末農民起義領袖，績溪登源人，先后攻占宜、歙、婺、睦、杭、饒等六州，建號吳王。后歸順大唐，受封越國公。六州百姓不忘汪華保障鄉里之功，感其“保境安民”的功德，立廟塑像，以供后裔祀祭。相傳正月十八是汪華的誕生之日。起初，由績溪汪姓民眾發起組織祭拜活動，后沿傳至他姓名族。從正月十八至二月二十五日，輪流在宗祠、村廟舉行花朝會。初期，盛會有鬧花燈、敲鑼鼓、放鞭炮、抬會豬、擺供獻、誦祭詞、燃香燭、拜汪會等程序。后來，由于供品愈擺愈多，規模越辦越大，擺供獻發展為賽瓊碗。在活動中，其案桌上除了擺放粗如斷柱的大紅神燭、壯如牯牛的會豬和清茶、美酒、果點外，更多的是用名貴瓷盤、瓷碗盛裝的各種山珍野味和由農家土產精制的、象征“五谷豐登”、“吉祥如意”、“鴻福無邊”、“福壽綿長”的各色美味佳肴。為使自己制作的供品菜肴更加美觀、奪目，虔誠的縣民們會充分利用冬筍的嫩黃、豆腐的玉白、香菇的灰褐、蕨菜的青紫、辣椒的艷紅的粿品的金黃，烹制出多彩的菜肴來，以提高人們對供品的觀賞性，同時，也形成了績民對菜肴的“重色”觀念。在規模最大的祀祭活動中，案桌上最多排放24行，每行12盤(碗)，總計多達288盤(碗)供獻。這些表達百姓對神靈頂禮膜拜而精心制作的珍饈供品，宛如一件件藝術精品，不僅美味而且賞心悅目。在這天包扎一升糯米一只的粽子,用來供奉土地神,并用凍米、黃豆、稻草心(切成小段)炒熟后混和在一起祭祀土地神。

7，安徽有什么風俗

老哥告訴你：年三十是重頭大年三十前撣塵———把房舍打掃得干干凈凈，把門窗家具擦刷得一塵不染，過了這樣的大掃除，每戶人家就都像又搬進了新居一樣。置辦年貨———吃好喝好是過年間最重要的一件事，這些天要買足七天吃的菜肴，因為初一到初七，菜市上是沒有什么賣的。農村的家庭還要做好自家的豆腐、殺年豬以及蒸一些面食。大年三十上午，家中的男人們張羅著懸掛燈籠、粘貼春聯等，當然最重要的是祭祖，每家每戶要掃凈地面，倒盡垃圾和污水，燒香點燭，燃放鞭炮，擺設供品，磕頭祭拜祖先，如果家里有老人在這年去世的，還要外出到墳墓上“燒紙錢”、送年夜飯，家里的春聯也不能貼紅色的。女人們則埋頭在廚房里制作菜肴，燒好足夠3天里吃的年飯。因為按照習俗，過年前3天是不能下生米的。上了年紀的老人則要反復地叮囑兒孫們，過年期間，做事、說話都要小心為妙，不然，一年里都會不吉利的。下午2：00-4：00，說是年夜飯，但實際上多數家庭是在下午吃飯，主婦們擺出菜肴酒飯，請出老人長輩，入席就餐。而桌子上一般要超過二十個菜，菜的數量是雙數，菜里要有肉圓和鰱魚（魚是不能動筷子的）。我最喜歡的則是年夜飯前的放鞭炮，家里放鞭炮過年的氣氛很濃，而年夜飯前放的必然是最大的鞭炮，我的舅舅每年都會預備下三萬響的爆竹，然后拿晾衣的竹竿掛著點燃，而小孩們是這個時刻最興奮的，因為除了鞭炮，在年夜飯期間，他們會得到已期待了一年的壓歲錢。 0：00，零點是屬于煙花爆竹的時間，千家萬戶在同一時刻燃放起煙花爆竹形成壯觀場面，天都被映紅了一半。大年初一之后大年初一，開門要做的第一件事情，便是在自家門口鳴放“開門炮”，那震耳欲聾的爆竹聲，預示著新年里紅紅火火的新生活。“開門炮”放過后就是拜年時間，如果按照約定俗成的次序，一般是先到近房的叔伯和家族長輩家拜年，然后再到舅父、岳父（我是指大人們啦）、姑父、表叔和姨父家拜年，最后才是到朋友和鄰居家拜年。拜年時，每家每戶都得準備好煙酒果點，以招待前來的客人。不過對我們這樣假期有限的人來說，拜年就不一一俱到了。 ■“往”年初七“人日”觀儺戲儺戲一般在初七“人日”這天開演，地點在祠堂。儺戲其實是用于祭祀土地或者祖宗的儀式戲劇，下午的時候，儺戲班子會從每家每戶門口走過，而我們需要燃放鞭炮，接“菩薩”。比如《劉文龍趕考》這段戲，正式開演前是一段傘舞作為墊場，這是拜神的舞蹈，只見一個著戲袍的后生帶著面具，不停地轉動著一把朱紅大傘，踩著旁邊的鑼鼓節奏或蹲或立。儺字源于甲骨文，是商周時期巫師驅鬼神的一種舞蹈。而傘舞就是其中最具代表性的，古書里都有記載，商周時認為天為蓋、天如傘，舞傘其實就是舞天，希望天道都幫助人們帶來一個風調雨順的好年景。傘舞后便是正戲登臺，所有的人還是都著面具，或女或男，或少或翁，嘴里還發出咿咿呀呀的唱詞———我是聽不懂，王老師解釋說，這戲分十八節，現在演的是拜年一出，也是春節時最常演的，唱的是劉文龍功成名就后為家鄉父老拜年祝壽。 ■“老”年 “送灶爺”的儀式比以前淡了祭灶王爺。一般是臘月二十三日，這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報人間情況的日子。這一天，人們在自家的灶臺墻壁上書寫上“九天東廚司命灶君神位”以及“上天奏好事，下界保平安”之類的對聯，以恭恭敬敬地送灶王爺上天“過年”。在祭灶的供品中，除了有雞、魚和酒飯之外，還要制作一種炒米糖，這種炒米糖以糖稀為主要材料，據說是為了能粘住灶王爺的嘴巴，以便讓他能在玉皇大帝面前多說些好話，少說些壞話，給家里帶來一年的好吃喝。現在這種儀式已淡不太做了，現在的農村求吃求喝的少了，現在求的是有前途有財還要身體健康