這道菜就會出現在你的眼前把洗好的豆角放在一邊控水，陰干一天，讓新鮮的豆角略淡,冷水泡豆角絲，多換水，木耳提前泡冷水,土豆去皮洗凈后，切成絲備用,請點擊圖片說明解扭豆角，胡蘿卜洗凈切絲備用,請點擊圖片說明豆角并將土豆絲炒至8分熟，然后將炒好的土豆絲倒入鍋中，中火翻炒5分鐘。
土豆500g 豆角200g胡蘿卜50g大蒜50g方法/步驟1首先將大蒜切成小塊，放入容器中備用。請點擊進入圖片說明。土豆去皮洗凈后，切成絲備用。請點擊圖片說明解扭豆角，胡蘿卜洗凈切絲備用。請點擊圖片描述把鍋放在爐子上，點燃，放進食用油火鍋。請點擊輸入圖片描述油熱后，將蒜放入煎鍋。請點擊進入圖片說明，然后將土豆絲倒入鍋中大火翻炒。請點擊輸入圖片描述，土豆絲炒到8分鐘后，即可關火取出。請點擊圖片說明繼續烹飪，點燃后放入食用油火鍋。請點擊輸入圖片描述油熱后將切好的豆角胡蘿卜絲倒入鍋中大火翻炒。請點擊圖片說明豆角并將土豆絲炒至8分熟，然后將炒好的土豆絲倒入鍋中，中火翻炒5分鐘。請點擊進入圖片說明。請點擊進入圖片說明，然后加入調料，就可以出鍋了。這道菜就會出現在你的眼前
把洗好的豆角放在一邊控水，陰干一天，讓新鮮的豆角略淡。只有這個豆角有韌性，用刀片刮的時候不容易斷，然后準備剃須刀。對半分豆角更容易晾干，可以大大縮短晾干時間，保留豆角中更多的營養成分，避免晾干時間過長，中間會下雨。
1。冷水泡豆角絲，多換水，木耳提前泡冷水。洗干凈晾干備用。2、買凈排，多肉，切塊，用開水洗凈，瀝干水分備用。3、倒油，放入蔥、姜、大料、干辣椒炒香。4.炒香后放入排骨翻炒。變色后倒入生抽、老抽、料酒和少許糖，然后翻炒。翻炒后將倒入水中燉。大火過后，轉中火。其實燉排骨還是用高壓鍋或者電飯鍋燉的。5.中火燉20分鐘后，將控水好的豆角絲和木耳放入鍋中，加鹽，轉小火燉。燉肉的時候，一定要放足夠的水。6、再燜20分鐘，放味精出鍋。
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