蘋果切丁，筷子頭大小左右，洋蔥切絲，分成兩份備用腌制牛肉和五花肉,腌制一到兩個(gè)小時(shí),4.腌好后，用牙簽把肉放在烤盤上,這樣可以很好的保持烤肉的味道，啟動(dòng)腌制3小時(shí)左右,2.家的做法烤肉腌制方法:豬肉、牛肉各1斤左右，洗凈，放入瀝水筐中瀝干多余的水分,鹵制好后，取出烤盤食用烤肉,臘肉的烤制方法如下:1,腌制烤肉。

臘肉的烤制方法如下:1。將肉切成小塊，加入調(diào)料:首先將肉切成小塊，放入碗中，然后加入洋蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉和孜然粉。2.攪拌均勻后加入雞蛋:攪拌均勻后，再加入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。3.用保鮮膜封住腌制:最后用保鮮膜封住壺口，腌制一個(gè)小時(shí)左右。

腌制烤肉。切好后加入調(diào)料，醬油，蠔油，雞精，花椒粉，孜然粉。用筷子攪拌均勻。腌制一到兩個(gè)小時(shí)。牙簽的做法烤肉:食材:豬肉250g、料酒、雞精、醬油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、香菜、蠔油。1.豬肉用清水洗凈，用刀切成小塊。2.切好后加入調(diào)料、醬油、蠔油、雞精、花椒粉、孜然粉，用筷子拌勻。3.攪拌均勻，腌制1 ~ 2小時(shí)左右。4.腌好后，用牙簽把肉放在烤盤上。烤盤要隔一層錫紙，涂上油。5.加工后放入烤箱170℃烤15分鐘左右。6.然后拿出來刷一層油，撒上辣椒粉和花椒粉，翻過來，再撒點(diǎn)花椒粉和辣椒粉。7.第二次放入烤箱，150度烤10分鐘左右。取出烤好的牙簽肉，撒上香菜，就可以吃了。

1。材料:五花肉500克，牛肉500克，洋蔥1個(gè)，蘋果1個(gè)，醬油適量，蠔油1勺，黑胡椒適量，食用油5勺。2.家的做法烤肉 腌制方法:豬肉、牛肉各1斤左右，洗凈，放入瀝水筐中瀝干多余的水分。一個(gè)洋蔥和一個(gè)蘋果，洗干凈。蘋果切丁，筷子頭大小左右，洋蔥切絲，分成兩份備用腌制牛肉和五花肉。將好的牛肉切成小塊，10cm*10cm左右，厚度約1 ~ 2mm。加入洋蔥，蘋果丁，1勺蠔油，醬油和黑胡椒，用手?jǐn)嚢杓s3-4分鐘，直到所有調(diào)料混合均勻。然后往肉里倒5勺左右的食用油，抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，腌制過一會(huì)兒，想吃的時(shí)候拿出來就行了。

1，腌制 烤肉，先準(zhǔn)備好所需食材:肉、料酒、蔥、姜、雞蛋、胡椒粉、蠔油、孜然粉、白糖、十三香、醬油、咖喱粉、熟花生油、鹽。食材準(zhǔn)備好后，將肉洗凈，切成薄片或小塊，姜洗凈切片，蔥洗凈切小塊。2.將切好的肉放入碗中，加入切好的切片，打入2個(gè)雞蛋，然后加入切好的洋蔥塊、鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油、食用油和孜然粉，全部混合在一起，用筷子攪拌均勻，可以去除肉的腥味。3.然后加入兩勺蠔油和一勺咖喱粉，這兩種調(diào)料一定要用，很重要。4.然后用筷子來回翻炒幾次肉，讓調(diào)料充分融入肉中，鍋中倒入適量的食用油，油熱時(shí)，將準(zhǔn)備好的花生放入鍋中翻炒，然后將油倒在肉上，再用筷子攪拌均勻。這樣可以很好的保持烤肉的味道，啟動(dòng)腌制3小時(shí)左右，鹵制好后，取出烤盤食用烤肉。