四，湖北人以家為中心，過年一般不請外人做客，缺點是瞧不起北方人，對外人操普通話，而自家人之間全是說湖北話；和湖北人接觸我發現他們有濃厚的重男輕女的思想，姑娘女婿都是客，兒子孫女再丑都是皇上。三，湖北人會做生意，在全國各地都是他們的身影，湖北人很自信，他們以自己是湖北人為榮，與北方人做生意，靈活不古板，盡顯他們的聰明才智。

1、外省人中的湖北人是怎樣的？

天上的九頭鳥,地下的湖北佬。湖北人的精明,非一般人所能及，雖然我從未有機會到過湖北,可找了個湖北老婆,幾十年的相濡與共,使我對湖北人有一定的了解和感觸。一,湖北自古為中國的中心,南國水鄉,氣候溫和濕潤,風調雨順,乃魚米之鄉；這里的飲食文化,純厚實在,他們做菜沒有其它地方那么小氣,大魚大肉,話不多說就是吃，

湖北人吃魚特別的老練,就好像魚沒刺似的,而我多年來吃魚一直甘拜下風。二,湖北人以大米為主食,各種美食小吃花樣多多,尤其是那江米糍粑是我的最愛,煎炸蒸炒,軟濡香甜,還有那江米湯圓更是讓人百吃不厭頗具特色；最絕的是我丈母娘做的臘魚臘肉，那才是叫絕。每逢過年,家里到處都是掛著腌制好的臘肉臘腸,足有上百斤之多，

三,湖北人會做生意,在全國各地都是他們的身影,湖北人很自信,他們以自己是湖北人為榮,與北方人做生意,靈活不古板,盡顯他們的聰明才智。四,湖北人以家為中心,過年一般不請外人做客,缺點是瞧不起北方人,對外人操普通話,而自家人之間全是說湖北話；和湖北人接觸我發現他們有濃厚的重男輕女的思想,姑娘女婿都是客,兒子孫女再丑都是皇上，

2、全國各地有哪些地方的人喜歡吃臘肉？湖北五峰的煙熏肉味道如何？

謝謝邀請！吃臘肉的地方挺多的，主要有云貴川和湖北湖南等地！制作方法也各有差別！我是四川樂山峨眉偏遠山區農村的，每到冬季農村也沒啥農活了，家里的豬也養肥了，約好親戚朋友一起殺過年豬，制作臘肉！這也是年底聚會的一種方式！下面我就介紹一下我們家做臘肉的方法！一般農村都會有一位殺豬匠，每到冬季就開始吃票子了！殺豬的過程就不講了，有點血腥了！殺豬匠把整豬分解了，把肉沿著肋骨切成條，大概2條肋骨一塊肉！然后把分解好的肉抹上鹽，放大鍋里腌制一晚上！第二天用繩子栓起來，掛炕上用玉米核和松柏枝燒火煙熏！要把臘肉熏干，我們家大慨要熏3-4天就可以吃了，平時燒火取暖也順便熏肉了！到了開春就把臘肉取下卡放冰柜里，因為不用取暖了就熏不了肉，天氣熱了會長霉！臘肉的食用方法1.清洗臘肉，直接煮熟切片就這樣吃！2.清洗后切片炒蒜苗或青椒3.切片煮火鍋注意有條件的話清洗前可以用火燒一下臘肉皮，把皮燒到流油，燒過的臘肉皮煮熟好咬，沒燒過的皮有點硬咬不動！【圖片均是網絡下載，如有侵權請聯系我立即刪除】。

3、你們的家鄉話是怎么稱呼“豬肉”的？

我的家鄉稱豬肉，還是說“肉”，豬肉，牛肉，雞肉，吃豬肉俗稱“渾肉”，老百姓之間說：“我這些時，生活不么樣，沒吃到渾睲”，意思這一段時間設吃過豬肉，生活差！特別是在七十年代，國家給每家農戶定購一頭豬的牲豬任務，一年到頭只能喂養一頭豬，到了年終只能漲到120斤，方能夠斤兩交給國家的購銷任務，自已只能在賣豬時，食品所買三斤給你，那時機關單位發肉票買肉，處在計劃經濟時代，家庭糧食多，可以多養一頭豬，才能過年時宰殺給自已家里吃，貧民百姓一般是很少吃到豬肉的！。