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本文目錄一覽

1，豬腳燉黃豆
2，豬蹄黃豆湯的做法
3，豬腳和黃豆要怎么燉湯最美味
4，豬蹄燉黃豆湯怎么做
5，豬爪黃豆湯怎么做
6，黃豆豬腳湯的4種好吃做法
7，黃豆燉豬腳
8，豬蹄黃豆湯怎么做
9，黃豆豬蹄湯怎么做
10，求豬蹄黃豆湯的做法

1，豬腳燉黃豆

黃豆不怎么豐胸，豐胸除了內分泌正常，最好的營養來之你攝取的膠原蛋白。黃豆燉豬腳，牛奶鯽魚湯，更高檔的是魚唇湯。

豬腳燉黃豆

2，豬蹄黃豆湯的做法

豬蹄黃豆湯的做法：用料：豬前腳一只500g、黃豆200g。步驟：1、早餐時泡好的黃豆。2、焯水備用。3、黃豆、豬腳放入砂鍋。4、腌制15分鐘左右。5、放足量的水。因為中間最好不要再加水哦。6、大火將湯煮沸。7、出鍋。

豬蹄黃豆湯的做法

3，豬腳和黃豆要怎么燉湯最美味

這是給哺乳期的孩子媽媽吃是最好的.

用煎.煮.炸.!!

放沙鍋里面慢慢燉！燉出來味道非常的鮮美！

小火燉就好，多點料就好吃

將豬腳切件洗凈過水冷，黃豆洗凈，然后將砂湯鍋裝上水放入豬腳、黃豆、陳皮、姜片大火燉半小時改用文火燉三小時加味刻可

豬腳和黃豆要怎么燉湯最美味

4，豬蹄燉黃豆湯怎么做

豬蹄適量黃豆適量蔥適量姜適量生抽適量八角適量干辣椒適量老抽適量鹽適量糖適量桂皮適量花椒適量小茴香適量做法1.準備好調料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。2.黃豆泡發兩小時以上。3.豬蹄入開水鍋燙去腥，趁熱去細毛。4.加入料包，蔥姜，煮開水，再把豬蹄放入，水再開時，放料酒，開蓋煮十五分鐘左右。5.加入泡好的黃豆。6.加入兩勺生抽，兩勺老抽，兩勺鹽，一勺白糖，繼續煮。7.蓋上蓋但不要蓋嚴實，因為豬蹄有些腥味，最好能在煮的過程中散發掉，這個過程大概煮十五分鐘。8.換高壓鍋，氣壓上來后，中大火煮七八分鐘右右，氣散后不著急打開，燜十分鐘左右即可開蓋，再開大火收收汁，就很好吃了。如果不用高壓鍋的，可以繼續上次那個步驟小火燉煮一小時左右會燜爛。新鮮豬蹄 1000克黃豆 250克。大料：蔥姜桂皮八角辣椒皮共計20克、鹽 20克、糖 10克、雞精 10克、醬油 50克、料酒 100克、醋 50克、食用油 50克。1將新鮮的豬蹄放入鍋中加冷水大火燒開。2把開鍋的豬蹄連同鍋一起移到水池中開冷水沖洗，把血水雜質未剔除干凈的豬毛收拾干凈。3清潔干凈的豬蹄和泡好的黃豆備用。4開火將鍋燒熱，倒入50克油放入切好的大料，煸炒出香味。5倒入豬蹄并加入醬油料酒鹽糖雞精醋翻炒均勻。6加入開水沒過豬蹄，水開后倒入黃豆，繼續大火煮開。7用勺子撇除浮脈，轉小火燜90分鐘。8燜好后，大火收汁即可。黃豆需要提前泡好，黃豆和豬蹄都是比較不容易熟的，要小火慢慢的燜，千萬不可心急。材料豬蹄兩個黃豆三兩糖三勺鹽適量醬油一小勺油適量不要太多姜三片八角兩個蔥兩根做法1. 泡黃豆3小時至黃豆變大 2. 清洗豬腳 3. 放入蔥姜（一根/片），料酒入鍋，豬蹄冷水下鍋焯水，水開后兩分鐘撈出 4. 豬蹄冷水沖洗，這一步是為了沖洗浮沫，同時也是為了讓豬蹄更加緊致。 5. 熱鍋冷油，炒糖色，炒到糖變成焦糖色，火不要太大，否則會把糖炒苦。 6. 下豬蹄，炒到糖色均勻的裹在上面后，放料酒，醬油，蔥姜，八角。7. 把泡好的黃豆瀝水后，加入里面一起煸炒一下即可。 8. 加入剛剛沒過豬蹄的熱水，上高壓鍋大概三十分鐘即可。（如果是普通鍋的話，大概大火燒開小火慢燉兩個半小時左右。） 9. 最后調味加鹽就好了，再燜煮十分鐘即可。

