四，湖北人以家為中心，過年一般不請(qǐng)外人做客，缺點(diǎn)是瞧不起北方人，對(duì)外人操普通話，而自家人之間全是說湖北話；和湖北人接觸我發(fā)現(xiàn)他們有濃厚的重男輕女的思想，姑娘女婿都是客，兒子孫女再丑都是皇上。三，湖北人會(huì)做生意，在全國(guó)各地都是他們的身影，湖北人很自信，他們以自己是湖北人為榮，與北方人做生意，靈活不古板，盡顯他們的聰明才智。

1、外省人中的湖北人是怎樣的？

天上的九頭鳥,地下的湖北佬。湖北人的精明,非一般人所能及，雖然我從未有機(jī)會(huì)到過湖北,可找了個(gè)湖北老婆,幾十年的相濡與共,使我對(duì)湖北人有一定的了解和感觸。一,湖北自古為中國(guó)的中心,南國(guó)水鄉(xiāng),氣候溫和濕潤(rùn),風(fēng)調(diào)雨順,乃魚米之鄉(xiāng)；這里的飲食文化,純厚實(shí)在,他們做菜沒有其它地方那么小氣,大魚大肉,話不多說就是吃，

湖北人吃魚特別的老練,就好像魚沒刺似的,而我多年來吃魚一直甘拜下風(fēng)。二,湖北人以大米為主食,各種美食小吃花樣多多,尤其是那江米糍粑是我的最愛,煎炸蒸炒,軟濡香甜,還有那江米湯圓更是讓人百吃不厭頗具特色；最絕的是我丈母娘做的臘魚臘肉，那才是叫絕。每逢過年,家里到處都是掛著腌制好的臘肉臘腸,足有上百斤之多，

三,湖北人會(huì)做生意,在全國(guó)各地都是他們的身影,湖北人很自信,他們以自己是湖北人為榮,與北方人做生意,靈活不古板,盡顯他們的聰明才智。四,湖北人以家為中心,過年一般不請(qǐng)外人做客,缺點(diǎn)是瞧不起北方人,對(duì)外人操普通話,而自家人之間全是說湖北話；和湖北人接觸我發(fā)現(xiàn)他們有濃厚的重男輕女的思想,姑娘女婿都是客,兒子孫女再丑都是皇上，

2、全國(guó)各地有哪些地方的人喜歡吃臘肉？湖北五峰的煙熏肉味道如何？

謝謝邀請(qǐng)！吃臘肉的地方挺多的，主要有云貴川和湖北湖南等地！制作方法也各有差別！我是四川樂山峨眉偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村的，每到冬季農(nóng)村也沒啥農(nóng)活了，家里的豬也養(yǎng)肥了，約好親戚朋友一起殺過年豬，制作臘肉！這也是年底聚會(huì)的一種方式！下面我就介紹一下我們家做臘肉的方法！一般農(nóng)村都會(huì)有一位殺豬匠，每到冬季就開始吃票子了！殺豬的過程就不講了，有點(diǎn)血腥了！殺豬匠把整豬分解了，把肉沿著肋骨切成條，大概2條肋骨一塊肉！然后把分解好的肉抹上鹽，放大鍋里腌制一晚上！第二天用繩子栓起來，掛炕上用玉米核和松柏枝燒火煙熏！要把臘肉熏干，我們家大慨要熏3-4天就可以吃了，平時(shí)燒火取暖也順便熏肉了！到了開春就把臘肉取下卡放冰柜里，因?yàn)椴挥萌∨司脱涣巳?，天氣熱了?huì)長(zhǎng)霉！臘肉的食用方法1.清洗臘肉，直接煮熟切片就這樣吃！2.清洗后切片炒蒜苗或青椒3.切片煮火鍋?zhàn)⒁庥袟l件的話清洗前可以用火燒一下臘肉皮，把皮燒到流油，燒過的臘肉皮煮熟好咬，沒燒過的皮有點(diǎn)硬咬不動(dòng)！【圖片均是網(wǎng)絡(luò)下載，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我立即刪除】。

3、你們的家鄉(xiāng)話是怎么稱呼“豬肉”的？

我的家鄉(xiāng)稱豬肉，還是說“肉”，豬肉，牛肉，雞肉，吃豬肉俗稱“渾肉”，老百姓之間說：“我這些時(shí)，生活不么樣，沒吃到渾睲”，意思這一段時(shí)間設(shè)吃過豬肉，生活差！特別是在七十年代，國(guó)家給每家農(nóng)戶定購(gòu)一頭豬的牲豬任務(wù)，一年到頭只能喂養(yǎng)一頭豬，到了年終只能漲到120斤，方能夠斤兩交給國(guó)家的購(gòu)銷任務(wù)，自已只能在賣豬時(shí)，食品所買三斤給你，那時(shí)機(jī)關(guān)單位發(fā)肉票買肉，處在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，家庭糧食多，可以多養(yǎng)一頭豬，才能過年時(shí)宰殺給自已家里吃，貧民百姓一般是很少吃到豬肉的！。