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1，怎么制作水果沙拉

西瓜果肉挖出，切丁；蘋果,李子,荔枝,橘子切丁；葡萄洗凈。把以上都放到干凈容器,淋上沙拉伴勻即可。（也可以用酸奶伴，我喜歡這樣，你可以試試看）恩，紅色，綠色，黃色，白色，紫色，還挺不錯(cuò)的一盤！黃瓜是蔬菜，不知道伴在一起你是否喜歡，可以自己試試看：切成方丁；不知道熟瓜是什么，看你自己了。總之，多試試看，以后就能越做越好！祝你成功！：）

可以自行選擇自己喜好的水果，盡量選那些水分少、顏色鮮艷（多種顏色好）的水果（若是大的水果要加工成小塊）搭配一起，色、形效果佳，用超市賣的沙拉調(diào)拌均勻即可盛入盤中；也可以自制沙拉，用原味酸奶（比較稠）+蜂蜜調(diào)勻拌水果，也不錯(cuò)，還可以根據(jù)自己口味加以創(chuàng)新，試試。

材料：甜瓜一個(gè)，圣女果，各種水果。調(diào)料：沙拉醬。做法： 1、將甜瓜從頂部切去一小部分，把里面的籽挖去，然后用小刀在邊緣刻出鋸齒。 2、把各種水果和小西紅柿洗凈，切塊，填到挖好的瓜肚里就好了，吃的時(shí)候擠一點(diǎn)沙拉醬上去，用勺子挖著吃。

只需要買沙拉醬就可以再買些水果拌一拌就OK了

家庭自制的那種很簡單首先挑選喜歡而且新鮮的多種水果該刀成各種形狀比如丁塊片也可以刻出圖形取沙拉醬（超市里都有賣）適量與水果調(diào)勻即可

怎么制作水果沙拉

2，怎么做水果沙拉

蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許。制作用一個(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可

什錦水果沙拉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：學(xué)齡前兒童食譜學(xué)齡期兒童食譜美容菜譜健脾開胃食譜口味：果汁味工藝：拌什錦水果沙拉的制作材料：主料：火龍果150克,菠蘿200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克調(diào)料：濃縮橘汁300克教您什錦水果沙拉怎么做，如何做什錦水果沙拉才好吃1. 將火龍果、鮮菠蘿、香橙、草莓、香蕉洗凈；2. 切成大小一致、均勻的小丁，用鮮橙汁攪拌均勻即可。小帖士-健康提示：1. 橙子中富含維生素C、鉀、維生素和β胡蘿卜素；2. 香蕉富含鉀、維生素B6（是一種天然的免疫強(qiáng)化劑），草莓的維生素C含量豐富，可以與維生素C合作幫助抵抗感染。小帖士-食物相克：橙子：橙子忌與檳榔同食。水果沙拉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：意大利餐水果沙拉的制作材料：主料：蘋果1個(gè),鴨梨1個(gè),桔子8瓣,荔枝2個(gè),菠蘿8塊,櫻桃2個(gè),白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁,芹菜末,鮮奶油各1茶匙。教您水果沙拉怎么做，如何做水果沙拉才好吃 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；　　 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替。冰激凌水果沙拉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：意大利餐冰激凌水果沙拉的制作材料：主料：香蕉2根,桔子2個(gè),蘋果1個(gè)（不宜太大）,獼猴桃2個(gè),紅櫻桃20粒左右。教您冰激凌水果沙拉怎么做，如何做冰激凌水果沙拉才好吃1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；　　 2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。

怎么做水果沙拉

3，如何做水果沙拉

葡萄沙拉：主料：葡萄500克輔料：櫻桃50克調(diào)料：色拉醬100克葡萄沙拉的特色：色澤美觀，美味可口。做法：葡萄洗凈，去皮、籽；色拉醬放在小碗里調(diào)成汁；葡萄和櫻桃放在碗里，加上調(diào)好的色拉汁拌勻，放入冰箱內(nèi)冷凍30分鐘取出即可。

