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1，北京小吊梨湯怎么做
2，小吊梨湯咋做呀
3，小吊梨湯干酪魚怎么做
4，老北京小吊梨湯怎么做如何做好吃
5，小吊梨湯的應用亮點
6，小吊梨湯怎么做好吃

1，北京小吊梨湯怎么做

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教你小吊梨湯的正確做法

北京小吊梨湯怎么做

2，小吊梨湯咋做呀

老北京小吊梨湯的制作材料：大個雪花梨1000克，銀耳（水發(fā)后）120克、冰糖120克、青梅60克（加入青梅增加清香的口味），枸杞適量做法： 1、把梨用水洗凈，削成大片，注意連梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因為梨皮中含有豐富的營養(yǎng)，而且能增加湯色！ 2、雪花梨削入盆中待用。 3、鍋中加水2000克，水燒開后先下銀耳中火煮10分鐘，再下入其它配料，(記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香） 4、小火煮1小時，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。 5、這樣，一鍋香甜順滑的小吊梨湯就完成了！

小吊梨湯咋做呀

3，小吊梨湯干酪魚怎么做

材料奶油奶酪 50克淡奶油 40克牛奶 50克雞蛋 1個白砂糖 25克魚膠片 2片水 20克做法1. 先將魚膠片泡水，備用。2. 稱好的奶酪室溫軟化，加入糖打蛋器打發(fā)至無顆粒，放入淡奶油繼續(xù)打發(fā)，然后加入牛奶再繼續(xù)！3. 等3種奶制品完全融合時加入雞蛋，打到均勻！4. 泡好的魚膠片隔熱水融化，倒入打好的奶酪糊中！5. 把調(diào)好的奶酪糊放入奶鍋中開小火，用手動打蛋器在鍋中攪拌，這樣能讓魚膠片充分的融合在奶酪糊中！3分鐘即可！6. 把奶酪糊過篩，放涼一些倒入魚模中！放入冰箱冷藏1晚就好了！

用150度火烤30分鐘。 5 將烤好的奶酪從烤箱中取出，自然晾涼后，放入冰箱冷藏1個小時1 將牛奶倒入奶鍋中。 4 用錫紙包住碗口，平穩(wěn)地放入烤箱中，將牛奶倒入碗中徹底晾涼后，揭去奶皮，從冰箱里取出來，開火，加入綿白糖攪拌均勻，用小火慢熬8分鐘。 6 待奶酪冷卻成型后。 2 待牛奶變得濃稠以后，關(guān)火。 3 將酒釀汁倒入晾涼的牛奶中，攪拌均勻使之互溶

小吊梨湯干酪魚怎么做

4，老北京小吊梨湯怎么做如何做好吃

主料雪花梨一個丑耳一朵枸杞子一小把輔料冰糖10g 老北京小吊梨湯的做法步驟1. 準備食材，大雪花梨一大個，丑耳一朵。丑耳要提前用水泡開。泡好后掰成小碎塊。2. 梨去皮，削成小塊。3. 把全部食材包括提前泡好的丑耳，加入到電壓力鍋中。4. 選擇煲湯一檔，大概壓二十分鐘，之前用鑄鐵鍋做的需要煲一到一個半小時，看來壓力鍋還是節(jié)省時間的。5. 煲好解壓以后的梨湯是這個樣子的，還不錯吧。大雪花梨特別的甜，經(jīng)過壓力可以把梨的鮮甜吊出來，不加糖的梨湯也是很甜的。如果喜歡更甜的，將冰糖加入就好了。6. 濃濃的梨湯很清透。7. 大寶很喜歡喝呀，霧霾天可以有效的潤肺，可以預防小兒咳嗽，及早期咳嗽的輔助治療。

材料：雪花梨 2個(約500g)、銀耳一朵(約20g)、九制話梅 3顆、冰糖一小把、過濾水(或者純凈水)2000ml 做法： 1. 準備好所有材料。梨選用雪花梨、水分多;話梅(這個可加可不加，看自己喜歡)用的是九制話梅;水我是用的過濾水，也可以用純凈水或者普通清水。 2. 銀耳提前用冷水泡開。 3. 梨子用鹽把表皮搓洗干凈，皮削下來保留不要扔掉，可以增加湯色。