5，豬爪黃豆湯怎么做

原料：帶筋豬爪（豬蹄）一個，黃豆一小把調料：酒，鹽，味精，姜片三片，五六粒小茴香準備：1、豬爪洗凈，仔細撥除上面的毛，再次洗凈。放入鍋中加水燒開，當泡沫涌起時開火，倒凈水，撈出豬爪洗凈待用 2、黃豆隔夜加水浸泡待用，需要時用水沖一下瀝干水做法：1、豬爪放入湯鍋中，加滿水燒開，撇浮沫，加酒，加入姜片、小茴香 2、倒入黃豆，再次煮開，轉小火（如果嫌一環火還有些大的話，可以將煤氣閥門開小一些） 3、小火燜煮約三小時，等豬爪和黃豆都酥爛了,加適量鹽、味精調味即成

6，黃豆豬腳湯的4種好吃做法

　　金光燦燦、籽粒滾圓的我國黃豆，曾經在1873年奧地利首都維也納舉行的萬國博覽會上被視作珍品、名聞世界。平時生活中你會做黃豆豬腳湯嗎?現在，我來告訴你黃豆豬腳湯的4種好吃做法。　　黃豆豬腳湯的做法【1】　　材料　　豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量　　做法　　1，黃豆用溫水泡一個小時　　2，豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用　　3，鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開　　4，關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可　　黃豆豬腳湯的做法【2】　　材料　　豬腳半只，黃豆100g，胡蘿卜半個，蜜棗2個，紅棗4個　　做法　　1.豬腳清洗干凈斬件放鍋中，加入沒過豬腳的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗　　2.胡蘿卜切片　　3.全部材料放湯鍋加8碗水，大火煮開后繼續煮10分鐘，轉小火煲1.5小時　　4.關火后放鹽調味即可　　黃豆豬腳湯的做法【3】　　材料　　豬腳1000公克，黃豆250公克　　做法　　1.)黃豆洗凈泡30分鐘備用。　　2.)豬腳用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗干凈。　　3.)將2000cc的水注入鍋中煮開后，放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。　　黃豆豬腳湯的做法【4】　　材料　　豬腳750克，黃豆250克。調料鹽10克，雞精2克，胡椒籽2克，味精2克，蔥、姜各10克，米酒10克，湯粉10克。　　做法　　1、先將豬腳刮毛洗凈，剁成2.5厘米見方的方塊，在沸水中氽10分鐘左右汆去血水，黃豆用清水浸10個小時。　　2、把豬腳、黃豆一起裝罐，加入礦泉水500克、味精、鹽、雞精、胡椒籽、蔥、姜、米酒、湯粉一起入罐，再放入直徑一米的大缸中煨制6-8個小時即成。　　黃豆豬腳湯做法相關文章：　　1. 豬蹄黃豆湯的做法大全　　2. 養顏美容豬腳湯　　3. 木瓜黃豆豬腳湯的功效與作用　　4. 黃豆豬腳湯的做法大全　　5. 怎么做豬腳比較好吃

7，黃豆燉豬腳

黃豆燉豬腳【材料】主料：豬手1個配料：黃豆50g、干辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒黃豆提前用清水浸泡半小時1.鍋中燒水，水開后放入豬手焯燙至變色后撈出瀝干； 2.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻；豬手上色后，放入蔥、姜、八角；3.加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒；炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆；加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開；4.撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可。

