兩頭烏豬生長速度慢，只能長到一百多斤，現(xiàn)在養(yǎng)兩頭烏經濟效益不高，價格要在普通豬肉二倍以上。兩頭烏是制作金華火腿無可代替的首選，金華兩頭烏皮薄骨細，肉質鮮紅，肉味香郁，肥而不膩，最真宗金華火腿是兩頭烏豬后腿腌制的，現(xiàn)在市場上可能找不到了，現(xiàn)在金華地區(qū)用傳統(tǒng)方法腌制的都叫金華火腿。

1、養(yǎng)金華兩頭烏，多長時間能夠出欄？

出欄時間8-10月最佳體重60-70斤金華兩頭烏豬，浙江省金華市特產，全國農產品地理標志。金華市屬亞熱帶季風氣候，四季分明，氣溫適中，熱量豐富，雨量充沛，有明顯干、濕兩季，常年日照時數(shù)1766-1911小時；年降水量1150-1450毫米；年平均氣溫16.5-17℃，最高41.3℃，最低零下9.6℃，適宜大麥、黑豆、胡蘿卜等作物生長，

金華兩頭烏頭頸部和臀尾部為黑皮黑毛，胸腹和四肢均為白皮白毛，黑白相交處有明顯的黑皮白毛的“暈”帶。商品豬出欄時間以8-10月齡為宜，出欄體重60-70公斤，金華兩頭烏皮薄骨細，肉質鮮紅，肉味香郁，肥而不膩。2013年4月15日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“金華兩頭烏豬”實施農產品地理標志登記保護，

2、兩頭烏仔豬怎么飼養(yǎng)？

金華火腿歷史優(yōu)久，那是代表地方美食的智慧，也是杭州名吃饋贈給美食世界的回味。兩頭烏是制作金華火腿無可代替的首選，兩頭烏的的特征是頭黑，屁股蛋蛋黑，故名思意也叫烏云蓋頂。兩頭烏是浙江杭州灣，我國地方名豬的保護豬種，是稀有的地方豬種，如同大熊貓一樣稀有珍貴，為保護地方豬種，曾經在八十代一位名士投資百萬資金保護珍貴豬種。

曾經有段視頻，采仿中老人敬業(yè)之心，真實感動，下面分析養(yǎng)殖經驗：小紅書發(fā)布：兩頭烏仔豬餐飲護理一，保證初生仔豬吃足初乳，越早越好。二，固定奶奶頭，控強扶弱，養(yǎng)成好習慣，團結要搞好，三，取暖要搞好，別凍著豬寶寶，1/3日齡30/32度，4/7日齡28/30度，8/30日22/25度31/45日20/22度，四，為盡早提高豬寶寶成長，哦外補充營養(yǎng)套餐在生后7一10天開始誘惑。

供應農夫山泉水，五，斷奶關心在保母，喂喂喂時不能說提心吊膽，也要格外小心，要定時定量，天氣突變隨時管控溫度。避免豬寶寶因冷抱團取暖而患感冒和肺炎，六，豬寶寶太小，自身免疫力低下，對它危害最大的是：紅，白，黃三痢疾，紅痢多閃于3天內，黃痢噴發(fā)在3天后，白痢斷續(xù)發(fā)于30日內，以10/20多發(fā)。，引起下痢的原因是，環(huán)境不好，病毒感染，換料應激飼料變質，

3、為什么有人說只有金華有二頭烏，而且只有二頭烏的腿才能叫金華火腿？

最真宗金華火腿是兩頭烏豬后腿腌制的，現(xiàn)在市場上可能找不到了，現(xiàn)在金華地區(qū)用傳統(tǒng)方法腌制的都叫金華火腿。歷史上最有名的是東陽上蔣雪舫蔣火腿，品質最好，第一屆巴拿馬世界食品博覽會得金獎的金華火腿是用雪舫蔣腿參賽的，兩頭烏豬生長速度慢，只能長到一百多斤，現(xiàn)在養(yǎng)兩頭烏經濟效益不高，價格要在普通豬肉二倍以上，價格高了接受消費人群少了。