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1，米酒雞蛋湯怎么做

材料蠶豆200g，雞蛋2個，鹽適量，香油少許做法1.蠶豆洗凈，雞蛋打散2.湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開后，加鹽，關火淋上香油

米酒是糯米和酒曲釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、產婦和身體虛弱者。雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌癥、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。原料：米酒，雞蛋，葡萄干，白糖做法： 1、雞蛋打碗里，攪散。 2、米酒倒進鍋內燒開。 3、待米酒開后，倒入雞蛋液，及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開。 4.最后加入葡萄干和白糖，攪勻即可。

米酒雞蛋湯怎么做

2，酒釀怎么做成湯粥怎樣煮雞蛋

酒釀蛋的做法原料：枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。做法：步驟1：這是我超市買的酒釀，只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。步驟2：鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然后倒入酒釀。步驟3：大火燒開，加入適量的冰糖攪拌，然后倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。很簡單的一道菜酒釀粥的做法菜系及功效：甜品/點心肺調養食譜神經衰弱食譜美容菜譜工藝：煮酒釀粥的制作材料：主料：西米100克輔料：江米酒100克,雞蛋75克,棗（干）8克調料：赤砂糖5克,糖桂花10克酒釀粥的做法：1. 西米淘洗干凈，用冷水浸泡充分，撈出瀝水。 2. 雞蛋打于碗中，用筷子攪散；紅棗洗凈去核，切成絲備用。 3. 鍋中加入冷水燒開，加甜酒釀、紅棗絲、紅糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入雞蛋液稍燜，撒上糖桂花即成。豆腐酒釀湯的做法此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利于產后惡露的排除。原料：豆腐250克，紅糖、酒釀50克。制作： 1、將豆腐切成小骨牌塊。 2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用。

酒釀怎么做成湯粥怎樣煮雞蛋

3，請教酒糟蛋湯的做法

1.把酒糟放到鍋子里面煮（想吃甜的能放枸杞和阿膠，嫌麻煩放點白糖也行）。 2.等酒糟翻滾，就說明開了，這時取一兩個雞蛋，放在碗里打散，慢慢倒進去。 3.攪動幾下，再煮一會兒，開花就能吃了。嘿嘿……我也喜歡吃這個，自己經常做，有時做酒糟湯圓，味道也挺不錯的。

材料酒釀3大匙，蛋3個，白砂糖3大匙，水3杯做法(1)水入鍋加熱煮沸后，放入酒釀和白砂糖。(2)待水煮沸，改中火，接著將蛋一個一個分別打下，等蛋煮至半熟，立即熄火盛起，放入碗中即可。材料土雞蛋，醪糟二勺，枸杞做法1.打一個土雞蛋煎成荷包蛋（稍煎下就好，不要放太多油不然吃吃著覺膩）。2.煎好下些水，下二勺醪糟煮開再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。材料白糯米500g，安琪甜酒曲4g，雞蛋1個，涼開水少許，酒釀150g，溫水150g，紅棗5顆，枸杞適量做法1.糯米洗凈，放水沒過米2厘米，浸泡半小時2.將糯米蒸熟，晾涼3.在消毒后的玻璃盆中撒一層酒曲，鋪一層糥米，再撒一層酒曲，鋪一層糯米，如此反復直到將糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一層酒曲。然后將糯米中間挖一個洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均勻撒一些涼開水4.將酸奶機調節到制作米酒的功能，設置時間為30小時5.做好的酒釀，可放入冰箱冷藏，延緩發酵速度，在一周之內吃完6.吃時取適量酒釀，加入溫水，煮開后打入一個雞蛋，用筷子攪散，加入紅棗和枸杞，關火就可以吃啦材料芡實1把，雞蛋1只，枸杞1小撮，酒釀1碗，冰糖適量做法1.芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。2.泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開后改小火煮1個半小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入適量冰糖。3.將雞蛋磕入鍋里，用勺撥散，一分鐘后關火。

請教酒糟蛋湯的做法