就我來言口感最好的要數五常大米,五常大米確實是好,而且全國聞名,也是地理標志品牌。喜歡的就是最好的,對于進口大米來說也不例外,客觀地中國再也找不出一種大米,受到的待遇超過原陽大米,哪里的大米口感最好大米是我們日常生活中的主要食物,那是離不開的,隨著生活質量越來越好,飲食也向老師傅高質量上升,我們的生活主食大米也要選一些健康的口感好的來食用,我們黑龍江是大米主產區,如五常的、依蘭的、雞東的等這些地區的大米都不錯,口感也都很好。
1、哪里的大米口感最好?
哪里的大米口感最好大米是我們日常生活中的主要食物,那是離不開的,隨著生活質量越來越好,飲食也向老師傅高質量上升,我們的生活主食大米也要選一些健康的口感好的來食用,我們黑龍江是大米主產區,如五常的、依蘭的、雞東的等這些地區的大米都不錯,口感也都很好。就我來言口感最好的要數五常大米,五常大米確實是好,而且全國聞名,也是地理標志品牌,
我也常吃五常大米,那是真好吃。哪好在哪里呢,我就從這幾個方面給你介紹一下,一、地理位置五常地處北緯44度4分至45度26分和東經126度33分至128度14分之間,獨特的山林平原、與河流網絡,獨特的地理緯度及響應的寒溫帶,五常是寒地黑土典型區域,是上億年黑土植被腐熟而成,格外肥美。黑土層厚達1米,是稀有的水稻栽培寶地,
二、優質水源水為水稻之父。五常轄區磨盤山水庫、龍鳳山水庫為泉流積蓄,浸透天然礦物質,滋補五常大米的玉質天香,三、光照充足五常的地理位置決定年日照時刻達2800小時,日夜溫差達到10度以上,無霜期在135—140天,積溫在2500~2700度,水稻根部吸收養分時刻較長,養分物質豐厚,顆粒豐滿。
四、水稻品種五常大米選種優質品種稻花香水稻品種,生長期長,養分含量豐富,是優質的大米品種,關鍵是五常采用的水稻品種不外引,而是根據五常的自然條件自己培育優良品種,這也是五常大米好吃的內因。所以五常大米燜出的飯色澤清亮、松軟順滑、氣味飄香、幽香可口,凡是吃過正宗五常稻花香大米的人,無不贊美它的美味。
2、進口大米哪國的最好?
進口大米哪國的最好?這個問題好像是不應該有什么標準或同一答案的,食有百味,感受不同。粵、魯、川、湘,不同的菜式和菜肴都有不同的人喜歡和偏好,喜歡的就是最好的,對于進口大米來說也不例外。圖:越南大米2019年,我國國內稻谷總產量2.06億噸,雖然從稻谷產量看我國并不缺少大米,但為了調劑余缺,彌補國內某些稻谷品種上的欠缺,更好地滿足國內民眾對不同高端大米的需求,我國最近一些年分別從越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨、老撾、緬甸、俄羅斯、韓國、菲律賓、美國、印度等國家進口過大米。
不同國家都有自己不同于他人的稻谷生產環境條件,具體的大米品種也可能不同于他人,相互之間沒有必要做絕對性的比較,也不必拿什么“最好”的標尺去衡量和比較來自不同國家的不同大米,“好”與“不好”,都只能是一種個人食用后的感受。不同的人食用同一大米后,很可能會說出并不相同的感受,但這也只是不同的人對同一大米表達的不同的個人感受,是不能構成大米品質好壞的絕對依據和固有判斷標準的。
圖:泰國香米我國進口的越南大米,其產地晝夜溫差大,所產大米外觀色澤清白有光澤,精紋粒少,堊白度低,蛋白質含量和米的膠質率高,食用口感好,而我國進口的泰國香米主要出產于泰國東北部,其直鏈淀粉含量低,色澤晶瑩剔透,胚芽沒有白點,米粒整齊,破碎率不超過4.5%,聞起來有一股清香味。用泰國香米煮出的米飯香味撲鼻,富有彈性,口感好,
來自緬甸的波山米,主產于伊洛瓦底江三角洲南部海水和淡水交匯地區,稻農只以潮漲潮落帶去的淤泥作為水稻生長的有機肥。所產稻米粥飯皆宜,烹飪后的米飯是米粒的約3倍長,口感松軟香甜,在東南亞有“魔米”之稱,老撾是聯合國認定的農產品免檢國,在水稻栽培方面認定一種觀點:河水不如井水,井水不如山泉水,生產水稻多數都是利用自然條件,采用山泉水灌溉,只施用干牛糞,并且水稻揚花期當地氣候涼爽,陽光明媚,土壤和環境溫度條件適宜,適合生產優質大米。