吃什么補(bǔ)腦，吃什么東西可以補(bǔ)腦

來源：整理時(shí)間：2023-08-09 17:35:00 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，吃什么東西可以補(bǔ)腦
2，吃什么能夠補(bǔ)腦
3，吃什么對腦子好

1，吃什么東西可以補(bǔ)腦

根據(jù)有關(guān)研究，對大腦生長發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)呢的食物都可算作是健腦食物。其中最突出的是這樣一些食品： 1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。 2.動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。 3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因?yàn)轸~頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、健腦的功效。豬腦具有補(bǔ)腦，止頭昏的效果。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補(bǔ)腎益精、健腦的功效

吃什么東西可以補(bǔ)腦

2，吃什么能夠補(bǔ)腦

核桃、杏仁這些，含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白粉也好，最好是動(dòng)物蛋白，例如優(yōu)恩乳清蛋白粉，還有保持充足的睡眠。

魚：魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米：增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。大蒜：大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。核桃和芝麻：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。食物中的補(bǔ)腦高手香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。此外，牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸等多種營養(yǎng)，也是補(bǔ)腦的佳品哦！肥肉：含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。蛋黃：含有蛋黃素、蛋堿等；腦細(xì)胞所必須的營養(yǎng)成分，能給大腦帶來話力。魚：含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。大豆：含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力。胡蘿仁：含有比較豐富的胡蘿卜素，能預(yù)防和消除大腦疲勞。木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，是健腦、補(bǔ)腦佳品。香蕉：含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。牛奶：含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補(bǔ)腦作用。參考資料： http://www.jiaoyou.com/discuss_18674_1.html

豬腦，以形補(bǔ)形。

說實(shí)話，不怕打擊人，什么都補(bǔ)不了

吃什么能夠補(bǔ)腦

3，吃什么對腦子好

吃魚與補(bǔ)腦 DHA是大腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預(yù)防或減輕動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外，對大腦細(xì)胞也有著極其重要的作用。 DHA占了人腦脂肪的 10%，對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育極為有利。實(shí)驗(yàn)表明， DHA攝入充分，大腦中的 DHA值升高，就能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦功能，提高判斷能力。毫無疑問， DHA具有十分顯著的健腦益智作用，是青少年增進(jìn)智力、加強(qiáng)記憶、提高學(xué)習(xí)能力的必要營養(yǎng)品。而科學(xué)家研究表明， DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中，其他食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果等幾乎都不含有 DHA。因此從營養(yǎng)和健腦的角度來說，人們要想獲得足夠的 DHA，最簡便有效的理想途徑就是———吃魚。許多人認(rèn)為，既然 DHA健腦，而魚類含 DHA較多，那么經(jīng)常到農(nóng)貿(mào)市場多買些魚吃就是了。實(shí)際上，并非如此簡單，因?yàn)?DHA在各種魚體內(nèi)的含量分布并不完全相同，其健腦效果自然也會(huì)有所差異。那么，如何選擇 DHA豐富的水產(chǎn)品呢？從總體上看，海水魚中的 DHA含量多于淡水魚，深海魚中的 DHA通常要比沿岸和近海的魚類多。營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)現(xiàn)有的研究分析結(jié)果，推出了一個(gè)選購 DHA含量豐富的魚類次序參考表： 1、淡水魚鰣魚、鯽魚、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鳊魚、青魚、鰱魚等。這是按 DHA在魚體不飽和脂肪酸中的相對含量依次排列下來的。 2、海水魚根據(jù) DHA含量在魚肉中的百分比的大小排列如下：金槍魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、虹鱒、鮭魚、竹莢魚、鯡魚、帶魚、旗魚、鰹魚。對于其中的金槍魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚來說， 100克魚肉中的 DHA含量在 1克以上，可謂是名副其實(shí)的“ DHA魚”，而金槍魚所含有的 DHA多達(dá) 2.877克，脂肪酸總量達(dá) 20.12克，實(shí)為“魚中之冠”。其他一些魚類如：比目魚、章魚、墨魚等只含有少量的 DHA， 100克魚肉中一般不超過 0.3克。營養(yǎng)學(xué)家還指出，有些魚的魚肉中 DHA含量并不高，但在魚油中卻含有豐富的 DHA，尤以虹鱒、鮭魚、鱈魚、鰹魚、墨魚等為多，在選購時(shí)應(yīng)予注意。還有一個(gè)值得關(guān)心的問題是：魚經(jīng)過烹調(diào)加工后，其DHA會(huì)不會(huì)減少呢?營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，烹調(diào)方法與DHA的吸收確有關(guān)系。據(jù)日本專家對沙丁魚進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)測定，無論煎、煮、烤、干制或生吃，沙丁魚中的DHA含量都不發(fā)生變化，都可以被人體吸收，只是油炸的沙丁魚DHA的比例降低了。因此，為了更有效地利用魚類中的DHA，烹調(diào)時(shí)油炸魚法應(yīng)盡量少用，以減少DHA的損失。

魚、核桃

我知道的水果中可以增強(qiáng)記憶的是菠蘿.聽說很多歌手記憶歌詞,都會(huì)選用菠蘿來當(dāng)首選.另外你多吃花生也可以增強(qiáng)記憶.堅(jiān)果類的都很好.剛過20,本來就是用腦的時(shí)候，所以你自己會(huì)覺得腦子不夠用，很正常.

吃什么對腦子好