拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話。謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話，14年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民。

1、河南哪個城市是正宗的河南話？

謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話。其次是通行于豫北太行山一帶的晉語－邯新片，分布在濟源、焦作、新鄉、安陽的各轄縣，還有一小部分則為通行于豫南地區的江淮官話－黃孝片，分布在信陽的新縣、光山縣。三種方言之間均不可以順利的交流，鄭州：河南話洛陽：河南話開封：河南話南陽：河南話三門峽：豫晉混合方言焦作：晉語新鄉：市區河南話，郊區晉語鶴壁：市區河南話，郊區晉語安陽：晉語濮陽：豫魯混合方言駐馬店：河南話漯河：河南話平頂山：河南話許昌：河南話周口：河南話商丘：河南話信陽：楚語偏湖北方言濟源：晉語永城：河南話傳統的音韻學認為語言含有聲、韻、調等因素，現代音韻學又拓展了一些新的領域，如韻律音韻學（Prosodic）和節律音韻學（MetricalPhonology）。

這說明，音韻中不僅含有語言的節律，而且還有聲調的高低諸因素，河南方言以特有的四聲調值規律影響了旋律的發展形態，同時也賦予了它獨特的音樂色彩和濃郁的地方風格。聲調中原官話：聲調分陰平、陽平、上聲和去聲四類，個別地區如澠池、義馬、洛寧等縣市僅有三個聲調，入聲歸派入陰平和陽平，晉語聲調分為陰平、陽平、上聲、去聲、入聲五類，

如今值得注意的是，由于推廣普通話以及城市化的影響，河南話正在逐步向普通話靠攏。一些重要的語音特征在大城市以及在年輕人口中已經很難見到，比如以上的第二條“尖團音的區分”，如今在老年人中常見，而在年輕人中很少；第六條的“子變韻”，也處在明顯的消亡過程中。而許多入聲字的讀音和聲調，被一些年輕人從普通話類推成了河南話，即采用普通話的讀音，而將聲調調型變化成河南話的形式，

2、為什么河南安陽屬于河南，但方言卻不是河南話？

為什么河南安陽在地理位置上屬于河南，但方言卻不是河南話？這兩種方言我都會說，應該能很清楚的回答你。其實這個問題在我小的時候也很困惑，為什么我生活的地方每變一次，周圍的人說話都不一樣呢？要回答你這個問題，首先我們要先來確認一下你所說的安陽話的使用范圍，安陽不大，但從西向東有三種方言，西部山區說林州話，安陽市區說安陽話，東邊內黃滑縣地區說中原官話，也就是你說的河南話。

這三種方言中，大家都能聽懂的是內黃和滑縣人說河南官話，然后聽著有點費勁的是老城區說安陽話，最難聽懂的是西部山區說的林州話，如果沒有一點基礎，那簡直就是聽天書，安陽話和林州話不屬于河南官話，是晉語的一種，屬于晉語系-邯新片，他保留了一些古漢語的詞匯，有著豐厚的文化底蘊。晉語在山西絕大部分以及陜西北部、河北西部、河南西北部、內蒙古河套地區等地使用，

晉語保留了古漢語的入聲掉，說晉語的地區雖然口音也不完全相同，但是互相能聽懂，而且發音相似。安陽話屬于晉語，這個在我第一次去大同的時候深有感觸，大同人說話我就覺得特別親切，說不上來為什么，但是就是有種見老鄉的感覺，應該是我們的語言發音相似、俚語相同的原因，安陽人說晉語也是有歷史原因的，大部分安陽人都是從山西移民到河南的，從明朝到民國一直有山西人往河南遷徙傳統。

大家都熟悉的明朝初期山西洪桐大槐樹移民，就是最大規模的一次遷徙，好多安陽人都認洪桐大槐樹是自己的老家，我們家也是從山西搬到來的，我父親親口告訴我，他爺爺那輩山西災荒，全家從山西平順縣遷到安陽縣，我自小說的就是地道晉語。安陽市區由于地處平原，交通便利，是豫北的交通要道，南來北往的人多，安陽話經過漫長歲月的洗禮，也融入了一些河南話的影子，形成了自己獨特的方言文化，而西部山區的林州話，由于地勢險要，交通不便，環境封閉，語言上更加保留晉語的特色。