廣東河溝里的羅非魚不是沒有吃，而是越來越少人去抓。這種羅非魚肯定好吃，是上等的羅非魚，對于清塘殺羅非魚以茶枯或其浸取物皂角甙素為最好，用量得當(dāng)可以將包括羅非魚在內(nèi)的所有魚類和螺全部殺死，在廣東，河溝里的野生羅非魚就再也沒有什么人很在意，羅非、鯪魚、清道夫確實(shí)是廣東的特產(chǎn)，廣東是很多，清道夫是垃圾魚一點(diǎn)沒錯(cuò)，羅非和鯪魚還是可以的，麥鯪不好吃，土鯪還是可以的，比較好吃。

1、廣東河溝里許多羅非魚，為何沒什么人吃？

羅非魚是南方的魚種，它的生命力很強(qiáng)，適應(yīng)性較廣，繁殖能力較強(qiáng)。很適宜在南方兩廣的河溝和各種水域生長，產(chǎn)量較高。羅非魚在廣東很便宜，野外生長的也不貴但因?yàn)榱_非魚很便宜，現(xiàn)在，物價(jià)跟五六年前甚至十幾二十年代已很不同，像近來，豬肉在很多地方已漲到二三十元，其它很多日常食物也已漲得較多，而羅非魚多年沒有怎么漲，現(xiàn)在粵西不少地方基本是一斤在三四元錢之間徘徊，顯得不怎么值錢，

所以，在廣東，河溝里的野生羅非魚就再也沒有什么人很在意。(釣起來的羅非魚)而且，野生的羅非魚不大，靠下河網(wǎng)魚打魚的人掙不到什么錢，難以維持生活，成年人專靠去河里捕魚難以維持生計(jì)，現(xiàn)在，就是鄉(xiāng)村一些上年紀(jì)的會下網(wǎng)的中老年人在空閑時(shí)偶然去下下網(wǎng)，或者一些年輕人玩時(shí)去河邊、水邊釣一釣，釣著來玩，有收獲就很高興，沒有收獲也無所謂，真正計(jì)起成本，這肯定是得不償失，時(shí)間成本的大量浪費(fèi)更是讓很多需要做事和養(yǎng)家糊口的人望而卻步，

所以，廣東河溝里的羅非魚不是沒有吃，而是越來越少人去抓。在廣東，從事羅非魚生意的基本靠大規(guī)模養(yǎng)殖，多有魚塘和大水域養(yǎng)殖基地進(jìn)行綜合立體養(yǎng)殖和開發(fā)，羅非魚是作為綜合立體養(yǎng)殖和開發(fā)的一個(gè)循環(huán)利用水域的一個(gè)環(huán)節(jié)來搞，才會有效益，這種羅非魚斤兩比較大，比較重，才讓一些人養(yǎng)殖起來有點(diǎn)效益，讓他們覺得值得做下去。

羅非魚的味道很一般，肉質(zhì)沒有什么特別，不算得鮮美但是，這種大條的羅非魚味道很一般，又比較多刺，是魚類中的大路貨，價(jià)格很難能上漲一點(diǎn)，兩廣的廚師也沒什么辦法將它做成名菜，一直屬于中低檔的食材。另外，一些河溝因?yàn)橛形廴荆锏牧_非魚有汽油味，有些有年紀(jì)的人稱為有火水味，抓來做熟吃會讓舌頭感覺到有點(diǎn)麻，很難吃，硬吃下對身體影響也不好，所以，這種羅非魚也不好賣，