做法:將嫩豆腐、熟竹筍、水面筋、干香菇切成小塊,材料:薺菜50g，蜜棗50g,薺菜去除雜質，洗凈，切成細粉,做法:鮮薺菜去除雜質洗凈，切段，放入盤中，雞蛋打入碗中，用筷子單向攪拌均勻,3、薺菜蜜棗湯,2、薺菜雞蛋湯,1，薺菜豆腐湯,清淡的配菜是原汁原味的,薺菜可以炒,做法:薺菜蜜棗去雜洗凈。
薺菜可以炒。具體做法如下:食材:芥末450g干辣椒4個；4瓣大蒜；干木耳8克。輔料:鮮六月12g淡鹽海帶醬油1湯匙；1湯匙糖；淀粉1茶匙；1茶匙鹽。1.將木耳用開水洗凈，倒入開水中，焯一下撈出備用。2.將芥菜梗切成斜刀片，葉子切成大塊。3.切辣椒，剝大蒜。4.在碗中加入1湯匙六月鮮12g淡鹽海帶醬油、1湯匙糖、1茶匙鹽、2湯匙水和1茶匙淀粉，攪拌均勻。5.燒熱炒鍋，加入油。小火煸炒香辣的辣椒段和蒜瓣。6.倒入芥末和木耳翻炒至萎蔫。7.倒入盛果汁的碗中，攪拌均勻。清淡的配菜是原汁原味的。
2、 薺菜怎么吃法大全 薺菜的烹飪方法1，薺菜豆腐湯。材料:嫩豆腐200g，薺菜100g，胡蘿卜25g，水發香菇適量，做法:將嫩豆腐、熟竹筍、水面筋、干香菇切成小塊。薺菜去除雜質，洗凈，切成細粉，胡蘿卜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出，放涼，切丁。炒鍋加熱至七成熱，放入素湯、豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、竹筍丁、面筋、薺菜末、精鹽、姜末，燒開后放入味精，用濕淀粉勾芡，淋上香油，從炒鍋中取出放入湯碗中，2、薺菜雞蛋湯。材料:鮮薺菜240g、雞蛋4個、精鹽、味精、植物油適量，做法:鮮薺菜去除雜質洗凈，切段，放入盤中，雞蛋打入碗中，用筷子單向攪拌均勻。炒鍋大火翻炒，瀝干水分，加蓋燒開，放入植物油，再放入薺菜，再次燒開，倒入雞蛋，煮一會兒，放入精鹽和味精，盛在大湯碗中，3、薺菜蜜棗湯。材料:薺菜50g，蜜棗50g，做法:薺菜蜜棗去雜洗凈。鍋加熱后，將薺菜和蜜棗放入鍋中，注入適量清水，大火燒開，轉小火煮2小時。
