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1，青椒炒肉怎么做
2，青椒炒肉怎么做
3，青椒炒肉片的做法青椒炒肉片怎么做好吃青椒
4，怎么做出好吃的青椒炒肉呢
5，青椒炒肉絲炒肉片如何做才最好吃
6，怎么做出好吃的青椒炒肉
7，肉片炒青椒怎么做
8，青椒炒肉怎么做又好吃又香
9，青椒炒肉片怎么做

1，青椒炒肉怎么做

剛說過。還要問。青椒切絲。肉切絲..先炒肉. 炒好.撈出來.炒青椒..加孜然,,,鹽

青椒炒肉怎么做

2，青椒炒肉怎么做

青椒炒肉怎么做？瘦肉加耗油老抽，晌喊腌20分鐘，五花肉干煸，下猜謹陸瘦肉炒白備用，煎好一個雞蛋，油熱后拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒穗頃。 00:00 / 00:3170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

青椒炒肉怎么做

3，青椒炒肉片的做法青椒炒肉片怎么做好吃青椒

嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受

這么做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！

媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯

前言青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

青椒炒肉片的做法青椒炒肉片怎么做好吃青椒

4，怎么做出好吃的青椒炒肉呢

答：一、做青椒炒肉需要的食材：后腿肉適量、青椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、孜然粉適量、五香粉適量、蠔油適量、醬油適量、淀粉適量、料酒適量、姜粉適量。二、青椒炒肉的做法： 1、把青椒洗凈控水。 2、把豬后腿肉洗凈控水。 3、將肉切絲放入料酒，鹽，五香粉，姜粉，油，醬油。 4、放入淀粉抓勻腌制一會。 5、把蔥和青椒改刀裝盤。 6、鍋中入油燒熱，放入肉絲煸炒變色。 7、放入青椒和蔥翻炒均勻。 8、放入孜然粉和醬油繼續翻炒。 9、出鍋前加一點鹽調味。 10、最后把青椒炒肉裝盤。

5，青椒炒肉絲炒肉片如何做才最好吃

青椒掰完用水洗下，撈出來放一邊。先放油等油開了在放肉，不要炒糊了，（如果肉有水，就要先炒肉，后放油）在放蔥姜，在放醬油和醋，翻炒，把青椒放里翻炒，放點花椒面，在放鹽，翻炒，在放蒜翻兩下就出鍋，不要放味精，吃味精對身體不好

燒法對了但肉絲不嫩,味道不對了。肉絲要醬下,切絲洗凈涼干水份,再肉絲里放入雞蛋,料酒.加小量料打五分鐘,后放生粉即可,燒法開油鍋肉絲油里過熟青椒也可以,后加水味道放入肉絲青椒勾踐即可

用淀粉先把肉絲抓勻入味，就不要再勾芡了

6，怎么做出好吃的青椒炒肉

大家好辣椒炒肉大家都喜歡吃嗎？做辣椒炒肉到底是先炒辣椒還是先炒肉，今天就給大家分享一個最家庭版的做法，搭配上這道菜，開胃下飯，老公朋友來我家做客，個個都吃2碗米飯。第一步：首先準備一塊前夾肉，把豬皮去掉，帶豬皮會影響口感，接下來把豬肉切成薄片。做辣椒炒肉，在選肉這一步也很重要，最好不要用五花肉，五花肉太肥，吃起來會比較膩，切好后肥肉和瘦肉分開來放。一般我還喜歡把切好的瘦肉里加入一點食用油，在加入一點醬油腌制10分鐘，這樣腌制出來櫻敬的豬肉更容易入味，超級好吃。第二步：接下來準備一斤的線椒，把線椒的頭部切掉，然后再把線椒切成斜圈第三步：再來半個紅菜椒切成絲，生姜切成絲，大蔥切成斜段。第四步：鍋內先配知少放一點食用油，先把肥肉放進去煸香，煸出油，然后再放入腌好的肉片。開中火翻炒，把豬肉炒香，炒出油，再來一點生抽，繼續翻炒，加入紅辣椒絲大蔥生姜繼續翻炒。第五步：再加入辣椒圈繼續翻炒，炒至辣椒微微變軟就可以出鍋了好了一道辣椒炒肉就脊賣慎做好了，簡單好吃，開胃又下飯，喜歡的朋友可以試一下。感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，再文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食

7，肉片炒青椒怎么做

肉片炒青椒食材明細豬肉100g青椒1斤蔥姜適量油適量水淀粉適量鹽適量味精適量生抽適量料酒適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度肉片炒青椒的做法步驟1豬肉、青椒、蔥姜。2把青椒切片。3把豬肉切片。4將肉片用料酒、鹽腌漬10分鐘，然后用水淀粉抓勻上漿。5起鍋熱油、爆香蔥姜。6放入漿好的肉片，用中火將其滑熟。7烹入生抽。8放入青椒片。9旺火快炒，加鹽、味精調味。炒至均勻即可。10出鍋裝盤。

肉片炒青椒的做法: 主料：青椒200克、豬肉(瘦)100克。輔料：料酒、大蔥、姜、鹽、味精、白砂糖、醬油、淀粉(豌豆)、花生油各適量。做法： 1、將青椒洗凈切成片；豬肉洗凈切成片；蔥姜洗凈切成末備用。2、鍋內加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒，再放入精鹽、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒勻，用濕淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出鍋裝盤即成。特點：此菜色澤碧綠，脆嫩清香。你知道嗎？豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶?牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。

