1.稱量所有材料，其中2個雞蛋從蛋黃和蛋清中分離出來，蛋清放在無油無水的干凈容器中,2.將蛋黃和蛋白分別放入兩個碗中，將蛋黃打散,7.將調好的面糊放入裱花袋中，用蛋撻模具將面糊擠入8~9分滿的小紙杯小紙杯中,1、/-2/紙杯蛋糕.2.mini紙杯蛋糕的做法,4.簡化版的做法紙杯蛋糕,3.小貼士紙杯蛋糕。
食材:低粉40g，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉乳40ml。1.稱量所有材料，其中2個雞蛋從蛋黃和蛋清中分離出來，蛋清放在無油無水的干凈容器中。2.將普通面粉和玉米淀粉混合，篩入色拉油，攪拌至看不見干粉。3.加入煉乳，攪拌均勻。4.加2。把烤箱預熱到180度。6.將蛋黃糊和蛋白糊輕輕快速地混合，通過剪切和混合。7.將調好的面糊放入裱花袋中，用蛋撻模具將面糊擠入8~9分滿的小紙杯小紙杯中。8.持小/12345677。
配料雞蛋4個低筋面粉100g檸檬汁加適量白糖40g方法/步驟:將4個雞蛋放入碗中，加入適量檸檬汁，請點擊圖片說明打發至起泡，請點擊圖片說明倒入40g白糖，請點擊圖片說明繼續打發至一根牙簽都不會掉，請點擊圖片說明篩入100g低筋面粉， 請點擊圖片說明上下攪拌均勻，請點擊圖片說明燒開水，然后蒸20分鐘。
3、做 紙杯 蛋糕(迷你 紙杯 蛋糕的做法1 、/ -2/紙杯蛋糕.2.mini 紙杯 蛋糕的做法。3.小貼士紙杯 蛋糕，4.簡化版的做法紙杯 蛋糕。1.材料:雞蛋4個、酸奶175克、黃油40克、糖70克、低筋面粉60克，2.將蛋黃和蛋白分別放入兩個碗中，將蛋黃打散。3.然后加入酸奶，攪拌均勻，4.過篩，加入60克低粉，先加入一半，以之字形輕輕混合。5.加入另一半，防止面筋出現，慢慢輕輕攪拌。6.將融化的黃油加入面糊中，用刮刀攪拌均勻，7.將蛋白打至高速起泡。分三次加入糖，攪拌至干透起泡，直到打蛋器拿出來，頭上還有兩個泡尖。8.取1/3打好的蛋清放入面糊中，用刮刀攪拌均勻，9.倒入蛋清，攪拌。10.放入小紙模中9分鐘，將紙碟輕輕振出氣泡，11.烤箱預熱至325度，烘烤25分。
