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1，芝士烤年糕怎么做

【芝士烤年糕的做法】用料年糕想吃多少放多少馬蘇里拉芝士灑滿一層的量椒鹽撒一丟丟芝士烤年糕的做法 1. 年糕要先在鍋里煮軟~在烤盤上鋪上錫紙~排放年糕灑滿芝士~2. 180度10分鐘，喜歡外表脆一些的20分鐘~3. 撒上椒鹽，開吃~

用料芝士年糕若干烤芝士年糕的做法冰凍的芝士年糕，從冰箱取出來，不用解凍。放入烤盤，180度12分鐘，烤箱不用預(yù)熱。（每家的烤箱溫度不一樣，要注意“察言觀色”，芝士年糕很容易爆漿的）又香又脆的芝士年糕出爐了，女兒和我搶著吃！

芝士烤年糕怎么做

2，芝士夾心年糕怎么做

主料糯米粉150g 粘米粉50g 水150ml左右輔料芋泥適量南瓜泥適量切達(dá)芝士適量自制韓國(guó)夾心年糕的做法步驟1. 大米粉和糯米粉混合均勻，加入適量的水成團(tuán)即可。我大概加了150ml的水。2. 取70g左右面團(tuán)像煮湯圓一樣煮熟，然后將熟面團(tuán)與生面團(tuán)混合。這樣做是為了讓面團(tuán)有延展性容易成型。3. 準(zhǔn)備好餡料，圖是做好的芋泥，做法可以參見我做的包心芋圓里的芋泥配方。把喜歡的餡料包進(jìn)面團(tuán)捏成條狀即可。4. 做成這樣就行了，大拇指粗狀。忽略那個(gè)打了補(bǔ)丁的…蒸完之后再捏捏補(bǔ)丁就會(huì)不見哦…5. 蒸完之后的效果，會(huì)有點(diǎn)塌陷，熱的時(shí)候很粘，等放涼了再整整型，抹點(diǎn)油排在一起冰箱保存可以放幾天6. 成品～手造夾心年糕7. 夾心年糕用來炒韓國(guó)辣年糕真是好吃～

芝士夾心年糕怎么做

3，芝士年糕做法

主料:芝士年糕，紫薯年糕250g 韓式辣醬100g　　輔料　　胡蘿卜半根洋蔥半個(gè)大白菜五片金針菇小把　　芝士年糕的做法步驟　　1. 備料，輔菜切好備用　　2. 主料大合影，芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分鐘，否則會(huì)破餡。　　3. 鍋里加水燒沸，倒入年糕煮兩分鐘后撈出，撈出后用涼開水浸泡年糕。　　4. 鍋里加適量油，油熱后倒入洋蔥翻炒，后倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒幾下，加熱水約2L，后加入金針菇，同時(shí)將魚餅加入，煮五分鐘　　5. 五分鐘后加入大白菜，同時(shí)倒入辣醬調(diào)勻　　6. 加入年糕再煮一分鐘后出鍋　　7. 開吃

食材用料芝士年糕250g炒年糕醬75g洋蔥半顆相克食物青菜2顆相克食物色拉油少許炒芝士年糕的做法1.準(zhǔn)備炒年糕醬，芝士年糕2.青菜，洋蔥切條準(zhǔn)備3.將芝士年糕放入水中，大約煮4分鐘（感覺軟一些就行），撈出來備用4.將青菜洋蔥入鍋翻炒,加清湯5.加入炒年糕醬，攪勻，煮2分鐘6.加入煮好的芝士年糕，不停翻炒（防止年糕粘鍋）7.湯汁變得粘稠即可出鍋8.完成

芝士年糕做法

4，日本拉絲芝士年糕做法

芝士控～芝士年糕自己做比購(gòu)買的實(shí)惠并且芝士足足的！！難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10~30分鐘主料糯米粉150g 粘米粉50g 馬蘇里拉芝士碎適量水適量可以拉絲的芝士年糕的做法步驟1. 誒，我沒有拍步驟。步驟很簡(jiǎn)單。首先兩種粉混合加水變成不粘手的面團(tuán)。然后用搟面杖搟開，變成長(zhǎng)方形面餅。然后像包壽司一樣，放一排芝士碎，卷起來。2. 然后卷起來呈圓柱形，切成一個(gè)個(gè)然后搓圓(手殘黨研究出來的包餡小竅門)然后上蒸鍋蒸3. 這樣子有點(diǎn)微微透明看得到嫩黃芝士的就是熟了喲。我蒸得有點(diǎn)久有點(diǎn)爆汁兒了4. 圓的明顯比方形的美觀哈，一定要注意蒸的時(shí)間，不然就會(huì)爆炸啦像這樣5. 拉絲拉絲拉絲！！！！芝士的淡淡咸味和奶香真是太棒了！！！用來做芝士火鍋等后期加工都可以喲6. 哈哈哈哈哈希望大家做得更好～小貼士糯米粉跟粘米粉是比例3:1。看個(gè)人需要做多大的量。

1. 把乳酪、動(dòng)物性鮮奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黃快速拌勻再加入粉料用手動(dòng)打蛋器攪拌成細(xì)滑無顆粒狀才取出。2. 蛋白加醋后，將蛋白用電動(dòng)打蛋器打到呈魚眼泡形狀時(shí)，加入所有的白糖漸漸加速至高速攪打.3. 打蛋器停轉(zhuǎn)后能拉出彎曲下垂的尖角，轉(zhuǎn)中低速攪打，記得隨時(shí)停下來觀察蛋白狀態(tài)，至蛋白變硬、能拉出短小直立的尖角即可（尖角短小但微微彎曲也可以）。此時(shí)將烤箱打開，150度預(yù)熱4. 將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃煳中，用刮刀撈起底部的面煳，從下往上翻拌至均勻5. 然后將蛋黃煳倒回剩下的蛋白中翻拌均勻6. 倒入抹了一層薄薄油的6寸模入烤箱下層，水浴法150度烤60分鐘，根據(jù)自家烤箱酌情調(diào)整溫度或時(shí)間，沒烤透的話會(huì)回縮的，請(qǐng)一定要多試幾次找到烤透的溫度和時(shí)間7. 美美出來。。8. 蛋糕組織細(xì)膩，口感松軟。，蛋糕放進(jìn)冰箱后吃更佳^_^

主料:芝士年糕，紫薯年糕250g 韓式辣醬100g 輔料胡蘿卜半根洋蔥半個(gè)大白菜五片金針菇小把芝士年糕的做法步驟 1. 備料，輔菜切好備用 2. 主料大合影，芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分鐘，否則會(huì)破餡。 3. 鍋里加水燒沸，倒入年糕煮兩分鐘后撈出，撈出后用涼開水浸泡年糕。 4. 鍋里加適量油，油熱后倒入洋蔥翻炒，后倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒幾下，加熱水約2l，后加入金針菇，同時(shí)將魚餅加入，煮五分鐘 5. 五分鐘后加入大白菜，同時(shí)倒入辣醬調(diào)勻 6. 加入年糕再煮一分鐘后出鍋 7. 開吃