在今天的山西河北河南這一片大區域。據說是合記老板在抗日戰爭時期開店，一天八路軍來面館吃面，恰逢日軍飛機來轟炸，在躲避轟炸過后，面就涼了，老板靈機一動，將涼面投入沸滾的羊肉湯里面稍煮片刻，盛起，吃之令抗日將士大悅，眾所周知，華夏民族的形成以及古中國的來源地在哪里呢。

1、河南燴面是哪里流傳過來的？

關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經很難考證，因為相關歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的兩個燴面發源地卻能找到相關一些資料，一個是鄭州，一個是方城。從鄭州來講，最著名的非合記、蕭記莫屬，其中，在蕭記燴面的記載上，創始人蕭洪河原是鄭州國營長春飯店做伊府面的師傅，是從自己拿手的伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營養價值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中,稱之為三鮮燴面。

而合記燴面則講述了其傳奇色彩，據說是合記老板在抗日戰爭時期開店，一天八路軍來面館吃面，恰逢日軍飛機來轟炸，在躲避轟炸過后，面就涼了，老板靈機一動，將涼面投入沸滾的羊肉湯里面稍煮片刻，盛起，吃之令抗日將士大悅。老板始知，用羊肉湯來燴面，其境甚佳，于是，合記燴面就誕生了。因此河南燴面還有一個名稱叫抗日面，

從上面兩個記載來看，燴面應該是近代的做法，特別是鄭州作為一個新興城市，在設立省會之前在全國基本是沒有什么名氣的。而下面方城燴面的來源則能從側面證實一下燴面的由來，它也是講述了日本人侵華期間，一飯店的倆年輕人被炸掉的房屋掩面，其中一個醒來后餓的不行，正好他們被炸的地方是飯店廚房，高湯、羊肉、粉條、木耳、金針還有鵪鶉蛋都有，于是就著沒炸掉的鍋臺做了一頓飯充饑。

而當地文獻也記載了方城在上世紀39年至40年被日軍轟炸的歷史，民國三十四年秋八月，日本投降。在方城縣全城歡慶的煙花里，在孔廟的舊街上碗香居的原處，一家飯鋪隆重開業，紅綢繞邊的黑底金字匾額上赫然寫著四個大字：方城燴面！大門上一幅對聯寫得好，上聯是：一碗飯饃菜湯齊全；下聯是：全國人老中青喜歡；橫批：日本滾蛋！綜合來看，由于河南沒有知名的菜系，加上與其說是河南燴面，倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當些，因此這道面應該是一種以前底層生活居民的用餐，從其配料來看更像是過節時改善生活時吃的，因此起源已經很難探究，倒是兩個關于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩，

2、殺瘋了的河南衛視，不靠流量明星、沒有資金，到底是怎么出圈的？

河南衛視真的出圈了嗎？我只能說在某些活動上、某些晚會上，河南衛視的節目挺出圈的。但大多時候，河南衛視，并沒有那么出圈，又有多少人的第一選擇是河南衛視呢？真當河南衛視，不想請流量明星嗎？那不是沒辦法的辦法呢？能輕輕松松請一些流量明星獲取大家的關注度，誰還愿意挖空心思做節目啊！費了多少腦細胞。請流量明星、請大咖，粉絲看著開心，觀眾看著也開心，多好，

像問題中提到的，那不是沒有那么多的資金嗎？當然，河南衛視的一些節目和一些晚會，做得真挺好的，宣揚傳統文化、民間藝術，一些舞臺真的讓人賞心悅目。我只能說，主辦方真的很優秀，用并不寬裕的資金，卻可以跟那些主流衛視打對臺。這一點都不容易的，如果其他非主流衛視，都像河南衛視一樣，那電視就好看了。一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園嗎？，

3、河南人的起源是哪里？

河南，黃河之南，環境優美土地肥沃物產豐饒人杰地靈四通八達，儼然就是中國的心臟。關于河南人的起源，這個要從考古學地理學生物學歷史學的角度去看待，主要是從歷史學的角度去看，眾所周知，華夏民族的形成以及古中國的來源地在哪里呢？就是在今天的山西河北河南這一片大區域，先秦時期河南這里都已經很發達了，有一句話叫做得中原者得天下，農業文明在這里已經遙遙領先世界水平。