兩頭烏豬生長速度慢，只能長到一百多斤，現(xiàn)在養(yǎng)兩頭烏經(jīng)濟效益不高，價格要在普通豬肉二倍以上。兩頭烏是制作金華火腿無可代替的首選，金華兩頭烏皮薄骨細，肉質鮮紅，肉味香郁，肥而不膩，最真宗金華火腿是兩頭烏豬后腿腌制的，現(xiàn)在市場上可能找不到了，現(xiàn)在金華地區(qū)用傳統(tǒng)方法腌制的都叫金華火腿。1、養(yǎng)金華兩頭烏，多長時間能夠出欄？出欄時間8-10月最佳體重60-70斤金華兩頭烏豬，浙江省金華市特產，全國農產品地理標志。金華市屬亞熱帶季風氣候，四季分明，氣溫適中，熱量豐富，雨量充沛，有明顯干、濕兩季，常年日照時數(shù)1766-1...