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1，煎羊肉條怎么做

主料：羊肉（熟）200克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,植物油25克,八角3克,料酒10克,淀粉(豌豆)15克,味精2克,鹽5克煎羊肉條的特色：金黃色，咸口。做法：1.將羊肉均勻地切成長條，擺在盤內(nèi)備用。2.炒鍋上火，倒油燒熱，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜末熗鍋，加醬油、料酒、高湯100毫升、味精、鹽，然后把切好的羊肉條倒入煎10分鐘，用淀粉勾芡翻個，淋明油即可出鍋。

煎羊肉條怎么做

2，羊肉生煎包怎么做

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羊肉生煎包怎么做

3，羊肉生煎包怎么做

用料羊肉適量洋蔥比羊肉多一些五香粉適量孜然粉適量油適量姜適量老抽適量雞精適量羊肉生煎包的做法先把羊肉切成小粒粒，這樣方便剁餡兒，我用的是肥瘦相間的羊肉，這樣口感會好些羊肉中加入姜一起剁成餡兒，不要把羊肉剁的太碎洋蔥切成粒，多一些洋蔥會很好吃我家做餡兒喜歡先在鍋里把油燒熱然后關(guān)火，倒入羊肉，攪散，加入一大勺五香粉、孜然、雞精、鹽、老抽，倒入切好的洋蔥粒，攪拌均勻就好啦和面，包包子。這次做的是生煎包子，底是脆脆的，很好吃，咬開以后還有會洋蔥汁和肉汁！真的很好吃啊~

同問。。。

羊肉生煎包怎么做

4，羊怎么做才好吃

生煎羊肉的做法步驟1材料圖?！　　　　　?將羊肉洗凈后切大片。3納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口4加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上?！　?洋蔥切片備用?！　?煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香?！　?中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了?！　?出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。

5，煎羊肉的做法

煎羊肉的做法如下：主料：羊肉300g輔料：色拉油適量；鹽適量；泡打粉適量；生抽適量；干淀粉適量1. 買來的羊肉清洗干凈。2. 去掉筋膜后，切成片。 3.放入容器中，加入少許無鐘泡打粉抓勻。4.加入生抽抓勻。5.加入干淀粉抓勻。6.加入鹽抓勻。7.加入色拉油抓勻。腌半個小時左右。8.烤盤燒熱后，放上腌好的肉片，開始煎，先把一面煎熟。9.翻面把另一面也煎熟。10.出爐裝盤即可食用。

烹制材料材料：羊排(2根)、青紅椒(各一個) 調(diào)料：鹽、生抽、黑胡椒(各適量) 步驟： 1、羊排解凍后，斬成小件；用鹽、生抽、少許黑胡椒腌大約30分鐘。 2、腌羊排時，把配菜用的青紅椒處理好，掏出囊籽，切成小塊待用。 3、燒熱平底鍋，先放入帶骨且有肥肉的小羊肉先煎一下，逼出其油脂。 4、一面煎好后，再翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)煎，整個過程不加油；煎第二面的同時可以放入不帶骨的小羊肉一并煎香；羊肉煎好后起鍋。 5、不必洗鍋，將青紅椒在鍋里用剩余的羊油炒香，倒在小羊肉里伴碟即可。

6，煎羊肉的做法煎羊肉怎么做好吃煎羊肉的家常

食材明細(xì)羊肉適量洋蔥適量大蒜適量鹽適量叉燒醬適量柱候醬適量生抽適量料酒適量烹調(diào)油適量孜然芝麻混合粉適量胡椒粉適量蒜香口味煎工藝數(shù)小時耗時普通難度生煎羊肉的做法步驟1材料圖?！　　　　　?將羊肉洗凈后切大片。3納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口4加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上。　　5洋蔥切片備用。　　6煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。　　7中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了?！　?出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。

