掛面怎么做好吃，很高興可以回答這個(gè)問題，掛面人人都知道，但是怎么做出來的掛面才能讓孩子家人喜歡吃呢，今天小慧分享給大家既簡(jiǎn)單又好吃的掛面做法。【2】燒一鍋開水，放入掛面煮熟，（3）掛面提前煮熟撈出盛入盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上少許香菜就可以開吃啦，做法均勻好吃美味。

1、掛面怎么做好吃？

掛面怎么做好吃，很高興可以回答這個(gè)問題，掛面人人都知道，但是怎么做出來的掛面才能讓孩子家人喜歡吃呢，今天小慧分享給大家既簡(jiǎn)單又好吃的掛面做法！一?、麻辣?面?1、準(zhǔn)備?食材：掛面?、香菜?、辣椒粉?、花椒粉?、蒜瓣?、白芝麻?、生抽?、蠔油?、陳醋?、白砂糖?、食鹽?、雞精?2、麻辣面?的做法：（1）調(diào)醬汁?：碗中放入?適量的辣椒?粉?、花椒粉?、蒜末?、白芝麻?淋上熱油?激發(fā)出香味?。

（2）再加入適量的生抽、蠔油、陳醋、白砂糖、食鹽、雞精拌均勻備用，（3）掛面提前煮熟撈出盛入盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上少許香菜就可以開吃啦，做法均勻好吃美味！二?、糖醋?拌面?1、準(zhǔn)備?食材：掛面?、洋蔥?、尖椒?、蒜、干辣椒?、生抽?、老抽?、陳醋?、白砂糖?2、糖醋?拌面?的做法：（1）洋蔥尖椒和蒜瓣切好備用。

（2）鍋中熱油放入洋蔥、尖椒、蒜瓣小火煎至變色后放入干辣椒爆香，（3）再加入適量的生抽、老抽、陳醋、白砂糖熬出香味關(guān)火備用。（4）掛面提前煮好撈出瀝干水分，盛入盤中淋上料汁拌勻即可開吃啦，色香味美好吃到爆！三?、雪碧?拌面?1、準(zhǔn)備?食材：掛面?、小蔥?、蒜瓣?、胡蘿卜?、黃瓜?、辣椒面?、生抽?、陳醋?、雪碧?、老干媽?、食鹽?2、雪碧拌面?的做法：（1）小蔥蒜瓣切好，胡蘿卜和黃瓜洗凈切絲備用，

2、掛面條怎么做好吃？

掛面條怎么做好吃？五種掛面做法：解決你的難題，請(qǐng)往下看。【酸辣掛面】具體步驟：主料與輔料：【掛面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1湯匙、鹽適量、醋1湯匙、芝麻油少許、蔥1段、木耳適量、紅椒1、蛋1個(gè)、香腸1根】【1】炒鍋倒油，油熱后放入蔥，【2】放入香腸。【3】炸出蔥香味后加適量水，【4】水沸后下入面，用筷子稍加攪拌。

【5】放入木耳，大火煮開，隨開隨點(diǎn)入少許冷水，煮至面條無(wú)白芯，【6】碗里放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油，拌勻。【7】將碗汁倒入鍋中，攪拌均勻即可關(guān)火，【8】盛入碗中。好香！小貼士：酸辣口感主要來自于胡椒粉和醋，紅椒只是點(diǎn)綴作用，【蔥油拌掛面】具體步驟：主料與輔料：【掛面2把（兩人份）200g、小香蔥2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】【1】新鮮小香蔥洗凈，切蔥花。

【2】燒一鍋開水，放入掛面煮熟，【3】煮面的同時(shí)，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。【4】鍋里放入油，中火燒熱，【5】煮好的掛面撈入碗中，撒上蔥花。【6】澆上熱油，拌勻就完成了，【菌湯掛面】具體步驟：主料與輔料：【掛面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蠔油2勺、鹽1勺、西紅柿半個(gè)鮮香菇用淡鹽水浸泡10分鐘，目的是為了去除香菇自身的那股土腥氣】【1】小青菜一片一片的撕開，先用水沖洗干凈菜上的泥土，再用清水泡上。

【2】香菇切成小丁，【3】鍋內(nèi)放油，油五六成熱后放入切好的香菇丁，翻炒。【4】可以先加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，香菇炒軟之后水分就開始析出，菌類的那種香味也開始越來越濃，【5】繼續(xù)炒，直到香菇粒炒到汁液變得稍濃。【6】加熱水，燒開，放蠔油、生抽、鹽調(diào)味，蓋蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，【7】打開鍋蓋，大火保持沸騰，把面條下入，用筷子攪散。

【8】面條煮到五六成熟，下入青菜葉子，面條七八成熟沒有硬芯就可以準(zhǔn)備盛出來了，【9】鍋里扔幾片西紅柿片，煮上幾秒就可撈出，做面條裝飾用。【西紅柿雞湯掛面】具體步驟：主料與輔料：【掛面1把、大西紅柿一個(gè)、雞蛋一個(gè)、植物油少許、大蒜兩瓣、鹽少許、香蔥少許】用料小秘訣：水燒開后加入濃湯寶，可讓湯鮮美濃郁【1】掛面準(zhǔn)備好【2】西紅柿和雞蛋準(zhǔn)備好【3】西紅柿切小塊【4】熱鍋涼油，將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味【5】將西紅柿塊入鍋中翻炒【6】倒入適量的雞湯煮開，這時(shí)的西紅柿皮已經(jīng)和西紅柿脫離了，所以可以用筷子從鍋中夾出【7】混合雞湯煮開后，下入面條，用筷子劃散防止粘連，繼續(xù)大火煮【8】面條煮到8分熟時(shí)，可以撒少許鹽【9】將打散雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方，待蛋花凝固，關(guān)火，撒香蔥即刻。