7.將準備好的汁液和準備好的材料混合均勻，加入一些香菜即可完成,熱油中加入八角和姜片，炒香，加入雞爪，翻炒5分鐘左右,3.雞爪要用廚房紙擦干，也可以選擇長時間晾干，不然油花到處跑,1.我買的雞爪首先，我洗了洗，剪了指甲,1.雞爪去掉指甲，剁成兩截，準備好相應的食材,4.然后破雞爪,紅燒雞爪好吃。
紅燒雞爪 好吃。雞爪9、香葉1片、八角1個、生抽3湯匙、蠔油2湯匙、蒜4瓣、醬油3湯匙、料酒2湯匙、冰糖適量、姜4-5片、啤酒1瓶、花椒20片左右、桂皮1片。1.雞爪去掉指甲，剁成兩截，準備好相應的食材。2、冷水鍋卓雞爪，加入姜片和兩大勺料酒，我說的是湯料的勺大小。3.雞爪要用廚房紙擦干，也可以選擇長時間晾干，不然油花到處跑。熱油中加入八角和姜片，炒香，加入雞爪，翻炒5分鐘左右。4.加入三勺生抽，三勺老抽，兩勺耗油，還有香葉和蒜瓣(剝了也不遲)一起炒。姜片里忘了放干辣椒，還是準備了。把它們扔進去。炒好后，加入一瓶啤酒。如果啤酒不夠，可以加點水，煮沸。5.大火燒開后，加入冰糖，小火煮。大概20分鐘，這一步到最后五分鐘就靠火防止燒壞了。當剩下這么多汁液時，火就收集汁液。6.大火收汁后留些汁，然后關火盛出。
2、 雞爪怎么做 好吃呢方法如下:準備雞爪、醋、檸檬、百香果、蒜、小米辣、姜片、香菜等材料。1.我買的雞爪首先，我洗了洗，剪了指甲，2、然后將鍋放入冷水中，加入姜片、桂皮、料酒去腥。3、煮好后撈起放入純凈水冷卻，4.然后破雞爪。5、然后準備材料，青椒，小米椒，檸檬，蒜末，姜片，百香果，6、然后調味，少許胡椒面，米醋，醬油，糖，鹽，雞精，味精，攪拌均勻，放些純凈水。7.將準備好的汁液和準備好的材料混合均勻，加入一些香菜即可完成。