8，豬蹄黃豆湯怎么做

　　豬蹄黃豆湯的做法步驟：　　1. 黃豆用溫水泡開 , 洗好。　　2. 豬蹄洗好，用自來泡上，泡出血水。　　3. 下鍋放豬蹄，黃豆到上青水大火煮開，煮開后用細網瀝出血泡，專小火慢燉—個半小時左右即可。

花生黃豆豬蹄湯主料花生米60克，黃豆50克，豬蹄2只。做法先煮豬蹄30分鐘。棄去污沫，下花生和黃豆，煮至蹄爛為止。佐膳食用，每日2次。藥用價值主要治療產后缺乳氣血虛弱型：產后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感，面白無華、神疲食少，舌質淡，苔少，脈虛細。

豬蹄燉黃豆【調料】料酒、生抽、蔥姜、胡椒粉【制作方法】 1）清水泡黃豆 2）豬爪洗凈，放入水鍋，加料酒、蔥姜煮40分鐘后（此時，湯已變成乳白色），切塊 3）起油鍋，加2的豬爪煸炒，烹料酒，蓋蓋稍悶，然后加入黃豆、生抽、胡椒粉，再加一些過程2煮豬爪的濃湯，中火15分鐘后改小火直至豬爪酥軟 4）撒蔥花，上桌【功效】豬爪：富含膠原蛋白質，有美容作用，而且還能補血、去寒熱、解藥毒。民間一直有“冬食豬蹄勝補藥”之說。

黃豆燉豬蹄做法一　　調料：　　食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，　做法：　　1.豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片，芹菜洗凈去葉切段，　　2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，　　3.鍋內下油，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。　　特點：　　美顏養膚，湯濃味香。　　廚師一點通：　　如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。

9，黃豆豬蹄湯怎么做

制作材料：主料：豬蹄250克,大豆250克調料：黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克做法： 1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮； 2. 黃豆提前浸泡1小時，備用； 3. 姜洗凈切片； 4. 大蔥切段； 5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫； 6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮； 7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時； 8. 調入味精，即可。

主料：黃豆輔料：花椒、八角、黃瓜絲、青椒絲　　調料：六月鮮醬油、雞粉　　制作： 1、黃豆洗凈，用水泡透，上鍋配輔料煮熟。 2、調料上鍋熬制10分鐘，涼透加入煮好的黃豆泡制40分鐘裝盤。 3、拌入事先切好的黃瓜絲、青椒絲即可食用。特點：味道鮮香，開胃可口。這是配做黃豆的秘訣！``

豬蹄黃豆湯的做法原料：豬腳500克，黃豆50克調料：姜，蔥花，鹽做法： 1.豬腳在開水中焯一下洗凈。黃豆在水中泡一會兒。 2.高壓鍋內放入黃豆，豬腳，姜片同煮20分鐘。 3.放入蔥花，調味可食。花生燉豬爪的做法花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。將豬腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火熬至熟爛，隨量食用

加一起然后煮5小時12分2秒就好了

在做這道菜之前應注意以下幾點：豬蹄是這道菜的主要原料，所以一定要選擇品質較好的豬蹄。大家可以到正規的肉質品商店或者超市去購買，因為那里的豬蹄通常較為新鮮，而且都經過了去污去毛洗凈等程序，讓你做起來省事不少；豬蹄的市場價大概在7.00元/斤左右。如果你喜歡肉質較多的豬蹄可以選擇前蹄，如果喜歡啃骨頭的人，就可以選擇后蹄；麻辣的程度要根據你的個人喜好適量而定，請各位量力而行；必須準備一個砂鍋，砂鍋的大小根據需要來定。一般一個豬蹄加半斤黃豆需要一個中型的砂鍋。豬蹄黃豆湯的做法 - 豬蹄黃豆湯是最常見的家常菜之一，那么豬蹄黃豆湯怎么做呢？豬蹄黃豆湯的做法有很多種，在這里介紹最常用的豬蹄黃豆湯做法，詳細的做法如下: 豬蹄黃豆湯的做法原料：豬腳500克，黃豆50克調料：姜，蔥花，鹽做法： 1.豬腳在開水中焯一下洗凈。黃豆在水中泡一會兒。 2.高壓鍋內放入黃豆，豬腳，姜片同煮20分鐘。 3.放入蔥花，調味可食。花生燉豬爪的做法花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。將豬腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火熬至熟爛，隨量食用。功效：治療氣血虛弱。