好簡單啊買一點(diǎn)水果，沙拉醬，加一點(diǎn)濃縮的橙汁，最好加一些卡夫奇妙醬，效果會更好啊然后攪拌均勻就可以吃拉，哈哈。。。。專業(yè)的。。

主要是口味的搭配，相同的搭在一起比較好，差異比較大口味會比較沖突可以放點(diǎn)新鮮的薄荷葉，我覺得口味不錯(cuò) 可以再加點(diǎn)可可粉橘子粉之類的看你自己喜歡什么味道了

水果沙拉就是涼拌水果菜，可用草莓，西瓜，蘋果，橘子，番茄，哈密瓜，葡萄，還有木瓜加上沙拉醬拌勻即可再放進(jìn)冰箱里凍一下，一般這種沙拉別吃太多，因?yàn)閷贈鲂詫δc胃不好。

●水果沙拉（1）準(zhǔn)備一個(gè)大碗，刷凈備用。（2）把蘋果削皮，切成小塊，放入大碗。（3）把香蕉扒皮，切成小塊，放入大碗。（4）把其他你喜歡吃的水果（例如：梨、葡萄、菠蘿等）去皮，切成小塊，放入大碗。（5）取一瓶裝得益酸奶（需另外定購），打開瓶蓋。（6）用小勺將酸奶挖出，倒入大碗，與各種水果攪拌均勻。（7）多拿幾把勺子，和大家分享吧。備注：買不到沙拉醬，可以試試用酸奶，味道不錯(cuò)，且價(jià)廉物美。 ●水果沙拉材料：香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)(不宜太大)、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。配料：冰激凌適量制作：1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌(多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。特點(diǎn)：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。 ●水果沙拉材料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料：酸奶50毫升；制作：將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。特點(diǎn)：甜酸可口，紅白相映 ●水果沙拉(B) 材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作： 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4； 2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱； 3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點(diǎn)：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。

如何做水果沙拉

4，如何做水果沙拉

一個(gè)蘋果，兩個(gè)橙子，一個(gè)檸檬，一個(gè)火龍果，一個(gè)奇異果，一點(diǎn)小番茄。水果沙拉的做法很簡單哦，各種水果切塊，放一起，加上沙拉醬和奶酪（沒有可以不放），淋點(diǎn)檸檬汁（可以省略）。我實(shí)際用了火龍果半個(gè)，奇異果一個(gè)，小蘋果一個(gè)，小番茄大概6個(gè)，橙子一個(gè)。好健康的美味啊。有個(gè)條貼士就是，蘋果，梨子等容易氧化的水果，切好后放在淡鹽水里泡一下，這樣就不會因?yàn)檠趸兒谧凕S哦，一天都不會。可以一直保持好看的顏色。

水果沙拉的做法. 原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。制作方法：首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細(xì)粉。然后，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。最后，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。特點(diǎn) 甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點(diǎn) 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）材料蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。貼士可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點(diǎn) 香味濃郁，具別國風(fēng)味。水果沙拉（D）材料蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；配料沙拉調(diào)料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準(zhǔn)備一平盤，將每兩個(gè)橘子對放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。特點(diǎn) 造型美觀，酸甜適口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點(diǎn) 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許。制作用一個(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調(diào)味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細(xì)膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門 1、做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。 2、調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個(gè)或不足1個(gè)的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)的時(shí)候，可聞著悠悠飄起的香氣。 3、在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養(yǎng)降低。 5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時(shí)間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。

水果切丁或者切塊，然后放入一個(gè)漂亮的盤子里。準(zhǔn)備一杯濃酸奶和沙拉醬比例酸奶：沙拉醬=1：3 差不多吧！然后攪和好，淋上去。好了但是要馬上吃，不然到后面水果汁水流出來就不好吃了。

5，如何做水果沙拉

樓上的做大廚，配料和制作太細(xì)致！其實(shí)，我做的簡單，也不去分什么美式，別的式！一般超市里有沙拉醬買的！挑選你喜愛的水果，蔬瓜，然后洗凈，需要去皮的，去一下皮！切成小塊或丁，加水果塊或丁，放些砂糖，加沙拉醬，拌勻就行了！