8，青椒炒肉怎么做又好吃又香

原料：青椒、豬肉、料酒、淀粉、油、甜面醬、生抽、鹽。做法： 1、青椒掰成小瓣或切成絲；（我感覺切成絲的炒出來的更好吃些） 2、肉切成片或切成絲；（青椒如果切成絲肉當然也要切成絲的啦，啰嗦) 3、肉用少許料酒和淀粉抓一下；(這樣可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒鍋熱油，放肉煸炒至色發白時加入蔥片、姜絲、蒜片炒香，然后加入青椒翻炒； 5、炒的同時加入一匙甜面醬、生抽、少許鹽，炒炒看青椒略變軟就是好啦。注意： 1、青椒是可以生吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成； 2、甜面醬最好不要省略，可以增味不少； 3、俺家還常用青椒沾醬吃哩； 4、下圖是炒絲那天拍的，炒片的過程是相同的。

原料：青椒3只三號肉半斤調料：鹽，味精，黃酒，雞蛋清，生粉， 1.肉絲切好以后，清水沖沖清爽 2.放食鹽，淹15分鐘 3.拿淹好個肉絲，徹底沖清爽，打水。然后放鹽，黃酒，味精，雞蛋清，生粉。上漿。漿好以后到生油進去，拌勻，擺了冰箱里冷藏15分鐘 4.青椒切絲待用 5.生粉+水，調成水生粉待用 6.油鍋燒熱。冷油走鍋，然后倒進一定數量個油，燒到4成熱 7.拿漿好個肉絲倒進起拉油 8.肉絲撈出來，拿青椒絲倒進去，稍微拉一拉油，馬上撈出來鍋子里留一眼眼油，放少許清水，加鹽，味精，燒滾以后用水生粉勾玻璃芡倒進肉絲，青椒絲。快速翻炒，淋少許明油。出鍋裝盆。

9，青椒炒肉片怎么做

主料：青椒250g ，豬肉180g。　　輔料：大蒜2掰，雞蛋1個，黃酒 4ml，醬油3ml，辣椒粉1g，孜然粉1g，鹽2g。　　青椒炒肉片的做法步驟　　1. 準備好主料，洗干凈，將青椒對半開口，將豬肉切片，大蒜切丁；　　2. 將切好的肉片，放在碗內，將雞蛋內的蛋清取出，與肉片拌在一起，同時加入輔料：辣椒粉、孜然粉、黃酒80g，并將以上一起拌勻，靜置15-30分鐘；　　3. 開啟鍋，放入適量豆油，旺火加熱。油溫上來后，迅速將切好的大蒜丁倒入鍋內爆炒15s即可，此刻將肉片倒入油鍋內，爆炒。　　4. 待肉變色后，放入備好的青椒，爆炒2-3分鐘；在鍋內放入少許黃酒、醬油，微火炒至1分鐘，加入適量的鹽小炒數秒即可出鍋。

這是四川菜里很平常的一個家常菜。用料很普通，做法也很簡單。把鍋預熱，放少量鹽，再放少量油。把肥肉放到鍋里，把肥肉里的油煉出來。肥肉變黃時，把花椒、大料、姜片下鍋，炒一下。把切好的肉絲，或肉片放到鍋里。炒至肉片變色，再放一小勺醬油（或四川豆瓣醬），炒均勻。放入切好的青椒，不斷的翻炒。直至青椒變熟。這一步要注意一下，青椒變色后，放鹽和味精就可以起鍋了。若是炒得太久，青椒就會焦了，導致皮肉分離，很難吃。特別注意：青椒一定要選手指粗的，長得丑丑的那種。平常見到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出來水淋淋的，而且辣椒容易變得軟軟的，不好吃。最好是弄些肥肉煉油，這樣味道比較純正。如果用植物油的話，沒那么香。

肉切片,青椒我喜歡切塊，切些蔥末，鍋里放油少許，油開后先放蔥末，再放肉片，肉片熟后放入青椒塊，加些鹽、少許醬油上色。炒到青椒有些發軟了加些味精出鍋即可！！！！！！！

餐館做法是：把肉片用鹽，味精，料酒少許漿以下用生粉漿勻后，加一點色拉油把油燒到八分把青椒到入，把肉片倒入，迅速化開，離油。鍋內留少許油，放入姜蒜作料，煸炒，倒入青椒肉片翻炒迅速起鍋，裝盤。要是自己吃，就不要加嫩肉粉之類的東東

1：青椒洗干凈，切絲；2：肉切片后加少許松肉粉（或淀粉）少許鹽；3：少許西紅柿切好備用；4：炒鍋加入少許油，待油七成熱后放入肉片翻炒；5：肉片變成白色后，加入青椒，接著放入少許鹽、花椒粉翻炒；6：放入西紅柿翻炒。7：加少許雞精略微翻炒后關火，出鍋。

做法一主料：　　豬肉青椒　　調料：　　油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒　　做法：　　1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）淀粉拌勻。　　 2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。　　3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。　　4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。　　5、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。　　要點：1、肉一定要先抹味。　　 2、青椒要先放鹽。　　3、肉絲不要炒太久，否則口感不好。做法二原料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。　　做法：1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。　　2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。　　 3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。做法三　　主料：肉絲、辣椒醬[1] 　　輔料：蔥、、芡、鹽　　制作步驟：　　1、把肉絲、蔥、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好。　　2、放油至油熱，關小火，慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲。　　3、翻炒，再開大火，炒至變色（白色，斷紅），舀出放盤中備用　　4、加入青椒炒一下　　5、加入已炒好的肉，進行攪拌。2-4分鐘加味精攪拌后出鍋

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青椒炒肉片，青椒炒肉怎么做

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