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1，素炒香菇芹菜怎么做

材料: 香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽做法: 1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。 2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤。小訣竅: 調味品依然只有糖和鹽，但是卻能品出香菇和芹菜特有的清香！

素炒香菇芹菜怎么做

2，芹菜炒香菇怎么做

芹菜炒香菇主料：芹菜400克,香菇（鮮）50克芹菜炒香菇調料：鹽2克,淀粉(豌豆)10克,醬油3克,味精1克,植物油30克芹菜炒香菇的做法芹菜去葉、根，洗凈，剖開，切成2厘米長的段，用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗，濾干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后裝在碗里，加水約50毫升對成芡汁待用。炒鍋燒熱后，倒入菜油30克，油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒2-3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。

芹菜炒香菇怎么做

3，芹菜和香菇可以一起炒嗎

芹菜和香菇是日常生活較常見的食物，這兩種食物是可以一起吃的，也是日常的家常用菜，兩種食物一起食用，不會影響人體對這兩種食物營養(yǎng)成分的吸收，也不會產生有毒副反應。香菇有較高的營養(yǎng)，能健脾、開胃、抗癌、防癌；芹菜含有大量的粗纖維以及維生素，兩種食物一起吃，可以起到平肝清熱、益氣和血、潤腸通便，可以增加食欲，促進消化吸收。也可以降血壓、降血糖、降血脂等，非常適合平時有便秘、脾胃虛弱、食欲不振以及消化不良的患者食用，可以提高人體的免疫力，增強體質。

芹菜可以和香菇、紅蘿卜一起炒，做法如下：一、材料香菇5朵，西芹4條，胡蘿卜1條，蒜3瓣，糖10克，油10克，鹽5克。二、做法 1、香菇泡發(fā)洗凈切條。 2、西芹洗凈去筋脈切條。 3、胡蘿卜兩片切絲。 4、蒜拍碎。 5、炒鍋放油，溫油放蒜末。 6、等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水。 7、翻炒約2分鐘后加糖、鹽調味，出鍋裝盤即可。

芹菜和香菇可以一起炒嗎

4，芹菜和香菇能一起炒菜嗎

能，芹菜炒香菇的制作方法如下：主料：香菇20個、芹菜1斤輔料：姜，蔥適量、料酒，花椒面適量、糖，鹽適量步驟：1、鮮香菇洗凈，切片。2、芹菜過水，冰在涼水里。3、蔥姜切片，切段。4、熱鍋涼油，下蔥姜，爆香。5、放入香菇片。6、香菇炒軟后，放入適量的鹽，醬油，糖。7、香菇燉10分鐘后，放入炒過水的芹菜，翻炒2分鐘，出鍋。8、裝盤，芹菜炒香菇完成。

芹菜和香菇能一起炒菜材料芹菜300克香菇10只生抽白糖姜蒜適量做法1、熱油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入鹽入味后，盛到盤子旁邊備用2、把香菇像切魷魚一樣，切成花刀，這樣容易入味3、鍋里放入熱油，倒入香菇，加入適量生抽，倒入少量水，再加入白糖4、等香菇變透明了，汁也收緊了，加入少量鹽。5、芹菜倒在香菇的外側，少2分鐘出鍋6、芹菜配香菇的湯汁一起吃，味道濃郁

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主料：芹菜300克香菇(鮮)50克　　調料：大蔥25克姜25克料酒20克白砂糖5克鹽10克味精10克胡椒5克花生油50克香油5克做法　　1.將香菇洗凈,放入碗中,加入部分料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞湯、蔥段、姜片,上籠蒸10分鐘使其入味,取出,去掉老根,改刀切成絲,待用. 　　2.將芹菜去掉葉子和根,洗凈,撕去老筋,用斜刀法將其切成絲,待用. 　　3.經剩余的蔥、姜改刀同樣切成絲. 　　4.鍋燒熱,加入油燒熱,放入蔥、姜絲煸出香味,加入芹菜絲煸炒至出香味,烹入余下的料酒,加入余下的鹽、白糖、味精,放入香菇絲煸炒均勻,起鍋時滴入少許香油即可裝盤.香菇芹菜營養(yǎng)分析　　芹菜：芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛.近年來諸多研究表明,具有很好藥用價值，平肝降壓、鎮(zhèn)靜作用、利尿消腫；芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效；芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。　　香菇(鮮)：香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發(fā)現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫(yī)學認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。