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紅糖發糕怎么做,面粉加雞蛋液攪拌均勻后放入冷水發酵1小時

來源:整理 時間:2023-03-20 01:12:25 編輯:好好學習 手機版

2.將蛋清放入面粉中攪拌均勻,然后將紅糖和酵母放入冷水中,5.用保鮮膜包好模具,夏天發酵40分鐘,冬天發酵1小時,模具需要提前刷適量的油,防止發糕粘鍋,6.將紅棗放在發酵好的發糕上,然后放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,關火小火燜5分鐘,取出即可,紅糖融化后,放入攪拌好的面粉中。

1、 紅糖 發糕怎么做?

1。用密網篩一次中筋面粉,去除面粉中較大的顆粒,2.將蛋清放入面粉中攪拌均勻,然后將紅糖和酵母放入冷水中。紅糖融化后,放入攪拌好的面粉中,3.然后將泡打粉放入面粉中,攪拌均勻。這時,碗里的面粉是糊狀的,4.將準備好的面糊放入模具中。模具需要提前刷適量的油,防止發糕粘鍋,5.用保鮮膜包好模具,夏天發酵40分鐘,冬天發酵1小時。6.將紅棗放在發酵好的發糕上,然后放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,關火小火燜5分鐘,取出即可。

文章TAG:紅糖發糕怎么做發糕紅糖冷水發酵放入

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