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1，金針菇燒豆腐要怎么做好吃如何做金針菇
2，豆腐怎么做好吃金針菇燒豆腐的家常做法

1，金針菇燒豆腐要怎么做好吃如何做金針菇

金針菇燒豆腐詳細制作步驟 1. 豆腐切厚片，下油鍋煎至兩面金黃，撈出；2. 鍋留底油，下豆豉辣椒、姜絲煸香；3. 加入煎好的豆腐，放糖、醬油、高湯，少許鹽；4. 大火燒開，放入金針菇，再用小火慢慢燉至汁干；5. 出鍋，撒點蔥花即可。

金針菇燒豆腐要怎么做好吃如何做金針菇

2，豆腐怎么做好吃金針菇燒豆腐的家常做法

主料金針菇200克豆腐400克輔料油2茶匙鹽1/2茶匙味精1/2茶匙蠔油1茶匙醬油1茶匙白糖1茶匙蔥姜適量1.金針菇去根部，洗干凈后用冷水浸泡10分鐘2.豆腐洗干凈，切成塊3.豆腐入鍋焯后盛出瀝干水4.金針菇入鍋焯后盛出瀝干水5.碗里加鹽、白糖、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁6.起油鍋，蔥姜入鍋炒香后，倒入碗汁7.燒開汁，豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋，以方便豆腐均勻入味8.4、5分鐘后金針菇入鍋炒均勻同燒大火收湯入味，即可關火，盛出享用

金針菇干豆腐卷的家常做法主料金針菇1斤干豆腐兩張輔料香菜適量辣醬適量孜然適量辣椒面適量麻椒適量精鹽適量步驟1.干豆腐切10厘米寬的條2.把洗好的金針菇和香菜段放入豆腐皮里并從一頭卷起3.把卷好的金針卷用牙簽固定備用4.平鍋燒熱5.把金針卷放入熱鍋中煎至兩面金黃即可6.準備兩個小盤，一個放入辣椒，一個放入辣椒，精鹽，麻椒，沾金針菇吃即可

主料金針菇200g豆腐400g輔料油適量鹽適量味精適量蠔油適量醬油適量白糖適量蔥適量姜適量步驟1.金針菇去根部，洗干凈后用冷水浸泡10分鐘。2.豆腐洗干凈，切成塊。3.豆腐入鍋焯后盛出瀝干水。4.金針菇入鍋焯后盛出瀝干水。5.碗里加白糖。6.再加鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。7.起油鍋，蔥姜入鍋炒香后，倒入碗汁。8.燒開汁，豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋，以方便豆腐均勻入味。9.4、5分鐘后金針菇入鍋同燒。10.大火收湯入味，即可關火盛出享用。

準備食材份量: 6 黃瓜 2根金針菇 1束蒜瓣 4瓣涼拌香醋 3湯匙黑芝麻香油 2湯匙食鹽 1小湯匙糖半小湯匙制作方法準備時間：5分鐘 ? 制作時間：5分鐘 ? 總共需時：10分鐘黃瓜清洗，削去皮，斜著切成長約3厘米，寬約2厘米的平行四邊形的塊。金針菇切去根，用流水沖洗，蒜切成蒜糜。金針菇放入正在燒開的水中，焯燙1分鐘，至熟。將黃瓜塊和金針菇拌在一起，放入蒜糜，倒入醋、食鹽、砂糖和香油，攪拌均勻即可。

豆腐怎么做好吃金針菇燒豆腐的家常做法