豬蹄黃豆湯的做法：做法: 1.黃豆提前一天浸泡在清水里一共8小時左右.豬蹄也提前一天買回來,用2大勺鹽腌制起來放在冰箱的冷藏室里. 2. 豬蹄從冰箱拿出多沖洗幾遍,放入鍋里,加水/料酒/姜片燒開后再焯5分鐘. 3. 將焯好的豬蹄過涼水洗凈,放入高壓鍋,加足夠的水/料酒/姜片/半勺醋,蓋好蓋燒開,等高壓鍋發出”呲…呲…”的聲音時算起壓8分鐘就關火.這是要耐心等高壓鍋完全沒氣了再打開蓋子,加入黃豆/鹽再燒.有聲音時算起5分鐘就可以了.要吃時加入雞精就OK了. 注: 1.前腌制是為了減少豬蹄本身帶有的氣味,使豬蹄更香更入味,這個方法是我外婆告訴我的. 2.如果沒有耐心等高壓鍋自然冷卻的,可以將高壓鍋輕輕地拿起,一直要平拿哦.放在水龍頭下面一直用水沖高壓鍋的表面直到沒有壓力,速度很快.

10，求豬蹄黃豆湯的做法

原料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。做法：　　1、將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜；　　2、豬手刮洗干凈，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；　　3、洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，一次性加入足夠的水；　　4、最后倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣后轉中小火高壓20-25分鐘，關火燜20分鐘，食用前加鹽調味。貼心提示： 1、最好選用豬前腳（豬手) ,肉多肥美； 2、煮血水的時候加入姜片、八角、料酒，以及煲湯的時候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解膩； 3、加甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜，若能將玉米劈開更好； 4、想要得到濃稠、乳白的豬手湯：普通鍋：開鍋后保持沸騰狀態15-20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感，然后轉小火煲于豬手酥爛即可；高壓鍋：蓋蓋子吐氣后轉中小火高壓20-25分鐘，關火燜20分鐘（使用前注意檢查氣孔）； 5、不要太早加入鹽，那樣會使肉塊縮小變硬，不易燒酥，吃起來味道差，鹽還會使肉里含的水分很快跑出來，會加快肉類蛋白質的凝固，嚴重影響湯的鮮美味道； 6、黃豆一定要泡發、煮爛，生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良； 7、如果用最古樸的煲湯工具：瓦罐，煨出來的湯比用鍋煮香，尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中。豬手含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，明顯減輕已有的皺紋。黃豆營養價值在豆類中最高，蛋白質的含量最豐富，因此有“豆中之王”的美稱，又被稱為“植物肉”、“綠色的乳牛”。經常使用黃豆及豆制品，能營養皮膚、肌肉和毛發，是皮膚潤澤細嫩、富有彈性，使肌肉豐滿結實，毛發烏黑發亮，延長青春。玉米富含天然維生素e，有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。同時，玉米含有葉黃素可以抵抗眼睛老化。

1、把洗好切好的豬蹄放開水焯一下；2、把豬蹄澇出放在燉鍋里，加入開水，放上姜（大塊姜拍一下即可）；3、煮到半熟時，把泡好的黃豆放進，加上鹽、料酒，燉到豬中蹄主熟爛即可食用。

1 把豬蹄洗干凈焯去血沫，涼水上鍋，放入豬蹄，倒上一小碗洗干凈的黃豆，再放上2片姜；2 開鍋后，撇去剩余的浮沫，改小火，慢慢燉 2－4小時姜片，撈出去，扔掉。就只剩下黃豆豬蹄了，加入適量的鹽，小火繼續燜上15分鐘就可以關火了。如果嫌顏色太淡，可以滴上幾滴醬油，一定要少。

食材明細豬蹄 2只黃豆 150克陳皮 1片姜 20克鹽適量1提前將黃豆洗凈用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡。 2將豬蹄洗凈去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾干凈躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗凈待用。3湯煲內放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以后保持大火狀態燒20分鐘，直到湯汁發白，然后轉小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和蔥花調味即可。用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調成蘸水，蘸豬蹄吃。