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1，教你怎么做土豆餅
2，土豆餅怎樣做

1，教你怎么做土豆餅

土豆餅

怎么剛吃完飯看著這個土豆餅怎么感覺又餓了呢！

教你怎么做土豆餅

2，土豆餅怎樣做

原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏豬肉豬肝泥100g、香油5ml。做法： 1、土豆洗凈去皮煮熟，壓成土豆泥。 2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。 3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。 4、土豆泥取40g為一劑揉成球狀。 5、將一個土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。 6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。

我常用種簡單的做法. 土豆洗凈切絲,用專用插土豆絲的器具最簡單.面粉和水(加雞蛋也可)成糊狀,盆中待用.再切蔥絲與土豆絲放入盆中,添入調料(鹽,味精,雞精適量),一同攪拌. 平底鍋倒入少量油燒熱,調成小火.用炒菜的大勺盛出一勺倒入鍋中,用勺將鍋中的土豆弄成餅狀.雙面烙成金黃色出鍋.

原料：土豆200克，火腿20克，雞蛋1個，面包糠少許。調料：花生油10克，鹽10克，白糖10克，雞精5克，生粉10克。制法:（1）土豆去皮，蒸熟，用刀壓成土豆泥，火腿切粒。（2）土豆搗爛泥與火腿米，雞蛋黃，鹽，白糖，雞精粉，生粉拌勻待用。（3）燒鍋下油，放入土豆泥抹平，撒上面包糠用小火煎至雙面金黃，鏟起入碟即成。

方法太多了，不過我認為最好吃的土豆片和土豆泥，答案補充今天午飯我剛做了什錦土豆泥，從飯店那學的，我們都吃光了。就是把土豆切成厚度一樣的塊狀或者片（我的是8mm左右厚的片）。大概大火蒸12－15分鐘，拿出來在一個碗里搗碎就行了，同時加了一點鹽和味精。我自己是電飯鍋做飯時一起蒸了，但那蒸氣一開始不大，所以蒸了40分鐘。我的這個菜，是把土豆泥倒扣成一個碗狀，然后澆上稠湯（豆豉、火腿粒、青豆、鹵干子丁等炒后勾芡而成的）

土豆餅怎樣做