每天煮沸浸泡5到7天,直到海參軟腫,然后取出,7.最后把泡好的海參裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍,想吃的時候再拿出來用冷水泡一下,2.口感最好的發泡方法——溫水泡,泡沫干海參自己動手,用無油剪刀剪下海參沿海參的開口,2.浸泡:海參浸泡時間為2天,1,浸泡時間最短海參-熱水浸泡,一般用熱水浸泡海參,這樣比較快。
1,浸泡時間最短海參-熱水浸泡,一般用熱水浸泡海參,這樣比較快。先將海參放入熱水中浸泡24小時(可以直接放入鍋內用冷水燒開,然后蓋上蓋子浸泡4-5小時),然后從腹部下口取出內臟,再放入新水,大火煮50分鐘左右,24小時后放入原湯中浸泡。2.口感最好的發泡方法——溫水泡,泡沫干海參自己動手。先把干的海參在火上稍微烤一下,然后用溫水泡一晚上,有助于干石灰脫落。第二天用軟刷輕輕刷表皮,清水煮半小時,然后關火浸泡。每天煮沸浸泡5到7天,直到海參軟腫,然后取出。雖然手續復雜,但是過程中沒有任何添加劑,不僅安全衛生,而且長時間不變質,比現在買的好吃多了。
1。選水:Paofa 海參水質要干凈無油。最好選擇純凈水或者礦泉水,或者溫水。泡的時候用保鮮膜,不會涼的那么快,這樣泡沫會更好,營養也能最大限度的保留。2.浸泡:海參浸泡時間為2天。泡的時候一天要換兩三次水,這樣海參的品質和烹飪口感就不會受到水質問題的影響。3.清洗:沿著腹部的切口從頭到尾切海參。注意清理頭部的沙嘴,把海參 body里面的雜質全部清理干凈。海參筋可以吃,其筋可以保存。4.Refoaming: 海參清洗后放入冰水中,這樣可以更快的放大。
3、如何泡 海參的方法1。準備一個無油容器,然后將海參放入容器中,裝滿水,2.然后將裝滿水的容器放入冰箱冷藏24-36小時,每隔8-10小時換水一次。3、24-36歲,用手揉搓海參,如果揉搓完全,沒有硬塊就可以拿出來,否則還得繼續換水,泡冰箱,用無油剪刀剪下海參沿海參的開口。4.然后將海參的口腔和牙齒取出,用清水清洗內部,5.然后將清洗干凈的海參放入無油鍋中,鍋中放大量清水,先用大火燒開,然后蓋上鍋蓋,小火煮30-40分鐘左右。煮好后蓋上蓋子,自然冷卻,6.然后,將冷卻后的海參放入保鮮盒中,倒入足夠的冰礦泉水,放入冰箱冷藏36小時左右,每24小時更換一次礦泉水。7.最后把泡好的海參裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍,想吃的時候再拿出來用冷水泡一下。