7，羊肉生煎包的做法步驟圖

步驟羊肉白菜生煎包的做法步驟11.準(zhǔn)備好面粉，用溫?zé)峤湍杆蛣?，溫暖處發(fā)酵至2倍大。羊肉白菜生煎包的做法步驟22.大白菜洗凈切碎，加入鹽拌勻，擠凈水分拌勻。羊肉白菜生煎包的做法步驟33.羊肉剁碎，胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲。羊肉白菜生煎包的做法步驟44.白菜胡蘿卜羊肉放入料理盆，加入橄欖油。羊肉白菜生煎包的做法步驟55.淋入生抽。羊肉白菜生煎包的做法步驟66.加入黑胡椒粉和花椒粉，拌勻成包子餡。羊肉白菜生煎包的做法步驟77.面團揉勻排氣，分割成若干小劑子；搟皮，包餡。羊肉白菜生煎包的做法步驟88.包成包子生胚。羊肉白菜生煎包的做法步驟99.包好的包子餳發(fā)25分鐘。羊肉白菜生煎包的做法步驟1010.鍋熱淋入適量油，碼入包子生胚，略煎2分鐘。羊肉白菜生煎包的做法步驟1111.淋入冷水，沒過包子1/2，加蓋，煎至水分干。羊肉白菜生煎包的做法步驟1212.淋入適量油，煎至包子底殼焦黃即可盛入盤中食用。

材料菜心300克，姜50克，a.鹽1茶匙，b.黃豆醬3大匙，細(xì)糖3/2茶匙，香油1大匙做法1.菜心洗凈，先剁成約6公分長段，再直切成6份均等的長條狀；姜切末備用。2.將作法1的菜心用調(diào)味料a抓勻，靜置約10分鐘，沖水約3分鐘，去掉鹽分及苦澀味，瀝干水分備用。3.作法2的菜心放入盆中，加入作法1的姜末及調(diào)味料b拌勻，靜置20分鐘后即可。

8，羊肉該怎么做才最正宗

食材明細(xì)羊肉適量洋蔥適量大蒜適量鹽適量叉燒醬適量柱候醬適量生抽適量料酒適量烹調(diào)油適量孜然芝麻混合粉適量胡椒粉適量蒜香口味煎工藝數(shù)小時耗時普通難度生煎羊肉的做法步驟生煎羊肉的做法步驟：1 1　　材料圖?！　　　　　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：2 2將羊肉洗凈后切大片。生煎羊肉的做法步驟：3 3納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口生煎羊肉的做法步驟：4 4加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上。　　生煎羊肉的做法步驟：5 5洋蔥切片備用?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：6 6煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：7 7中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：8 8出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。

9，平底鍋煎羊肉怎么做

用料洋蔥羊肉孜然粉辣椒粉鹽平底鍋煎羊肉的做法取羊腿肉一塊，大小參照自己的拳頭，厚度參考自己的拳頭。（我自己切得比較小）洋蔥切碎放入水中攪拌，將羊肉放入水中腌制一小時。上平底鍋煎熟一面后，再反過來煎另一面，然后撒孜然辣椒鹽。

用料洋蔥羊肉孜然粉辣椒粉鹽平底鍋煎羊肉的做法取羊腿肉一塊，大小參照自己的拳頭，厚度參考自己的拳頭。（我自己切得比較?。┭笫[切碎放入水中攪拌，將羊肉放入水中腌制一小時。上平底鍋煎熟一面后，再反過來煎另一面，然后撒孜然辣椒鹽。

取羊腿肉一塊，大小參照自己的拳頭，厚度參考自己的拳頭。（我自己切得比較小）洋蔥切碎放入水中攪拌，將羊肉放入水中腌制一小時。上平底鍋煎熟一面后，再反過來煎另一面，然后撒孜然辣椒鹽。

10，正宗的羊肉怎么個做法

食材明細(xì)羊肉適量洋蔥適量大蒜適量鹽適量叉燒醬適量柱候醬適量生抽適量料酒適量烹調(diào)油適量孜然芝麻混合粉適量胡椒粉適量蒜香口味煎工藝數(shù)小時耗時普通難度生煎羊肉的做法步驟生煎羊肉的做法步驟：1 1　　材料圖。　　　　　　生煎羊肉的做法步驟：2 2將羊肉洗凈后切大片。生煎羊肉的做法步驟：3 3納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口生煎羊肉的做法步驟：4 4加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：5 5洋蔥切片備用?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：6 6煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：7 7中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了?！　∩逖蛉獾淖龇ú襟E：8 8出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。

