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1，姜和大蒜煮水吃有什么著用

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用于風寒感冒或寒痰咳嗽。

蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素b，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食。外用能引起皮膚發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。常年服食姜，可改善食欲，養胃溫肺，預防感冒，從而達到養生保健的效果。

姜和大蒜煮水吃有什么著用

2，巧用蔥姜蒜能治很多很多病

生姜:::性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。此外，生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的諺語。值得注意的是，生姜雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。大蒜::::能抗病毒.大蒜性溫味辛，含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分，還有硫、硒有機化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效，對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。它是目前已經知道的效力最大的植物抗生素之一，有“地里生長的青霉素”的美稱。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。

巧用蔥姜蒜能治很多很多病

3，蔥姜蒜對人體有什么好處

蔥姜蒜都是人們餐桌上常見的作料，主婦們做飯也會挑著放些，但是都是在吃飯的時候挑出來扔到一邊，有時候嫌麻煩更是連放都不放，其實多吃些這些食材會對身體很好的，尤其是體寒的女性朋友，不僅能增強消化功能，還能排除體內不干凈的東西。　　蔥　　現代人不是提倡排除體內毒素嗎？蔥正好能幫忙。多吃蔥，可以增強消化功能，排除體內不干凈的東西，只要稍加注意就會發現，多吃蔥后，排便會覺得特別通暢。　　生姜　　生姜辛溫。有溫中止嘔、解表散寒等功效。用生姜30克切片，蔥白15克，加適量紅糖煎湯，趁熱飲服（服后臥床休息），對外感風寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起無汗、頭痛發熱等，一般即能見效。　　生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有鎮痛消炎作用。牙痛時，切一小片放于牙痛部位，用牙齒咬住，有止痛效果。　　大蒜　　大蒜辛溫。具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等功效。入藥切片、搗爛或絞汁用。大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌。季節交替，每天吃幾瓣大蒜可預防腸道傳染病。用大蒜適量搗爛口服或用馬齒莧60克煎水沖入蒜泥，經過濾取汁，每日分兩次口服，可預防痢疾、腸炎等腸道傳染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2-3滴，每天1次，連用兩天;或取蒜泥少許，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可預防流行性感冒。

4，蒜生姜泡水喝的功效

大蒜作為殺菌能力強的食物之一，大蒜煮水的功效與作用也是如此，很早以前民間的人們就把大蒜煮水的功效與作用用于治咳嗽。大蒜煮水的功效與作用主攻咳嗽，一般大蒜煮水的功效與作用可以根據食用人群分為以下幾種方法：一、大蒜煮水取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。二、蒸大蒜水小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431363032，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。三、冰糖大蒜煮水用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。四、煮生姜大蒜紅糖水如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。四種不同的大蒜煮水方法，得到的大蒜煮水的功效與作用卻是一樣的，大家可以根據自己的接受程度飲用。

聽說是清理血管內的垃圾，但是醫生說這樣喝水腸胃刺激很大，不建議喝

5，喝蔥姜蒜水有什么作用

吃蔥的好處:“常吃蔥，人輕松。”經常吃蔥尤其是春天多吃些蔥類，對人的身體健康是很有益處的。春季是細菌滋生的活躍期，稍不注意就會發生細菌性中毒或感染疾病。而蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。蔥還能預防春季呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等癥狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。大蔥營養十分豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b、維生素c，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。春季多吃大蔥能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。患有心血管疾病的人，因體弱怕冷，容易感冒，更可多吃。另外，蔥在人體內從事的是“清掃”和“加油”的工作，患有貧血、低血壓的人多吃些蔥可以補充能量。眼睛容易疲勞及患有失眠、神經衰弱的人，多吃些蔥可以精力充沛，提高效率。吃蒜的好處:雖然有許多人對大蒜有特別的喜好，認為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無妨，但科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃并無益處。

蔥姜蒜花椒適合烹調肉食中醫認為，它有健胃、除濕、解腥的功效，可除去各種肉類的腥臊臭氣，并且促進唾液分泌，增進食欲。烹調中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜時煸炸，使其散發出特有的麻香味，還可以使用花椒粉、花椒鹽、花椒油等。不過，中醫上認為，花椒屬于溫性食物，烹調羊肉、狗肉時應少放一些。姜適合烹調魚類魚類不僅腥味重，而且性寒，生姜則性溫，既可緩解魚的寒性，又可解腥，增加魚的鮮味。一般來說，老姜適宜切片，用于燉、燜、燒、煮、扒等做法中；新姜辣味淡，適宜切絲，可做涼菜的配料。中醫認為，姜屬于溫性食物，烹調帶魚、鱔魚等溫性魚類時要少放。蔥適合烹調貝類食品它不僅能緩解貝類的寒性，還能避免吃了貝類后咳嗽、腹痛等過敏癥狀。小蔥更適合烹制水產品、蛋類和動物內臟，可以很好地去除其中的腥膻味。蒜適合禽肉蒜適合烹調雞、鴨等禽肉，因為其能提味，可使禽肉的香味發揮得更充分。此外，大蒜的殺菌、解毒作用對于禽肉中的細菌或病毒能起到一定的抑制效果。不過，生蒜殺菌作用更大，可在食物做熟后將蒜切碎放進去。

6，姜蒜水有什么功效

姜蒜水喝下能祛寒、止咳嗽。生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。還有醒胃開脾、增進食欲的作用。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。食物中以蔥姜蒜屬最好的排寒食物，有些人喜歡用幾片生姜加上一勺紅糖煮水喝去寒，有的人喜歡用幾顆蔥煮水喝發汗去寒，當受涼又伴有咳嗽時，在生姜紅糖水中加入幾瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。總之，不論是喝上一碗蔥煮的還是姜煮的熱湯，都能快速增加身體內的熱量，讓毛孔開放，透過出汗排出寒氣。擴展資料姜的食用禁忌：生姜性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有*，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。姜的禁忌人群：1、陰虛體質的人。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。2、內熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。3、肝炎病人。因為常吃姜會引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。蒜的禁忌人群：1、眼病患者。2、肝炎患者。3、非細菌性腹瀉患者。4、正處于服藥期間的病人。參考資料來源：光明網-感冒發燒別急著吃退燒藥，增強免疫力才是正道！參考資料來源：百度百科-姜參考資料來源：百度百科-大蒜

大蒜煮水的功效與作用是什么？大蒜作為殺菌能力強的食物之一，大蒜煮水的功效與作用也是如此，很早以前民間的人們就把大蒜煮水的功效與作用用于治咳嗽。大蒜煮水的功效與作用主攻咳嗽，一般大蒜煮水的功效與作用可以根據食用人群分為以下幾種方法：大蒜煮水的功效與作用一、大蒜煮水取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。大蒜煮水的功效與作用二、蒸大蒜水小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。大蒜煮水的功效與作用三、冰糖大蒜煮水用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。大蒜煮水的功效與作用四、煮生姜大蒜紅糖水如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。四種不同的大蒜煮水方法，得到的大蒜煮水的功效與作用卻是一樣的，大家可以根據自己的接受程度飲用。

可以去寒濕、殺菌，但是要是喝對腸胃有刺激作用，可刺激胃黏膜

這個就是調味料再看看別人怎么說的。