粽子無論是肇慶的、廣州的等等，各地有各地的特色，大的區別在于粽子形狀和陷料有所不同。端午節吃粽子已經成為我們的一種習慣，每年端午節不是家家戶戶包粽子吃，就是外邊去買粽子吃，不同地區的人們對粽子的喜好是不同的，在我們東北黑龍江普遍吃甜粽子，多數是大棗糯米粽子或者蜜棗糯米粽子。
1、你認為哪個地方的粽子最有特色？你吃過廣東江門的粽子了嗎？
謝謝邀請回答！又到了吃粽的時節。粽子無論是肇慶的、廣州的等等，各地有各地的特色，大的區別在于粽子形狀和陷料有所不同，形狀方面有些地方包成三角形，有些就包成長方形等等。陷料方面，有些放鹽漬肉、綠豆、蛋黃為主，有些放香菇、板栗、五花肉為主，在江門市，屬下的無論新會、臺山、鶴山等地，做出的粽子各有特色，我基本上都吃過。
個人認為鶴山的粽子有獨特的風味，鶴山的粽子種類分為堿水粽和肉粽兩類。堿水粽子通常不放肉類放堿水，只用豆類、糯米等做料，不放鹽，放紅蘇木在水里煲上半天，煲好的粽子呈紅色的，這類粽子吃時沾上豉油或白砂糖吃，風味獨特。肉粽的餡料一般放五花肉、綠豆、雞蛋、香菇、板栗、鹽等，煲上半天，可以不加豉油等調味料就可以吃，香而不膩。
2、你們的粽子長什么樣兒？
大家好，我是二哥張小廚，很高興回答你們的粽子長啥樣兒？這個問題，端午節吃粽子已經成為我們的一種習慣，每年端午節不是家家戶戶包粽子吃，就是外邊去買粽子吃，不同地區的人們對粽子的喜好是不同的，在我們東北黑龍江普遍吃甜粽子，多數是大棗糯米粽子或者蜜棗糯米粽子。下面介紹一下我包的蜜棗粽子的做法：主料：糯米輔料：蜜棗1.糯米提前一夜泡好2.超市買回來的粽子葉放入鍋中加鹽煮15分鐘備用3.包粽子，兩片葉子重疊，折成漏斗型先加少量糯米再加一個蜜棗，再添糯米，再把粽葉折過來，用棉線纏好就OK了。