11，煎羊肉怎么做好吃煎羊肉的家常做法

姜汁煎羊肉材料生姜1片（長1厘米），綠花菜（西蘭花）125克，韭蔥125克，水田芥（西洋菜）125克，糖莢豌豆125克，嫩玉米125克，羊腰肉（羊柳）500克或瘦羊肉8塊，橄欖油1—2湯匙，鹽、黑胡椒適量，花生油2湯匙，羊肉清湯、清雞湯或高湯3湯匙，淡醬油1—2湯匙做法1、生姜削皮剁末。蔬菜洗凈。綠花菜切成小朵。水田芥切碎。韭蔥切成火柴棒粗細(xì)。糖莢豌豆去蒂去筋。以上材料與嫩玉米待用。2、羊肉切成8塊，每塊2.5厘米厚，抹上橄欖油，加鹽、黑胡椒。3、煎鍋不下油，用中火加熱，放入羊肉煎兩分鐘至底部呈棕色。另一面煎3-4分鐘。羊肉須熟但中心略帶粉紅色。加蓋保溫。4、中式鍋子或大煎鍋注入花生油，加熱。放入生姜及預(yù)備好的蔬菜，拌炒3-4分鐘至軟。5、將羊肉清湯或清雞湯、醬油加入蔬菜中，調(diào)味后加蓋煮兩分鐘。6、裝盤時，在每個餐盤中放兩塊羊肉，用匙子將蔬菜舀在羊肉上及羊肉四周即可。

用料主料羊肉300克輔料紅尖椒1根尖椒2根香菜50克調(diào)料色拉油10毫升姜適量蒜適量料酒15克淀粉15克叉燒醬1湯匙辣椒粉10克小蔥適量麻辣粉30克煎羊肉的做法1.羊肉切片2.川辣椒、香菜洗凈切段3.用調(diào)料秘制醬料（叉燒醬1湯匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）將羊肉腌制1小時（腌制時放少許食用油）4.鍋中放少許油（如果肥羊肉也可不放油）將羊肉煎至香，放調(diào)料淀粉15克、料酒15克、辣椒和香菜烹飪技巧香菜一定在最后出鍋前再放，我就放早了，所以看不見香菜了，我又撒了些小香蔥

食材明細(xì)羊肉適量洋蔥適量大蒜適量鹽適量叉燒醬適量柱候醬適量生抽適量料酒適量烹調(diào)油適量孜然芝麻混合粉適量胡椒粉適量蒜香口味煎工藝數(shù)小時耗時普通難度生煎羊肉的做法步驟1材料圖?！　　　　　?將羊肉洗凈后切大片。3納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口4加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上?！　?洋蔥切片備用?！　?煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。　　7中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了。　　8出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。

12，生煎羊肉包怎么做好吃

食材明細(xì)面粉300克水160克酵母3克奶粉20克羊肉300克胡蘿卜一根姜適量鹽適量生抽適量蠔油適量十三香適量烹調(diào)油適量淀粉適量蔥適量咸鮮口味蒸工藝一小時耗時普通難度生煎羊肉包的做法步驟1準(zhǔn)備餡料之前，將面團和好。用溫水將酵母化開，將面粉和成光滑的面團，室溫醒著。一次不能揉光滑也沒有關(guān)系，稍后再揉。21餡料圖。3羊肉粗切后放進料理機。4加上姜和蔥，打成肉餡。加生抽鹽十三香蠔油拌成餡。5將胡蘿卜用刨絲器刨細(xì)絲，不用拌在肉里，開始包之前再拌就可以了。6將面團取出，發(fā)不發(fā)起來沒有關(guān)系，都可以操作，揉光滑，分成小劑子。7搟成片兒，8、包包子了。9包好的小包子，可以放在溫暖的地方發(fā)一發(fā)。10平底鍋燒熱倒油，油稍多些。11擺上包子。12小火煎到底部焦黃。13調(diào)一碗淀粉水，倒入鍋中，半沒包子為度。14加蓋小火燒著，利用蒸汽將包子蒸透。、15開鍋將水收干。16包子好了，脆底，香香的。17加上小蔥或者芝麻，可以開吃了

