另外,蟹膏含膽固醇高,高血壓、心臟病、糖尿病患者不宜吃螃蟹,先把螃蟹倒過來,沿著邊緣把整個肚臍拔出來,再把螃蟹倒過來,這樣就可以很容易地從后面把蟹蓋去掉,這時候可以用勺子趁熱吃蟹蓋里的蟹膏和蟹肉,注意:吃的時候不能喝啤酒蟹螃蟹,然后用剪刀剪下螃蟹的臉頰和頭部,把螃蟹從中間劈開,趁熱吃蟹黃螃蟹也是技術。
1、 沱湖 螃蟹的食用方法趁熱吃蟹黃螃蟹也是技術。先把螃蟹倒過來,沿著邊緣把整個肚臍拔出來,再把螃蟹倒過來,這樣就可以很容易地從后面把蟹蓋去掉,這時候可以用勺子趁熱吃蟹蓋里的蟹膏和蟹肉。然后用剪刀剪下螃蟹的臉頰和頭部,把螃蟹從中間劈開,注意:吃的時候不能喝啤酒蟹螃蟹。雖然味道很好,但是寒濕,不適合所有人,體質虛弱、皮膚過敏的人應盡量避免食用,以免腸胃不適或過敏。另外,蟹膏含膽固醇高,高血壓、心臟病、糖尿病患者不宜吃螃蟹,值得一提的是,不能喝啤酒吃螃蟹,因為啤酒也是涼性食物。