2.在牛排的兩面均勻抹上鹽，取一個容器，倒入適量的料酒、醬油、雞精、姜，然后將牛排放入容器腌制中浸泡30分鐘,一盤美味的原味牛腩牛排就做好了,此時不要轉牛排，待表面滲血時再看牛排快速放牛排,西餐牛排-1/方法:1,接下來是炒的做法牛排,腌制牛排的方法如下:1。
腌制牛排的方法如下:1。選擇一塊牛排用鮮肉，常溫解凍牛排不用水洗，直接用廚房紙擦表面。2.用刀背輕敲牛排的兩面，用牙簽在兩面打孔，這樣腌制更容易入味。3.牛排兩邊撒上新鮮的黑胡椒和胡椒粉。腌制時間15分鐘左右。所以牛排-1/步驟完成。
西餐牛排-1/方法:1。大蒜切片，牛排切成薄片。2.在牛排的兩面均勻抹上鹽，取一個容器，倒入適量的料酒、醬油、雞精、姜，然后將牛排放入容器腌制中浸泡30分鐘。3.大火燒熱鍋，倒入少許橄欖油，放腌制 OK 牛排平鍋煎。此時不要轉牛排，待表面滲血時再看牛排快速放牛排。4.根據個人口味，將黑胡椒汁倒入鍋中，炒香洋蔥末，然后澆在牛排的面上即可食用。
3、 牛排 腌制 牛排 腌制步驟1。將原味西冷牛排放入冷水中解凍至軟身，洗去血水，(注意不要拆開包裝，只需將其放入水中解凍即可。2.用松肉錘敲牛排松肉使肉變軟，然后撒一點黑胡椒和鹽(一定要加一點，不然會咸)，加入蒜瓣或洋蔥碎腌制2-3小時，味道會更好！就這樣腌制 OK。接下來是炒的做法牛排，3.大火預熱平底鍋，倒入黃油，加入冰鎮牛排。每面煎一分鐘左右，然后反復翻面，直到金黃，這樣煎的時候里面的汁就可以密封起來，不至于把牛肉變成柴火，如果一開始怕糊，一直翻，會導致里面的水分流失，口感會變得柴澀，外嫩不起來。4.牛排煎到肉的橫截面變成淡粉色，然后取出放在盤子里，倒入黑胡椒醬。然后用水煮意大利面，放在盤子里，加入配料，花菜，小番茄，加一些番茄醬，一盤美味的原味牛腩牛排就做好了。