13，鹽煎羊肉的做法

菜系及功效：山西菜補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜工藝：清燉鹽煎羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)5000克調(diào)料：花椒10克,鹽50克鹽煎羊肉的特色：滋味醇正，肥嫩香爛，別具風(fēng)味。鹽煎羊肉的做法：1. 將綿羊肉用清水洗凈，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸后再煮5 分鐘，撈出羊肉2. 倒出鍋內(nèi)的湯，注入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分鐘左右，加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用鹽煎羊肉的制作要訣：名為“鹽煎羊肉”，實為燉制而成。燉的方法有兩種。一是直接燉，把原料加工好，先用開水氽煮去其血污，洗凈放入鍋內(nèi)，選用砂鍋或鋁鍋，加入湯（或水）、調(diào)料，上大火燒開，撇去浮沫，把火關(guān)小，蓋好蓋、燉到原料酥爛為止；二是間接燉，原料處理與上面一樣，放入鍋中加水和調(diào)料封好口，放入水鍋中，鍋中的水不能超過盛原料的鍋，大火燒開，蓋好蓋，保持水開翻花，這種方法用的不多，它費的時間長，但能保持原料的香味不散失，使菜肴鮮香味足。本品是采用直接燉法

原料：羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、醬油15ml、白糖5克、鹽5克、洋蔥1個、蛋清1只、料酒15ml、香蔥2根。做法： 1、羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然后加入蛋清、料酒抓勻腌制20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3-4厘米長的段備用； 2、炒鍋燒熱到用手置于上方能感覺到明顯的熱氣，然后放入適量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片變色后盛出； 3、再次加熱鍋中剩余的油，到4成熱時放入洋蔥炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻后炒出香味，最后在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可。備注： 1、羊肉片要切得薄一些，這樣便于入味、成熟，更重要的是炒好的羊肉片四周會微微焦脆，口感非常好。這個菜用牛肉片來做也很好吃，也可以用火鍋剩余的肥牛片，羊肉片來做，但是一定要將水分炒干，否則口感和味道都不好； 2、孜然粉和孜然粒雖然都是同一種調(diào)料，但是兩者的口感不一樣，特別是加入少許孜然粒后，羊肉吃起來味道會非常香濃，比單獨用一種要好吃的多； 3、洋蔥最好選擇紫皮的味道非常香。將香蔥換成香菜也不錯，但是都不要過早的放入，長時間翻炒后不僅容易出水，還會使口感變得軟爛，不好看也不好吃。

14，羊肉怎樣做好吃 yj28

　　　　【生煎羊肉】大塊吃肉很過癮　　不同的廚具總是能烹出不同的食物來，這個小煎盤買回來很長時間了，一直沒有好好的用，試著煎了一次肉，還不錯呢?！　∽鲲?，其實很不容易突破自己的一些固有習(xí)慣，總是以前怎么吃現(xiàn)在還怎么吃，其實有時候有必要強迫自己換換方法?！　⊙蛉庖幌虿辉趺闯?，今兒這個羊肉他居然說特別香，這當(dāng)然是收獲了！普通數(shù)小時蒜香煎食材明細(xì)主料羊肉適量輔料洋蔥適量大蒜適量配料鹽適量叉燒醬適量柱候醬適量生抽適量料酒適量烹調(diào)油適量孜然芝麻混合粉適量胡椒粉適量生煎羊肉的做法步驟1.　　材料圖。　　　　　　 2.將羊肉洗凈后切大片。 3.納盆后加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調(diào)油封口 4.加保鮮膜腌上。冷藏腌制三小時以上。　　 5.洋蔥切片備用?！　?6.煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香?！　?7.中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之后水份慢慢揮發(fā)，小心不要煎糊了。　　 8.出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。溫馨小提示用不粘鍋或者不粘煎盤都是可以的。全程把握火候，不要煎糊了。煎好的肉佐什么料隨便，我用了孜然芝麻粉，很香的。

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