我就是做手工辣條的，怎么說呢，辣條大家都在吃，但是手工現場制作的估計很多人都沒吃過，熱騰騰的辣條，比超市買的包裝辣條好吃，而且還沒有任何色素添加劑。沒聽過手工辣條，辣條是面粉熱擠壓膨化后經調制好的紅油辣醬和各種香料調扮制成的，所以辣條一般沒有面粉為主料的手工做法，但是豆制品的辣條還是可以手工制作的，豆制品的辣條味型基本和面粉類的一致，大多都是香辣咸鮮回甜，也有部分麻辣味型，其它的味型我沒有見過，為什么沒有酸辣味型，因為酸味類的醬料涵水分重，不利于面粉豆制品的存儲，所有辣條一般都是油制醬料所制，最后可以送給大家一個在家做辣條的方法，取豆皮等份，四層油溫脫水備用，蔥姜蒜花椒八角桂皮洋蔥熬油，熬好后除渣把油倒在這些調料中扮好冷卻辣椒面辣雞粉鹽糖雞精五香粉十三香熟芝麻，再把豆皮倒紅油辣醬里扮均靜至一兩天就可以吃了。

1、什么情況下你會買手工辣條？買手工辣條更注重哪方面？

沒聽過手工辣條，辣條是面粉熱擠壓膨化后經調制好的紅油辣醬和各種香料調扮制成的，所以辣條一般沒有面粉為主料的手工做法，但是豆制品的辣條還是可以手工制作的，豆制品的辣條味型基本和面粉類的一致，大多都是香辣咸鮮回甜，也有部分麻辣味型，其它的味型我沒有見過，為什么沒有酸辣味型，因為酸味類的醬料涵水分重，不利于面粉豆制品的存儲，所有辣條一般都是油制醬料所制，最后可以送給大家一個在家做辣條的方法，取豆皮等份，四層油溫脫水備用，蔥姜蒜花椒八角桂皮洋蔥熬油，熬好后除渣把油倒在這些調料中扮好冷卻辣椒面辣雞粉鹽糖雞精五香粉十三香熟芝麻，再把豆皮倒紅油辣醬里扮均靜至一兩天就可以吃了。

2、在縣城開一家現做現賣的手工辣條小店可以嗎？

我來分享我的經驗，我就是做手工辣條的，怎么說呢，辣條大家都在吃，但是手工現場制作的估計很多人都沒吃過，熱騰騰的辣條，比超市買的包裝辣條好吃，而且還沒有任何色素添加劑。我目前在擺攤，也有店鋪，我自己擺攤這邊，做的好的話每天都有800以上的收入，節假日翻倍，店鋪這邊因為和朋友奶茶店合作的，主要看外賣引流到店里，其實做小吃的，只要味道好，有創意，收入絕對比大部分的上班都多，前提是你要放得下面子去做，

可以做啊，建議你搭配互聯網或者網絡直播來做，這樣可以擴大你的市場{!--PGC_VIDEO:{\

3、在縣城賣現場制作的手工辣條，8塊錢一斤，朋友們覺得怎么樣，你們會買嗎？