4.鍋內留少許底油，放入蔥姜蒜爆香，再放入洗凈的油麥菜翻炒至斷香,8.加入油麥菜翻炒，油麥菜翻炒至略軟，加鹽(鹽需要少一點，因為干香腸含鹽)和蠔油翻炒,1，準備油麥菜，挑洗,這道炒菜很好吃，但不老,炒菜油麥菜用大蒜，大家都知道,水燒開后放入切油麥菜,9、油麥菜切生肉，加味，香脆可口油麥菜翻炒香腸就好了。
在正式制作之前，我們首先需要準備以下食材:香麥1把(約600g)、大蒜3瓣、鹽1茶匙、食用油1茶匙。
炒菜油麥菜用大蒜，大家都知道。但是不管怎么炒，首先要注意不要炒過頭，溫度很重要。首先，燒開少量的水，放幾滴油和半勺鹽。水燒開后放入切油麥菜。長成7成熟；控水；第二，鍋里放油，放入適量的蔥和姜末，蒜爆香入鍋，加鹽、味精和耗油(如果沒有)翻炒，把焯水的油麥菜倒入鍋中，翻炒一會兒，然后出鍋。這道炒菜很好吃，但不老。這種方法可以用來炒蔬菜，如“綠色蔬菜”和空心菜。如果喜歡吃辣，可以在油熱后加入適量的干紅辣椒。這樣會有一種又辣又脆的味道。
1，準備油麥菜，挑洗。2.油麥菜洗干凈，從中間斷開，放在盆里控干水。3.洋蔥切片，姜切絲。4.將干腸子切片。5.鍋中倒入食用油，加入五香粉。6、油八分開放入蔥段，姜片煸炒出香味。7.在干香腸里翻炒。8.加入油麥菜翻炒，油麥菜翻炒至略軟，加鹽(鹽需要少一點，因為干香腸含鹽)和蠔油翻炒。9、油麥菜切生肉，加味，香脆可口油麥菜翻炒香腸就好了。從鍋里拿出來，放在盤子里。
4、 油麥菜怎么做 好吃又簡單 油麥菜要如何做才 好吃1、食材:油麥菜1一大堆、雞蛋2個、蒜、蔥、姜、醬油半勺、鹽。2.把碗里的雞蛋打碎，油麥菜洗凈切成大塊，蔥、姜、蒜洗凈切成小塊，3.鍋里燒熱油，放入雞蛋，炒至八成熟，即可食用。4.鍋內留少許底油，放入蔥姜蒜爆香，再放入洗凈的油麥菜翻炒至斷香，加入煎蛋，加入少許醬油和鹽調味，即可出鍋。
