黑老婆螺絲大蝦最后，說(shuō)說(shuō)鄭州的夜市文化，原來(lái)有鄭州西郊一廠夜市，農(nóng)業(yè)路水上樂(lè)園夜市，經(jīng)八路黑老婆螺絲大蝦，就是鄭州夜市的代表美食，這家的螺絲味道獨(dú)特，拿牙簽扎著鮮美的螺肉，有股淡淡的中藥香辣味兒，紅色的大蝦個(gè)頭也很飽滿(mǎn)，配上夜市的啤酒和毛豆，這是鄭州人都喜歡的美食文化生活。

1、鄭州北環(huán)北邊有什么美食？

鄭州北環(huán)相比于西郊，沒(méi)有什么太有名的美食，很多好吃的小吃都在小香港“陳寨”可惜已經(jīng)不存在了。但是如果小編深扒一下，還是有些不錯(cuò)的美食，可以去值得嘗嘗的，下面就給大家介紹幾個(gè)北環(huán)著名的美食，讓我們一起去北環(huán)逛吃逛吃，這些飯店你應(yīng)該都吃過(guò)，巴奴毛肚火鍋人均消費(fèi)：106元地址：文化路與北環(huán)交叉口北環(huán)巴奴毛肚火鍋天天排隊(duì)，翻臺(tái)率很高，服務(wù)員手把手幫你涮毛肚，可以說(shuō)安排的很到位了，毛肚確實(shí)不錯(cuò)要配著特制油碟，招牌毛肚很脆進(jìn)口毛肚很嫩，確實(shí)不賴(lài)。

菌湯一定要涮烏雞卷，一口菌湯一口肉真不亞于東北小雞燉蘑菇，可以說(shuō)是很愛(ài)了，茴香油條，鴨腸，牛肉各種蔬菜并沒(méi)有雷區(qū)。張記美味思大盤(pán)雞人均消費(fèi)：41元地址：博頌路這就是傳說(shuō)中的北環(huán)張記美味思大盤(pán)雞！被誘惑到了嗎？強(qiáng)烈推薦這家店，稱(chēng)大盤(pán)雞特辣的，尤其過(guò)癮，很入味，夠辣！吃完雞肉再來(lái)份燴面，燴面吸收了大盤(pán)雞的湯汁，辣到不行！！涼菜也很好吃，挺不錯(cuò)的！！嗜辣族不容錯(cuò)過(guò)哦~重慶胖哥酸菜魚(yú)人均消費(fèi)：30元地址：新柳路與國(guó)基路交叉口這一家的酸菜魚(yú)真的是備受寵愛(ài)，自從上大學(xué)的時(shí)候都在吃，吃了快十年了，味道正宗，湯汁酸爽，魚(yú)的分量也很足，要是帶了寶寶可以不放辣也很好吃噠。

片薄如紙的生鮮魚(yú)片爽滑鮮嫩，咀嚼中幾乎感受不到魚(yú)刺的存在，淡淡的花椒和干辣椒香味早已沁入魚(yú)肉其中，酸菜的酸味又蓋不過(guò)魚(yú)片的鮮味。酸辣開(kāi)胃，飯都能吃多幾碗！老丁家西安泡饃館人均消費(fèi)：27元地址：豐慶路與國(guó)基路交叉口老丁家西安泡饃館，里面有五六片羊肉，泡饃真的超大份，軟爛鮮香的羊肉吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)膩，燴面湯濃味美，放點(diǎn)香菜提味，再來(lái)一瓣糖蒜，口感立刻豐富起來(lái)。

拌上一點(diǎn)辣椒醬吃上一口涼菜，越吃越香，小芹菜和豆腐干以蒜汁調(diào)拌，再加上簡(jiǎn)單的鹽味精調(diào)味，清爽可口。俏七夕米線(xiàn)人均消費(fèi)：10元地址：政七街林科路東北角擁擠的關(guān)虎屯主街上，角落一個(gè)不大的地方沿街?jǐn)[了幾張小桌椅，沒(méi)有店面只是個(gè)攤，食客卻出奇的多，每每去都是排隊(duì)，還記得第一次吃的時(shí)候，嘴都快被麻透了，重口、辣，吃完十分過(guò)癮。

2、鄭州西郊都有哪些美食？

鄭州西郊好吃的東西實(shí)在太多了，很多都是十年二十年的網(wǎng)紅小吃店，三廠的燴羊肉，四廠的燴面，前進(jìn)路的羊肉湯，每天下班都是排長(zhǎng)隊(duì)，生意太火很早都關(guān)門(mén)了，香香美食天天免費(fèi)過(guò)去報(bào)道，下面給大家介紹幾個(gè)經(jīng)典的美食，三廠燴羊肉人均消費(fèi)：21元地址：中原區(qū)桐柏路(近棉紡路)老胡家三廠燴羊肉，原先的棉紡路店，是個(gè)大拱門(mén)，現(xiàn)在已經(jīng)遷至五龍口南路，略偏僻，不過(guò)店面干凈衛(wèi)生。

這里的燴羊肉，肉質(zhì)鮮嫩、菌湯鮮醇，再混合著芝麻餅的筋綿，香醇鮮郁、膻而不膩，林記盆景魚(yú)人均消費(fèi)：78元地址：中原區(qū)伊河路26號(hào)(嵩山飯店斜對(duì)面)林記盆景魚(yú)火鍋，十年前在鄭州很火爆，東區(qū)西區(qū)開(kāi)了好幾家店。好多年過(guò)去了，不知道出了什么問(wèn)題，林記盆景魚(yú)衰敗了，如今只剩一家店，一盆魚(yú)，兩種口味。免費(fèi)的竹葉青茶，正好消去火鍋的油膩和麻辣，

裕豐源滋補(bǔ)燴面地址：中原區(qū)伊河路桐柏路口(桐柏路口)鄭州西郊裕豐園燴面，word天，這不是穿越去了帝王的后花園吧，磚瓦、鳥(niǎo)籠、荷花、金魚(yú)、流水，真真看不出是個(gè)燴面館。燴面最大的特色就在于湯，裕豐源這家燴面食材豐富，有羊肉片，粉絲，豆腐絲，鵪鶉蛋，枸杞等，所以湯的味道還是很鮮的，也是蠻久的一家店了，是鄭州本地人常去的一家店，

鴻茂齋(淮河路店)地址：二七區(qū)大學(xué)路與淮河路古玩城東30米我對(duì)鴻茂齋最早在鄭州南關(guān)那一片開(kāi)店時(shí)的印象，有些模糊了。我和一幫朋友常去吃鴻茂齋的歲月，大致是在上世紀(jì)九十年代的初期，將一盤(pán)又一盤(pán)的羊肉片倒進(jìn)銅鍋那沸騰熱烈的清湯中，拿筷子一扒拉，熟了！每人撈出來(lái)一大盤(pán)燙好的肉，再將事先攪拌好的、內(nèi)中摻有豆腐乳韭花的芝麻醬，澆幾勺在肉上面，吃完了才算穩(wěn)住了神。