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微波爐蒸魚,用微波爐蒸魚怎么蒸得好

來源:整理 時間:2023-05-01 11:51:12 編輯:好學習 手機版

1,用微波爐蒸魚怎么蒸得好

材料:一條鯽魚或鱸魚,鹽,色拉油,料酒,生姜,小蔥,李錦記豆豉蒸魚醬油! 買一條鯽魚(洗頭魚)或者鱸魚更好,不要太大的魚,怕蒸不透,最好是新鮮的活魚!去鱗去內臟去鰓,魚背上兩邊各開三刀。完后洗干凈瀝干水。 切點姜絲,小蔥洗干凈一部分打成結,一部分切成蔥花待用。 魚身上,肚子里頭均勻抹上鹽,肚子里滴點料酒,我還灑了點胡椒雞精,把準備好的姜絲,蔥結塞到肚子里,好了,把魚放到微波爐專用蒸鍋里,再放到微波爐里,高火,5分鐘。OK(不過好象微波爐功率不同,還有魚大小不同,我自己家的用了7分鐘,爸媽家的用了10分鐘,總之停后拿出來看看,主要看魚的眼珠子,變白并且突出來就好了!火候差了點你就再塞進微波爐里轉個幾分鐘,反正時間就是從5-12分鐘吧,足夠了) 別忙重要步驟在后,把蒸好的魚挪到盤子里,身上淋上李錦記豆豉蒸魚醬油(我試過這個牌子的最正點,價格7.8元),色拉油放火上熱到7成熟(微微冒煙),馬上從頭到尾澆到盤子里魚身上,只聽見茲拉一聲響,呵呵,最后灑上蔥花端到餐桌上,

用微波爐蒸魚怎么蒸得好

2,怎么用微波爐蒸魚

用微波爐做的魚,程序簡單,時間短,從技術上講便于掌握,特別適合生活節奏較快的人群。 下面具體介紹一下做法: 1、購買一條新鮮的鱸魚(鳊魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法),將其鱗片、內臟和鰓清除掉并洗干凈,控去水份,用刀在魚背劃上幾道平行的口子,撮少量的鹽(鹽量不可太多,否則太咸)在魚身拭擦片刻,然后放在扁平的微波器皿中。 2、切適量的蔥、姜,灑在魚身及魚腹內,并加入幾滴料酒,一小匙蘑菇精(雞精次之),少許白糖,最后向魚盤倒入蒸魚豉油,淺淺地蓋住器皿底部使魚身的一側沒在汁中即可。 3、用微波爐專用的保鮮膜蓋住器皿及魚身,將器皿放在微波爐底盤中央,高火轉四分鐘即可。 4、將器皿上的保鮮膜揭去(小心燙到手),在魚身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京蔥絲放在蒸熟的鱸魚背上,即可上餐桌。 5、夾取魚肉就器皿中的湯汁蘸食,鮮美無比。
微波爐蒸魚很簡單的,把魚洗干凈,正反面都切花刀,然后配上鹽和胡椒粉 均勻的撒在魚身上 還有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一點,這樣放大概15分鐘就可以了,放在微波爐專用的蒸魚的盤子里(也可以用一般的長的瓷盤子,用保險膜將魚和盤子全部包起來也行),在盤子里放點料酒,蔥、姜段,魚肚子里也要放幾段,然后再在盤子里加一點點的水,料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了,放微波爐里用中高火,打6分鐘左右,如果魚比較大,6分鐘以后你還沒有聞到魚的香味,就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了。
微波爐蒸魚的做法如下一、材料鱸魚550克、姜30克、干辣椒8個、蔥1根、香菜5克、食鹽4克、蒸魚豉油2湯勺、花生油2茶匙、料酒2湯勺。二、做法1、蔥段一部分切成圓柱形整齊碼在盤上,一部分蔥段切絲,姜切片。2、將魚背用到切上幾刀,切成孔雀開屏狀,抹上料酒、食鹽,為了更好去腥,剩下的姜片插入魚肉縫里面。3、為了更好的受熱均勻,將魚立起來放入微波爐,按蒸魚鍵,10分鐘。4、蒸好的魚放平,放上蔥絲、辣椒絲,淋上蒸魚豉油,要保證魚的每個部分都要淋到。5、鍋里入油,燒熱,均勻淋到魚上即可。
材料 主料:魚 配料:料酒 蔥 姜片 編輯本段做法 1.把魚清理干凈,再把水空干, 2.臨做前的時候,在魚身的兩面各劃三刀,接上就在劃刀處的肉上,魚腹內,魚頭內都抺上鹽,不用太多, 成品(11張) 3.接著就倒一點料酒在魚身上,讓整條魚都能沾上就行, 4.準備一點小蔥,切成小蔥花,備用。 5.然后切幾片姜片(薄薄的就行),夾在劃刀處,每處夾一片就OK,再切一點姜絲,放在魚腹和魚頭內,最后在魚身上灑一點姜絲,基本就差不多了。

