上世紀(jì)80年代,還是在讀初中的我,中午要在學(xué)校吃一頓飯。一頓飯六塊錢其實也不多,我覺得像這種情況,最好的解決辦法還是家長要配合學(xué)校,讓孩子中午一頓飯在學(xué)校吃,也不知道你們家孩子現(xiàn)在上幾年級,但是像這種情況我覺得,肯定是學(xué)校考慮到孩子在上學(xué)放學(xué)路途的安全,或者是覺得孩子在中午回家吃飯,可能會浪費(fèi)很多時間在路途中,所以學(xué)校統(tǒng)一讓學(xué)生在學(xué)校吃飯,這是有一定原因的,所以希望家長盡可能的去配合。
1、你吃過最便宜的一頓飯多少錢?
隨著年紀(jì)的增長,最便宜最好吃的飯,永遠(yuǎn)在記憶里。上世紀(jì)80年代,還是在讀初中的我,中午要在學(xué)校吃一頓飯,學(xué)校是大鍋飯,味道不怎么好,經(jīng)常到街上一家賣小籠包子的店里解決午餐。5角5一籠,6個小包子還外加一碗海帶絲湯,包子熱氣騰騰地端到你面前,香得得口水直流,汁多肉細(xì)。為了經(jīng)常吃他家包子,在那個憑票供應(yīng)的年代,常把家中糧票偷拿來換包子,10斤全國糧票就可以換一籠,
2、有些學(xué)校強(qiáng)行讓學(xué)生在學(xué)校吃飯,中午一頓飯收六塊錢,有什么好的解決辦法嗎?
一頓飯六塊錢其實也不多,我覺得像這種情況,最好的解決辦法還是家長要配合學(xué)校,讓孩子中午一頓飯在學(xué)校吃。也不知道你們家孩子現(xiàn)在上幾年級,但是像這種情況我覺得,肯定是學(xué)校考慮到孩子在上學(xué)放學(xué)路途的安全,或者是覺得孩子在中午回家吃飯,可能會浪費(fèi)很多時間在路途中,所以學(xué)校統(tǒng)一讓學(xué)生在學(xué)校吃飯,這是有一定原因的,所以希望家長盡可能的去配合,
3、70年代,一個人在國營飯店大吃一頓,需要多少錢?
作為一個70后,對于下館子這事是記憶頗深的,因為在我小時候也就下了那么一次館子,而且這次下館子足以在當(dāng)年的小朋友那里炫耀上好幾年,畢竟70年代下館子是件特別奢侈的事。70年代國營飯店的特點(diǎn)我在烹飪學(xué)校學(xué)過三年廚師,九十年代初剛畢業(yè)的時候就分配到國營飯店干過一段時間,因此對于國營飯店的經(jīng)營還是比較了解的,
當(dāng)年的國營飯店有這么幾個特點(diǎn):1.國營飯店的隸屬:以前的國營飯店都是隸屬于當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)局下屬的飲服公司,員工也都是定崗定編的,因此以前的國營飯店都是比較熱門的單位,并不是隨便就可以進(jìn)入的。2.國營飯店的員工分工明確:以前的國營飯店按照各崗位的不同,分為紅案、白案和雜工,炒菜間也分為墩上和灶上的,灶上的師傅負(fù)責(zé)切配,切配多少料灶上的就炒多少,要是認(rèn)識墩上的師傅主料給你多投點(diǎn),那么這盤菜就要實惠很多,
3.國營飯店的菜品都要嚴(yán)格的把控:以前國營飯店里的菜品,對于主配料都是非常嚴(yán)格的,一盤魚香肉絲里要放至少六兩的肉絲,配料占多少都有嚴(yán)格的規(guī)定,因此絕不會出現(xiàn)偷工減料的情況。4.以前國營飯店飯菜好吃的原因:以前國營飯店掌灶的師傅都是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)上崗的,而且要經(jīng)常進(jìn)行培訓(xùn)和考級,廚師所得到的職級是跟收入掛鉤的,像特級廚師還分特一、特二和特三,這在當(dāng)年屬于高級技師,收入是比較高的,因此當(dāng)年的廚師業(yè)務(wù)都很精,而且要想從學(xué)徒到上灶需要幾年的時間,不像現(xiàn)在短期的廚師培訓(xùn)班培訓(xùn)出來會炒幾個菜就敢去小飯店掌灶,
5.當(dāng)年國營飯店的經(jīng)營模式:當(dāng)年國營飯店的顧客都是窗口點(diǎn)菜開票,然后再去出菜的窗口等待叫你端菜,是很少有服務(wù)員給你端菜的,因為當(dāng)年在國營飯店工作是比較牛的。當(dāng)年的國營飯店也是定點(diǎn)上下班,到點(diǎn)就要關(guān)門不接待客人的,因此想要在那里喝上半天的酒是不可能的,70年代在國營飯店大吃一頓需要多少錢我第一次下館子是在七九年跟我父親在我們當(dāng)?shù)氐囊患覈鵂I飯店,當(dāng)時下館子光有錢還不夠,還需要糧票的。
那次是因為去火車站送老家來的親戚,中午十二點(diǎn)多路過這家飯店,我至今記得這家飯店的名字叫《和平飯店》,從門口過聞到里面飯店那特有的香味,我說什么也不走,父親被我拗的沒有辦法領(lǐng)我進(jìn)去吃了一頓,當(dāng)時點(diǎn)了一大碟的醬牛肉,外加兩大碗餛飩,醬牛肉是1.2元一盤外加一斤糧票好像,餛飩是用雞湯做的,上面還漂浮著雞肉絲和蛋皮絲,應(yīng)該是0.6元一碗,不過一碗餛飩里面足足有十二個大餡餛飩。