想學(xué)茶藝,會有很多的想法,如學(xué)茶藝哪里好。茶藝學(xué)校很多就是這樣宣傳的,看的想學(xué)習(xí)茶藝的人怦然心動,有就是學(xué)習(xí)茶藝去專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,通過學(xué)習(xí)茶藝養(yǎng)成良好的喝茶禮節(jié)的習(xí)慣,將“與人為善,以禮待人”的處世之道詮釋在茶藝操作和日常行為規(guī)范之中,都有利于在潛移默化中影響我們與人交流的方式。
1、哪里學(xué)茶藝比較好?
學(xué)習(xí)茶藝無非有兩種途徑,一種自學(xué)成才,一種是去學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí),通過老師教掌握茶藝技能。自學(xué)成才的就不說了,這其中有很大一部分人是在茶店,茶城里面工作幾年,茶藝知識還有經(jīng)驗(yàn)也都有了,然后再考個(gè)證書,這種途徑也是不錯的,畢竟邊工作邊賺錢還能掌握一門技術(shù),以后無論是往茶師培訓(xùn)方面還是往茶商方面都是不錯的選擇。
還有就是學(xué)習(xí)茶藝去專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,現(xiàn)在的茶藝培訓(xùn)學(xué)校很多,尤其像茶葉博覽會經(jīng)常能看到各種茶藝學(xué)校的身影,割據(jù)一塊地盤,擺很多小桌子,每張桌子都有獨(dú)立茶盤,然后就是這些茶藝學(xué)校的學(xué)生在泡茶,遠(yuǎn)看一片優(yōu)美的景觀,觀感真棒。茶藝學(xué)校很多就是這樣宣傳的,看的想學(xué)習(xí)茶藝的人怦然心動,選擇茶藝學(xué)校的時(shí)候有幾方面建議,首先要看老師,畢竟老師是水平差不多就決定了學(xué)生的水平吧,你要是跟著鮑麗麗,那你出來就是國際茶藝師的水平,你要是跟著郭靜宜,那就是郭靜宜的風(fēng)范,然后要看學(xué)校的背景,比如世界茶王李瑞河創(chuàng)辦的漳州科技學(xué)院(天福茶學(xué)院),那就是專門培養(yǎng)專業(yè)的茶葉人才的,還有再比如茶界泰斗張?zhí)旄?chuàng)辦的福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院,依據(jù)當(dāng)?shù)氐牟鑿S為基礎(chǔ),這些代課老師不光是教師還是制茶師,評茶師,有些豐富的茶就基礎(chǔ)和茶學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
2、快到年底了,趕緊學(xué)些知識,請問什么地方有茶藝師的培訓(xùn)?
想學(xué)茶藝,會有很多的想法,如學(xué)茶藝哪里好?茶藝培訓(xùn)哪里好?茶藝師培訓(xùn)哪里好?哪里有學(xué)茶藝?想學(xué)茶道在哪里可以學(xué)?怎樣學(xué)習(xí)茶藝?學(xué)習(xí)茶藝的意義?學(xué)茶藝的好處,你知道多少?等等,這些問題一直困擾著大家。不管是哪個(gè)問題都沒有問到重點(diǎn),其實(shí),更應(yīng)該知道的是什么是茶藝?我能學(xué)到哪些東西,實(shí)用不?這才是與我們確切相關(guān)的,在當(dāng)前的茶藝培訓(xùn)行業(yè),可以看得出來并不是茶藝師培訓(xùn),從茶藝師培訓(xùn)班分初級、中級、高級,行內(nèi)人都知道這指的是《職業(yè)資格證書》,因?yàn)椋挥袊业摹堵殬I(yè)資格證書》才分級別,
當(dāng)你還沒有醒悟過來時(shí),倘若你不小心已經(jīng)報(bào)名參加了分初級、中級、高級的“茶藝師培訓(xùn)班”,我想你所學(xué)的知識都應(yīng)該是用來應(yīng)付理論考試和技能考試的,理論考試是由80分的單項(xiàng)選擇題和20分的判斷題組成60分合格,技能也是由一套“泡茶流程表演”當(dāng)作“茶藝表演”來考核,也是60分合格。這樣你就有了茶藝師《職業(yè)資格證書》了,
或許大家會認(rèn)為我參加了國家的茶藝師培訓(xùn)班,又取得了茶藝師《職業(yè)資格證書》,想當(dāng)然地認(rèn)為自己就是合格的持證茶藝師了。告訴你,你想多了,從孩提走過的人想起孩提時(shí)會覺得很可笑,“茶藝師培訓(xùn)班”也會像孩提一樣可笑,因?yàn)椋覀兊南敕ㄌ字闪恕2杷囀且婚T技藝,并不是茶藝師《職業(yè)資格證書》或者學(xué)個(gè)泡茶流程表演當(dāng)作茶藝就可以替代的,
茶藝不能照搬唐、宋,因?yàn)椋韬蜁r(shí)代都變得完全不一樣了。可以復(fù)制,否則,就是刻舟求劍,真的優(yōu)雅在內(nèi)心,并不在外表的平靜與棉麻服飾的裝飾,當(dāng)代學(xué)茶藝、學(xué)茶道,并不是一味地追求靜雅或?qū)懺姡腔杷嚒⒉璧赖撵o中求進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),是積極的,并不是消極的。學(xué)茶藝更是如此,如果教大家一味地追求泡茶的動作和手法,那說明茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和茶藝師培訓(xùn)老師對茶還是不了解的,學(xué)茶藝其實(shí)就是一個(gè)了解茶和學(xué)茶的過程,唯唐、宋的茶大致一樣,所以才講究手法,
當(dāng)下的茶已經(jīng)演變?yōu)榘撞琛ⅫS茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等,茶的特點(diǎn)各不一樣,無法同一泡法用在兩種茶或多種茶上,所以,學(xué)茶藝是學(xué)表演,是學(xué)棉麻服飾,那就說是已經(jīng)把學(xué)茶和學(xué)茶藝轉(zhuǎn)到審美上了,不是在真正做茶藝培訓(xùn),不是在培養(yǎng)茶藝師,這樣的話,你選擇這些學(xué)校,你就偏離了茶藝和茶道的方向,也是錯誤的方向,那是永遠(yuǎn)到達(dá)不了彼岸的,也就白學(xué)了,還浪費(fèi)了時(shí)間和金錢等。