市面上常見的動(dòng)物性來源的蛋白質(zhì)粉是乳清蛋白粉，另外一類植物性蛋白粉是大豆蛋白粉，這兩類蛋白粉實(shí)際上吸收利用率是乳清蛋白粉更高,因?yàn)橛行┤藶榱隋憻捲黾〔挪缓鹊鞍追?，而有些人喝蛋白粉只是單純?yōu)榱搜a(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)粉適合在什么時(shí)候吃呢,,其實(shí)蛋白粉應(yīng)該什么時(shí)間段吃，取決于我們喝蛋白粉的需求,蛋白粉應(yīng)該什么時(shí)候吃。

蛋白粉的補(bǔ)充建議在運(yùn)動(dòng)前的1-2小時(shí)，或運(yùn)動(dòng)后的30分鐘內(nèi)補(bǔ)充。根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究指出，通過蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉的最大效果是在運(yùn)動(dòng)前1-2小時(shí)，以及運(yùn)動(dòng)后的30分鐘內(nèi)。這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充蛋白質(zhì)，人體能很快消化轉(zhuǎn)化成氨基酸進(jìn)入肌肉細(xì)胞內(nèi)。在肌肉運(yùn)動(dòng)的過程中，肌肉蛋白的分解和合成是同時(shí)進(jìn)行。這時(shí)候，如果能補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)和快速碳水，就可以促進(jìn)肌肉合成，并抑制肌肉蛋白分解。其次，還有晚上睡覺前也可以補(bǔ)充。研究發(fā)現(xiàn)，肌肉蛋白分解作用在睡覺的時(shí)候特別旺盛，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候沒有補(bǔ)充食物。當(dāng)然，睡覺休息的時(shí)候也是肌肉生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)也是非常好的

蛋白質(zhì)粉如果單獨(dú)服用效果會(huì)大打折扣。單獨(dú)食用蛋白質(zhì)粉不利于蛋白質(zhì)的吸收利用，蛋白質(zhì)只是進(jìn)行了供能的作用，會(huì)造成浪費(fèi)，所以建議可以在餐間進(jìn)食蛋白質(zhì)粉，增加蛋白質(zhì)粉的吸收和利用率，有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。如果可以從每天膳食當(dāng)中合理的去攝入蛋白質(zhì)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白比例合理，蛋白質(zhì)一般不容易缺乏。但是如果患者肝臟合成功能有問題，或者老年人消化吸收功能不好，包括術(shù)后病人代謝比較高，需要更多的蛋白質(zhì)進(jìn)行術(shù)后組織修復(fù)，這部分病人需要服用蛋白質(zhì)粉。從來源上可以將蛋白質(zhì)粉分為動(dòng)物性來源、植物性來源。市面上常見的動(dòng)物性來源的蛋白質(zhì)粉是乳清蛋白粉，另外一類植物性蛋白粉是大豆蛋白粉，這兩類蛋白粉實(shí)際上吸收利用率是乳清蛋白粉更高。此外，在挑選蛋白質(zhì)粉的時(shí)候也要看好蛋白質(zhì)含量。因?yàn)榧庸し绞讲煌?，?a href="http://www.sushanshangmao.com/tag/6228.html" target="_blank" class="infotextkey">制作的蛋白質(zhì)粉含量也會(huì)不一樣，要看好營(yíng)養(yǎng)素表，蛋白質(zhì)粉含量越高，說明蛋白粉質(zhì)量更高

其實(shí)蛋白粉應(yīng)該什么時(shí)間段吃，取決于我們喝蛋白粉的需求。因?yàn)橛行┤藶榱隋憻捲黾〔挪缓鹊鞍追?，而有些人喝蛋白粉只是單純?yōu)榱搜a(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)。