我想問一下排骨海帶湯的做法,1、姜切片，蔥可以切成段，也可以切成蔥花，隨自己啦，怎么開心怎么來，排骨用流水清洗下，在超市買的新鮮的海帶切成片,9、成品圖海帶排骨湯怎么燉最好喝,海帶排骨湯原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
海帶排骨湯原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。制法：1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮
食材：排骨300克、黃豆100克、海帶200克（泡發(fā)后的重量）、紅棗3顆、枸杞子5克、姜2片、白醋幾滴、水適量、鹽適量。1、提前用清水把黃豆浸泡2至3小時(shí)。2、冷水下鍋，把排骨焯水2分鐘去血沬。3、撈起用冷水沖洗干凈。4、把排骨、黃豆、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，滴入幾滴白醋，大火燒開，改用小火煲一小時(shí)。5、把紅棗洗干凈去核切小塊，枸杞子用清水泡開，洗干凈備用。6、一小時(shí)后，煲好的湯，加入海帶煲20分鐘。7、加入枸杞紅棗繼續(xù)煲15分鐘。8、食用前調(diào)入適量鹽即可。9、成品圖
3、我想問一下排骨海帶湯的做法1、姜切片，蔥可以切成段，也可以切成蔥花，隨自己啦，怎么開心怎么來，排骨用流水清洗下，在超市買的新鮮的海帶切成片。2、就是把鍋里燒開水，放入排骨，這樣可以把排骨里的血水弄干凈，然后瀝干放干凈的小盆中，3、把洗好的海帶放入干凈的鍋中，海帶平鋪在鍋中，焯好的排骨，放在海帶上就好啦4、放入蔥姜，不要放蒜哦，在放入清水，沒過排骨就可以啦。先開中火，我用的是電磁爐，要是煤氣灶也調(diào)成中火，差不多要一個(gè)小時(shí)，可以在這個(gè)過程中，夾一個(gè)排骨咬一咬，看看肉的嚼勁，5、快好的時(shí)候，就放少許鹽，不要放太多，海帶中有鹽份，可以用湯匙嘗一嘗，在放入雞精，調(diào)一調(diào)湯。