5，小吊梨湯的應用亮點

1菜品信息瀏覽，分享菜品用戶可以通過手機在任何地方、任何時間瀏覽小吊梨湯餐廳菜品，了解餐廳招牌菜及各菜品佳肴的價格，并可以將菜品快速分享到微博及微信。2優(yōu)惠促銷信息瀏覽小吊梨湯餐廳促銷信息能夠吸引更多的顧客前來消費。基于移動客戶端的各類優(yōu)惠信息能為餐廳有效節(jié)省短信推送費用、物料制作費用以及廣告投放費用；更少的經(jīng)費投入，更大的宣傳效果。3菜品預訂及管理顧客可以實現(xiàn)“i點購物車、撤單、訂單查詢、用餐提醒”等相關(guān)功能；小吊梨湯餐廳可以在后臺查看預訂詳情。4到點地圖導航基于客戶端內(nèi)嵌的百度地圖，系統(tǒng)能為顧客提供小吊梨湯餐廳地址、乘車路線及聯(lián)系方式，方便顧客輕松找到餐廳位置，節(jié)省時間。5發(fā)送用餐信息，店鋪地點給朋友當顧客使用小吊梨湯手機客戶端（APP）預訂成功后，系統(tǒng)可自動為顧客生成用餐邀請短信，包含“用餐時間、用餐地點和咨詢電話”等內(nèi)容，方便顧客通知好友。6企業(yè)信息瀏覽小吊梨湯企業(yè)可以發(fā)布企業(yè)簡介、人才招聘、新聞動態(tài)、招商加盟等宣傳信息，讓更多顧客及伙伴了解企業(yè)，為企業(yè)節(jié)省印刷及宣傳費用。

雪花梨 2個（約500g）、銀耳一朵（約20g）、九制話梅 3顆、冰糖一小把、過濾水（或者純凈水）2000ml做法1. 準備好所有材料。梨選用雪花梨、水分多；話梅（這個可加可不加，看自己喜歡）用的是九制話梅；水我是用的過濾水，也可以用純凈水或者普通清水。2. 銀耳提前用冷水泡開。3. 梨子用鹽把表皮搓洗干凈，皮削下來保留不要扔掉，可以增加湯色。4. 把梨肉切成小丁。5. 在鍋中放入泡好的銀耳、梨皮梨丁、話梅、冰糖，倒入水。6. 開大火煮開后，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮兩小時左右即可。小訣竅1. 這個小吊梨湯成品顏色應該是偏淺褐色，梨皮是讓湯色更深的關(guān)鍵，所以要把梨皮放入一起煮。2. 燉煮的時間看自己喜歡，原則上只要銀耳軟糯就可以，但我更喜歡燉的時間長一點，這樣湯汁更好喝。3. 話梅不是必須，不喜歡可以不放，我放是因為覺得喜歡那一絲酸味。4. 本來煮這個應該放點枸杞，但是家里枸杞用完了，所以我沒放。5. 吃的時候可以只喝湯汁，也可以把梨皮撈出后，連梨肉銀耳一起吃，個人更喜歡后一種吃法哈，一點不浪費呦。6. 煮小吊梨湯的水，最好用純凈水或者過濾水，不建議直接用自來水，因為自來水中所含的重金屬和消毒劑殘留會影響成品的味道。: )

6，小吊梨湯怎么做好吃

準備好材料，梨子要選用雪花梨，汁水飽滿味道清潤。冰糖可以根據(jù)自己的喜好增減，話梅我買的是就小時候吃的那種九制話梅。銀耳提前1小時泡發(fā)關(guān)于銀耳種類請看小貼士關(guān)于銀耳出膠質(zhì)一定要看小貼士梨子用鹽水泡會兒再用鹽搓洗后削皮，梨子皮要留下梨子切小塊梨子皮是梨湯的關(guān)鍵，能夠使得湯汁濃稠清潤顏色更深，另一個關(guān)鍵是銀耳會增加湯汁的粘稠度關(guān)于湯汁的粘稠度請看小貼士用搪瓷鍋燉鍋等功率大些的，普通電飯鍋隔水燉盅比較慢不建議使用。水燒開放入梨子塊梨子皮銀耳冰糖（銀耳去掉黃色把柄部分撕塊）放入話梅，話梅也是關(guān)鍵不能省略，加了話梅梨湯會更清甜關(guān)于酸甜度請看小貼士撒一把枸杞轉(zhuǎn)小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小時左右。梨子銀耳是可以吃掉噠~科普下：梨湯之所以叫梨湯就是煮出來時水一樣的液體，因為加了銀耳液體會濃稠一點黏糊一點，但是還是液體，不是像銀耳梨子羹羹那樣糊狀的。銀耳梨子羹會熬煮上兩小時糯糯的糊狀，但是老北京梨湯只是煮半小時左右就好啦！銀耳確實是偏脆的口感，梨湯就是這樣的，不像是銀耳羹那樣糯糯的。

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小吊梨湯的做法，北京小吊梨湯怎么做

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4，老北京小吊梨湯怎么做如何做好吃

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6，小吊梨湯怎么做好吃

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2，小吊梨湯咋做呀

3，小吊梨湯干酪魚怎么做

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