材料：菠蘿，西瓜，芒果，獼猴桃，蘋果，酸奶，花生，葡萄干(可以換成自己喜歡的任何水果和干果果碎）做法： 1、菠蘿對半切開，挖出果肉； 2、水果挖成小球或小塊； 3、倒入酸奶； 4、撒上花生碎和葡萄干；

建議不要用沙拉醬，含有很高的熱量，對減肥沒有益處。最好的沙拉就是-----------把自己喜歡的水果切成小塊、小丁等形狀，倒上原味酸奶（里面不加果粒的那種，可以買大瓶裝的原味酸奶），即可食用，冷藏更佳！

將喜歡的水果切成你喜歡的形狀，切好后放入容器，加入沙拉醬，拌勻即可。

6，如何做水果沙拉

首先要準(zhǔn)備各種各樣的水果和蔬菜（揀好的，漂亮的買，吃不了多少的）我選的是芒果，西瓜，香蕉，黃桃，小蘋果，黃瓜（我不太喜歡吃蔬菜，只喜歡甜度大的水果，所以只選了黃瓜裝飾一下） 2.接下來要把各種材料切好，放入大的容器（容器一定要選大些，要不沒法拌的） 3.加一些糖（個(gè)人口味不同，你要加鹽我也沒辦法），然后呢，最重要的是淋上橄欖油（嘿嘿，橄欖油*嘛口感是一級棒，絕對不會沖淡水果的新鮮和爽口反而會增加獨(dú)特的馥郁芬芳的口感，而且對你的熊熊BF的心血管大有好處）拌一下就可以了以下是從各個(gè)網(wǎng)站上收集來的 1\冰白玉水果沙拉白玉豆腐作為冰點(diǎn)的材料和各種水果搭配起來，冰鎮(zhèn)之后，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許步驟： 1。把各種材料切成小塊，青緹最好去籽 2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點(diǎn)糖攪拌均勻，冰鎮(zhèn)后就可食用備注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮(zhèn)10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏 -------------------------- 2\酸奶水果沙拉原料：你所喜歡的各種水果、酸奶其實(shí)酸奶水果沙拉得做法很簡單，將你喜歡的水果去皮切丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來定。如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩，也可點(diǎn)綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因?yàn)樽非笊识茐纳忱募冋L(fēng)味。一般最大眾化的蘋果、梨和香蕉即可，它們的共同點(diǎn)是肉質(zhì)都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨(dú)或混合在一起做成沙拉。水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項(xiàng)。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因?yàn)檫@會使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因?yàn)槔锩娴乃际翘撬莸模蝗菀卓崭伤帧? 第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。第四，水果沙拉最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。如果要事先準(zhǔn)備好，也得放入冰箱的冷藏室，而且時(shí)間最好不要超過一小時(shí)，因?yàn)闀r(shí)間長了，切開的水果會“生銹”，影響口感和色澤。 --------------------------- 3\龍蝦水果沙拉 http://www.52sh.cn/Article_Print.asp?ArticleID=1097 --------------------------- 4\水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。特點(diǎn) 甜酸可口，紅白相映。 ●水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點(diǎn) 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。 ●水果沙拉（C）材料蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。貼士可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點(diǎn) 香味濃郁，具別國風(fēng)味。 ●水果沙拉（D）材料蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；配料沙拉調(diào)料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準(zhǔn)備一平盤，將每兩個(gè)橘子對放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。特點(diǎn) 造型美觀，酸甜適口。 ●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點(diǎn) 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。 ●水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許。制作用一個(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調(diào)味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細(xì)膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門 1、做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。 2、調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個(gè)或不足1個(gè)的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)的時(shí)候，可聞著悠悠飄起的香氣。 3、在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養(yǎng)降低。 5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時(shí)間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。