在鼓樓,還可以吃炒紅薯泥、開封杏仁茶、炒涼粉與羊肉炕饃。張二炒涼粉、尚記紅燜羊肉、牛骨湯、二嫂羊肉炕饃、酸奶炒蘆薈、侯記菠蘿飯等等,在這兒,你可以吃到容記杏仁茶、羊肉炕饃、烤羊肉串、油潑面、麻辣羊蹄、熏兔肉、胡辣湯等開封傳統小吃,人均大概30左右喔。
1、怎么做好吃的羊肉泡饃呢?
謝邀請。身為西安一個吃貨,從小就是吃牛羊肉泡饃長大的,自然比外地朋友多知道一些,羊肉泡饃,是西安牛羊肉泡饃在本土以外的統稱,在西安吃,還是分羊肉或牛肉,要普通還是要優質的。咱就統稱羊肉泡吧,要問有多少種做法,答案在這,有多少種吃法,就有多少種做法,基本上有四種,干拔,口湯,水圍城,單走,延伸一下,還有小炒,雙拼。
干拔指廚師做飯至成品時,羊肉泡饃吃完了沒有湯,口湯,指有少許湯,泡饃吃完了剛好有口湯,一喝圓滿,基本上默認作法就是這。水圍城,指湯比較多,行內稱湯寬,單走,指泡饃餅和湯分離,不同時煮。有小炒需求,當然也有小炒的做法,小炒酸辣味的,基本無湯,雙拼,這個比較少,做小炒和其他做法放在一起吃,僅限個別場所。專注陜西小吃葫蘆頭,愛豬蹄,感恩關注,歡迎交流,
2、開封夜市都有哪些好吃的美食?
謝邀!現在開封有兩個夜市,第一個就是一直以來都非常熱門的、專吃小吃的鼓樓,但是由于最近游客多了,物價被哄抬得虛高,以致于許多本地人很難承擔這樣的消費,轉戰包公湖西司夜市。但是與鼓樓相比,西司其實小吃并不多,只是一些普通的砂鍋與下酒菜,但勝在分量大、價格實惠,與其說去夜市吃小吃,不如學習當地人,依據想吃的東西來決定去哪兒。
如果想吃麻辣羊蹄的話,就去鼓樓,在鼓樓,還可以吃炒紅薯泥、開封杏仁茶、炒涼粉與羊肉炕饃。如果想吃燒餅的話,可以去徐府街,想吃羊雙腸湯可以去城南,當地人可是不局限于夜市的喔!不過西司夜市也有一些小吃是值得介紹的,如果游玩時間比較緊張,又想盡可能品嘗到開封小吃的話,西司也是一個不錯的選擇。在這兒,你可以吃到容記杏仁茶、羊肉炕饃、烤羊肉串、油潑面、麻辣羊蹄、熏兔肉、胡辣湯等開封傳統小吃,人均大概30左右喔!西司夜市推薦店家:張二炒涼粉、尚記紅燜羊肉、牛骨湯、二嫂羊肉炕饃、酸奶炒蘆薈、侯記菠蘿飯等等,
如果還想知道更多的西司夜市推薦小吃,可以上大眾點評搜搜看喔!其實吧,不用盲目跟風的。每個人的口味都很私人,別人覺著好吃的你不一定覺得好吃,所以盡量挑自己喜歡的地兒去!大家都喜歡夜市,但你不喜歡路邊攤的話,不去也不會可惜噠,旅行嘛,就是要跟隨自己的內心,想去哪兒去哪兒,開封那么多美食,除了夜市之外還能搜羅到更多,可以多做做功課喔!以上是我的全部回答,希望能幫到你啦!最后,祝你在開封吃得開心!關注頭條號【愛飛樂游】,獲取海量出國旅游干貨,讓我們帶你玩遍全世界!。