要說(shuō)洛陽(yáng)水席一頓多少錢,是吃貴的,還是吃便宜的。與洛陽(yáng)牡丹、龍門石窟,同被世人稱為“洛陽(yáng)三絕”的洛陽(yáng)水席,對(duì)于吃貨來(lái)是洛陽(yáng)之行的第一目標(biāo),洛陽(yáng)的大街小巷有很多經(jīng)營(yíng)水席的中小飯店,比如說(shuō)宴天下、洛陽(yáng)面館、洛陽(yáng)酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽(yáng)老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽(yáng)水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過(guò)就是不超過(guò)200元錢。
1、洛陽(yáng)水席一頓花多少錢?
洛陽(yáng)水席是洛陽(yáng)的一張名片,100多年錢是宮廷里達(dá)官貴人享用的,現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。要說(shuō)洛陽(yáng)水席一頓多少錢,是吃貴的,還是吃便宜的?是吃一大桌子呢?還是品嘗水席中的若干,如果說(shuō)吃貴的,百年名店真不同是洛陽(yáng)水席的招牌,是中國(guó)名宴,還是中華老字號(hào),如果把水席中的菜吃遍,那么一般來(lái)說(shuō),先上8個(gè)涼菜,然后是16個(gè)主菜,還有8個(gè)點(diǎn)心。
16個(gè)主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽(yáng)熬貨、洛陽(yáng)肉片、條子扣肉、西辣魚(yú)片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽(yáng)酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽(yáng)海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯,加上8個(gè)涼菜和8個(gè)點(diǎn)心,在真不同一桌下來(lái)基本上最低500元。洛陽(yáng)的大街小巷有很多經(jīng)營(yíng)水席的中小飯店,比如說(shuō)宴天下、洛陽(yáng)面館、洛陽(yáng)酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽(yáng)老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽(yáng)水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過(guò)就是不超過(guò)200元錢,
2、洛陽(yáng)水席店鋪有哪些推薦?
與洛陽(yáng)牡丹、龍門石窟,同被世人稱為“洛陽(yáng)三絕”的洛陽(yáng)水席,對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),是洛陽(yáng)之行的第一目標(biāo)。在豫菜宴席上,洛陽(yáng)水席可是風(fēng)起云涌的一大典型,相傳始于唐代,至今已有一千多年的歷史,也是中國(guó)迄今保留下來(lái)的歷史久遠(yuǎn)的名宴之一。雖然有人抱怨說(shuō)吃不慣吃不好,但是初來(lái)乍到,不吃也是遺憾,洛陽(yáng)妹子孟美岐曾經(jīng)推薦過(guò)四道真不同的名菜,可以復(fù)刻。
真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史,是中華老字號(hào),有意思的是,真不同的服務(wù)員都是唐朝打扮,讓你仿佛入宮當(dāng)了皇上,還有打扮成太監(jiān)的人來(lái)布菜,還有人為你講解每道菜品的典故,讓你在品菜時(shí)了解洛陽(yáng)興盛。比如最著名的水席菜色牡丹燕菜,樣式相當(dāng)驚艷,燕菜有點(diǎn)像粉絲的蘿卜絲,加上火腿絲、牛肉絲、蛋皮絲等,味道就是胡椒湯;連湯肉片其實(shí)就是酸湯豬肉片,豬肉嫩得像魚(yú)肉的口感,
同為老店的洛陽(yáng)水席園,洛陽(yáng)市內(nèi)分店有好幾家,打開(kāi)菜單,真的是各種湯菜,量也足,凸顯出水席本身價(jià)廉味美的特色來(lái)。紅薯湯里,紅薯香甜可口,烤熟之后做出湯;肉片連湯,酸爽可口;香煎帶魚(yú),香濃擺盤(pán)特別有風(fēng)味;涼拌三葉香,清爽可口;牡丹燕菜竟然是辣的,辣椒面摻著胡椒粉的那種,也算重口,有意思的是,服務(wù)員介紹菜品特色的時(shí)候特棒,對(duì)洛陽(yáng)文化的傳承和介紹大有裨益,席間還會(huì)有武則天來(lái)敬酒,設(shè)計(jì)、安排得幽默又詼諧。
仙果市街的管記水席老店,則是小胡同里的水席明星店,房子很舊地方很小過(guò)道很窄燈較昏暗,兩層樓,水泥地,餐桌很小,這就是老店的樣子啊!據(jù)說(shuō)入圍過(guò)中國(guó)最好吃的100家餐廳,而且價(jià)格比較實(shí)惠。分量很足,只有套餐,不接受點(diǎn)菜是他家的特點(diǎn),他家燕菜顏值不是很高,但口味還不錯(cuò),另外,還有建坤水席宮、杏花村水席樓、耀華水席店、李記扣碗居、司馬水席樓同樣的胡椒味很重,不一樣的就是分量和口味,哪家好吃也就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。
3、洛陽(yáng)水席真的好吃嗎?怎樣才能吃到正宗的?
不進(jìn)真不同,未到洛陽(yáng)城,洛陽(yáng)水席真不同!@馬蜂窩旅游攻略[點(diǎn)亮平安燈][點(diǎn)亮平安燈][點(diǎn)亮平安燈]上次跟大家一起介紹了洛陽(yáng)龍門石窟,感謝大家的喜愛(ài)!同時(shí)也介紹了我們?nèi)叶己芟矏?ài)的特色早點(diǎn)胡辣湯和牛肉水煎包!今天要跟大家介紹的,是洛陽(yáng)非常著名的美食自然,洛陽(yáng)水席——水席千年不散的宴席,在洛陽(yáng),牡丹、龍門石窟和水席并稱“三絕”。