怎么用微波爐蒸魚

3,微波爐做清蒸魚怎么做謝謝希望把每個步驟都能詳細的列出來

用微波爐做的魚,程序簡單,時間短,從技術上講便于掌握,特別適合生活節奏較快的人群。 下面具體介紹一下做法: 1、購買一條新鮮的鱸魚(鳊魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法),將其鱗片、內臟和鰓清除掉并洗干凈,控去水份,用刀在魚背劃上幾道平行的口子,撮少量的鹽(鹽量不可太多,否則太咸)在魚身拭擦片刻,然后放在扁平的微波器皿中。 2、切適量的蔥、姜,灑在魚身及魚腹內,并加入幾滴料酒,一小匙蘑菇精(雞精次之),少許白糖,最后向魚盤倒入蒸魚豉油,淺淺地蓋住器皿底部使魚身的一側沒在汁中即可。 3、用微波爐專用的保鮮膜蓋住器皿及魚身,將器皿放在微波爐底盤中央,高火轉四分鐘即可。 4、將器皿上的保鮮膜揭去(小心燙到手),在魚身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京蔥絲放在蒸熟的鱸魚背上,即可上餐桌。 5、夾取魚肉就器皿中的湯汁蘸食,鮮美無比。
微波爐清蒸魚材料主料:草魚 1條調料: 鹽;蔥;料酒;醬油;白胡椒適量做法1、把魚洗凈,用刀在魚兩側斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子里2、切一些姜絲和蔥絲,把姜絲放些在魚肚子里,灑些在魚身上,用保鮮膜把盤子包好3、放到微波爐里,視魚大小和微波爐功率,通常用三分鐘左右4、趁魚在微波爐蒸的時候,拿鍋燒些滾燙的油,最好要把油燒到會冒煙為好5、魚蒸熟后小心的拿開保鮮紙,在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料,把切好的蔥絲平鋪在魚身上,淋上燒好的油,把蔥絲淋熟,也可以去掉魚的很多腥味。
·配  料: 魚1條(300—400克),蔥1棵,姜3片。調味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。- ·操  作: 1. 刮去魚鱗,除去內臟,洗凈后,擦干其水分,用刀于魚身兩側分別3度劃口。 2. 取蔥半棵,一切為二,敲拍之,余下半棵切粒。 3 .將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上,擱放姜片。然后,置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身,添水2湯匙,蓋上耐熱蓋(或覆上保鮮紙)。4. 把魚移到盛茶盤中,然后,在魚的清蒸汁液中加油1湯匙,再將其汁液均勻地澆于魚身。最后,撒上蔥粒和香菜即可。- ·營養價值: 草魚 - 俗名鯇魚。屬草食性魚類,為溫中補虛養生食品,有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效,適用于胃寒體質
微波爐制作清蒸魚的方法其實比較簡單這樣做出來的魚肉質比較鮮嫩,營養流失的少! 材料: 白肉魚四片,金針菇一把。 調料: 紹酒一大匙,醬油半大匙,蔥一根,色拉油、精鹽、胡椒粉、芝麻油各少許,紅辣椒一只。 做法: ①將魚切成大塊,抹精鹽、胡椒粉,然后放入紹酒、醬油,腌一會兒使味道滲透。 ②將紅辣椒、蔥切絲,金針菇去蒂撕開。 ③將腌過的魚一一排入盤中,撒上蔥、紅辣椒與金針菇,最后淋上芝麻油。 ④罩上微波薄膜或加蓋,高火8~10分鐘即可。

