3.把豬肉餡塞進尖椒,6.把肉末塞進尖椒,(3)用刀將手伸入尖椒并沿尖椒seed輕輕轉動刀,8.上菜炸尖椒,5.把尖椒的手柄切掉，把里面的籽挖出來,肉末虎皮尖椒of家常方法:食材:肉末(比例見下圖)170g，尖椒(麻辣)5塊，步驟:1.準備好主料，如圖,做法:1。
配料:尖椒6塊，豬肉餡150g。調料:料酒1大勺，蠔油1大勺，鹽1小勺，雞精1/2小勺，白糖1小勺，醋1小勺，醬油1大勺，蔥、姜、蒜各5克，白胡椒、植物油適量。準備:將蔥、姜、蒜切碎。做法:1。在豬肉餡中加入鹽、料酒、白胡椒和雞精，攪拌。2.尖椒切掉根部，用筷子取出種子。3.把豬肉餡塞進尖椒。4.電餅鐺加熱，倒入少許植物油，加入尖椒，蓋上鍋蓋燜5分鐘，即可出鍋。5.用蠔油、醬油、醋、白糖調味。6.將蔥姜蒜末放入煎鍋中翻炒，加入尖椒，倒入調好的調味汁，煮30秒。
1，主料:尖椒5片，大蒜10克。2.輔料:食用油20ml，醬油1勺，醋2勺，糖1勺，鹽1g，雞精1g。3.做法:(1)準備食材。(2)清理尖椒并去除椎弓根。(3)用刀將手伸入尖椒并沿尖椒 seed輕輕轉動刀。(4)用手拔出整個辣椒籽。(5)辣椒切兩段，大蒜切片備用。(6)鍋里抹一層油，然后把辣椒放入鍋里。火開始燃燒了。(7)一邊煎，一邊用鏟子壓。煎完一面后，翻另一面，煎至辣椒表面出現(xiàn)熱點和皺紋。煎好后盛出待用。(8)鍋中倒入少許底油。油熱后，將蒜片放入鍋中煸炒出香味。(9)再次在鍋里翻炒尖椒。(10)開始調味。加入一勺醬油，兩勺醋，一勺糖，一勺鹽，一勺雞精，然后翻炒。
3、肉餡 虎皮青椒的做法肉末虎皮尖椒of家常方法:食材:肉末(比例見下圖)170g，尖椒(麻辣)5塊，步驟:1 .準備好主料，如圖。2.準備食材，如圖，3.將一個雞蛋打入肉末中，攪拌均勻。4.加入鹽、醬油和糖，攪拌均勻，然后加入蔥花和姜末，腌制30分鐘，5.把尖椒的手柄切掉，把里面的籽挖出來。6.把肉末塞進尖椒，7.開鍋，加入菜籽油。油溫八成時，放入青椒，兩面煎至表皮變軟，8.上菜炸尖椒。9.另起一鍋，放油，小火煸香豆豉，放入尖椒，倒入醬油和清水，燒開，小火煨一會，淀粉加水，倒入鍋中，收汁。10.上。