話你知酸奶可當(dāng)沙拉醬西瓜不能作沙拉市場上出售的酸奶大都是各種水果風(fēng)味的，用作沙拉醬可謂得天獨(dú)厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風(fēng)味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點(diǎn)是肉質(zhì)都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來定，一般來說，兩三個(gè)大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩，也可點(diǎn)綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍(lán)色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因?yàn)樽非笊识茐纳忱募冋L(fēng)味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨(dú)做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨(dú)或混合在一起做成沙拉。個(gè)人還可以根據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬。水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項(xiàng)。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因?yàn)檫@會使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因?yàn)槔锩娴乃际翘撬莸模蝗菀卓馗伤郑粲茫仨毧馗伤植判小５谌崮瘫旧矶紟в幸欢ㄋ嵛叮虼俗錾忱乃鸲纫咭恍┎藕贸浴Ｏ憬兑话闾鸲茸銐颍O果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃，孩子們一般愛吃。提醒你水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會變胖。 ------------------------- 5\一、紫甘藍(lán)草莓沙拉做法：1、紫甘藍(lán)300克切片，開水燙一下；草莓150克摘洗干凈、切片；蘋果1個(gè)切小片。 2、三料入沙拉盆加丘比沙拉醬、糖、辣椒油調(diào)成的甜辣汁，冰箱冷藏，出成品4份。此款色澤誘人，甜辣鮮爽。二、火腿水果沙拉原料:1、香蕉約368千焦富含胡蘿卜素 2、橙子約218千焦富含維生素C 3、葡萄約167千焦 4、生菜約63千焦 5、梅子約1021千焦 6、獼猴桃水果之王，營養(yǎng)價(jià)值極高 7、火腿沙拉醬做法：將橙子、香蕉、獼猴桃切塊，澆上檸檬汁、與火腿沙拉醬拌勻，同時(shí)放上葡萄、核桃、梅子。三、水果沙拉原料：蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)，白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。做法：1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替。四、水果沙拉原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、圣女果輔料：沙拉調(diào)料做法：1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準(zhǔn)備一平盤，將每兩個(gè)橘子對放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。注意：沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過長，否則會影響菜的美觀。五、冰激凌水果沙拉原料：香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。做法：1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。 2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點(diǎn)：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減。做成后立即食用，不宜放置時(shí)間過長。要使你做的沙拉香氣繚繞,除了上邊說的放這放那以外,還必須具備下列幾道關(guān)鍵步驟你的沙拉才能正宗,這也是許多人做的沙拉看似沙拉而并不好吃的原因. 一,調(diào)沙拉醬,將煮熟的雞蛋扒出黃放在碗里倒入沙拉醬,用小勺一遍遍的抿勻(剩下的雞蛋清切成和沙拉主料一樣大小的塊狀,拌主料時(shí)一起放入就行,要不也浪費(fèi)了). 二,放少許鹽. 三,放半勺白蘭地或郎姆酒. 四,沙拉拌好之后上桌前,用洋蔥(圓蔥)將盤子邊擦一圈兒. 其它的,例如放什么,怎么切都是一樣的,放水果就是水果沙拉,放火腿就是火腿沙拉, 但上述這四條才是做好沙拉的關(guān)鍵! ------------------------------------ 6\制作水果沙拉有竅門將香蕉（2根）、桔子（2個(gè)）、蘋果（1個(gè)，不宜太大）、獼猴桃（2個(gè)）去籽、去皮、切塊（大小隨意）與紅櫻桃（20粒左右）一起放入玻璃器皿中，再取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊兒），攪拌均勻，冰激凌水果沙拉就大功告成，即可食用。冰激凌水果沙拉的特點(diǎn)是色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減。做成后應(yīng)立即食用，不宜放置時(shí)間過長。另外，制作沙拉有一些小竅門：1.做各種水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做做。2.還可在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉。3.制作蔬菜沙拉時(shí)，如果選用普通的蛋黃醬，可在沙拉醬內(nèi)加入少許醋、鹽，更適合中國人的口味。4.在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色。如果用于海鮮沙拉，可令沙拉味道更為鮮美。5.不能用梨子做沙拉，因?yàn)槔孀訚B出的水會沖淡沙拉醬，從而使整道菜寡淡無味。