微波爐做清蒸魚怎么做謝謝希望把每個步驟都能詳細的列出來

4,如何用微波爐做清蒸魚

微波爐做清蒸魚的做法具體如下:食材準備:鯉魚1條,姜,香蔥,料酒,鹽,花椒,蒸魚豉油適量。1、魚先處理干凈備用。2、先在在肉厚的地方劃幾刀,插入姜片,再魚全身抹上鹽,再澆上適量的料酒腌制一下。 3、腌的過程中可以去切點姜絲和蔥絲。 4、切完蔥姜絲之后,在魚盤子里加一點點水,因為微波時候會蒸發水分。蓋上一層保鮮膜,在保鮮膜上用刀戳幾個洞,以免保鮮膜漲破。5、把微波爐門關上,選擇清蒸魚模式,大概14分鐘。6、時間到了之后,把魚從微波爐里拿出來,拿掉保鮮膜,把蔥姜絲放在魚身上,淋上蒸魚豉油。7、趁熱在鍋里燒一勺熱油,放點花椒粒一起燒熱。 8、將油燒至很熱的時候,澆在魚上,微波爐做清蒸魚就完成了。
鳳梨墨魚的做法詳細介紹菜系及功效:微波菜譜補血食譜滋陰食譜通乳食譜月經不調食譜口味:果汁味 工藝:煮鳳梨墨魚的制作材料:主料:墨魚600克輔料:菠蘿200克調料:色拉油20克,香油5克,檸檬汁30克,姜汁10克,黃酒10克,鹽5克,白砂糖15克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)10克教您鳳梨墨魚怎么做,如何做鳳梨墨魚才好吃1.墨魚洗凈、去薄膜,由內面劃交叉斜刀,切成3厘米*6厘米片狀,以姜酒汁(姜汁加酒)20克、鹽5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中,加20克油,先以強微波烹煮3分鐘后,取出攪拌再改以70%電力3分鐘。3.將鹽10克、糖10克、水3/4杯調勻,以強微波3分鐘煮滾后,迅速加入太白粉10克、水20克勾芡,拌入香油,淋在鳳梨墨魚片上。4.食用前,淋上些許檸檬汁更增添美味。小帖士-食物相克:墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。 清蒸魚的做法詳細介紹菜系及功效:微波菜譜清蒸魚的制作材料:主料:魚1條(300—400克),蔥1棵,姜3片。調料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。教您清蒸魚怎么做,如何做清蒸魚才好吃1. 刮去魚鱗,除去內臟,洗凈后,擦干其水分,用刀于魚身兩側分別3度劃口。 2. 取蔥半棵,一切為二,敲拍之,余下半棵切粒。 3 .將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上,擱放姜片。然后,置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身,添水2湯匙,蓋上耐熱蓋(或覆上保鮮紙)。4. 把魚移到盛茶盤中,然后,在魚的清蒸汁液中加油1湯匙,再將其汁液均勻地澆于魚身。最后,撒上蔥粒和香菜即可。
1、首先將魚洗凈,雙面化兩道,抹上醬油或者鹽2、將洗好的蔥切小段、姜切片、蒜切段備用。3、待魚腌制十五分鐘后,將姜片、蔥白放入魚肚及魚背,在魚身上撒上豆瓣醬,放上蒜苗。4、加適量水,一點點就好,放入微波爐八分鐘中火。八分鐘后一道簡單好吃的美食就出路了。當然你可以根據自己的口味放入辣椒、將豆瓣醬改成你喜歡吃的辣椒醬及其他醬料。
我家里經常做,很簡單的,把魚洗干凈,正反面都切花刀,然后配上鹽和胡椒粉 均勻的撒在魚身上 還有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一點,這樣放大概15分鐘就可以了,放在微波爐專用的蒸魚的盤子里(也可以用一般的長的瓷盤子,用保險膜將魚和盤子全部包起來也行),在盤子里放點料酒,蔥、姜段,魚肚子里也要放幾段,然后再在盤子里加一點點的水,料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了,放微波爐里用中高火,打6分鐘左右,如果魚比較打,6分鐘以后你還沒有聞到魚的香味,就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了。
清蒸是鍋才能做到的吧,微波爐弄出來的東西都巨難吃。
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